المجلد والعدد: المجلد 38، العدد 3، ديسمبر 2007 
تأثير مضادات الأكسدة الطبيعية المستخلصة من زيت بذور السمسم علي درجة الثبات الأكسيدى لزيت عباد الشمس أثناء التسخين

الصفحة 49-64

ماجدة عبد الحميد احمد سليم؛ محمد رشوان عبد العال رشوان؛ احمد عبد العظيم الشرقاوى؛ روماني رمسيس صبرى بشارة


التقييم الغذائي لست تركيبات غذائية جديدة لتغذية طلاب المدارس محضرة من بعض الحبوب والبقوليات

الصفحة 65-84

محمد كمال السٌيد ٌيوسف؛ ماجدة عبد الحمٌيد احمد سلٌيم؛ محمد بهاء الدٌين عمر؛ هشام زكرٌيا توفٌيق


نمو و محصول البروكولى تحت ظروف أسيوط 1- المحصول و مكونات المحصول

الصفحة 99-116

محمد حسام أبو النصر؛ محمد عبدالله؛ أيمن قطب متولى؛ شيماء حسن مسلم


دراسات وراثية لبعض الصفات المحصولية فى الفول البلدى

الصفحة 117-137

دالیا محمود طنطاوی؛ عبد الصبور جمال عبد الصبورخالد؛ ماهر حسن حسنى


دراسة للمؤشرات الإنتاجية والتصديرية لمحصول البصل الشتوي المصرى

الصفحة 265-277

ياسر عبد الحميد دياب؛ داليا حامد الشويخ؛ ممدوح السيد محمود


دراسة اقتصادية لمحصول القمح فى جمهورية مصر العربية

الصفحة 289-302

جمال الدٌين محمد زكى؛ ،ممدوح السٌيد محمود؛ سوزان عبد المجٌيد أبو المجد