دراسات فی ترویق مولاس البنجر بإستخدام الفحم

تم الحصول على مولاس سکر البنجر المستخدم فی هذه الدراسة من مصنع الدلتا للسکر، محافظة کفر الشیخ ، مصر خلال موسم تشغیل2011 ، وقد تم إجراء التحلیلات لعینات المولاس: البرکس، و%السکر، والنقاوة، المواد الغیر سکریة العضویة، الرماد ،المواد غیر السکریة، وکذلک إیجاد العلاقات بین القیم التی تمیز تحلیلات مولاس البنجر. کذلک تم معاملة ترکیزات مختلفة من المولاس بواسطة الفحم المنشط .
وقد تم الحصول على الاستنتاجات التالیة :-
1- یعتبر الرفراکتومیتر من اهم الأجهزة من حیث الدقة فی قیاس محتوى المواد الصلبة الذائبة فی مولاس البنجر.
2-  التحلیل التقریبی لمولاس البنجر هو: برکس   80.20 - 81.61، والسکروز 48.36 - 49.56، الرماد 12.11- 12.35, والمواد العضویة الغیر السکریة.48 18- 20.89 %.
3- البیتان هو المرکب الأکثر وفرة فی المواد النیتروجینیة و قد وجد بنسبة3 – 4   %.
4- المواد الکربوهیدراتیه غیر السکروز تتکون من سکریات محولة عادة أقل من1 %فی المولاس.
5- المواد غیر النیتروجینیة الأخرى والعضویة الحرة فی مولاس البنجر هی الأحماض العضویة مثل حامض الستریک ، اللاکتیک ، المالیک، الخلیک وغیرها.
6- تم الحصول على احسن نتائج بإستخدام محلول مکون من300 جرام مولاس مخفف إلى لتر ومعاملته بواسطة 10% فحم منشط .