تعد الکاروتینات مرکبات ذات أهمیة کبیرة فی الأنشطة البیولوجیة، حیث یمکن استخدامها کمواد ملونة فی الصناعات الغذائیة وکمضادات أکسدة طبیعیة. فی هذا البحث تم عزل سلالة خمیرة من الجبن القریش تم تعریفها على أنها رودوتوریولا میوسیلاجینوزا منتجة للکاروتینات، حیث تم استخدام مستخلص من مخلفات عصر البرتقال کمادة خام لإنتاج الکاروتینات من سلالة الخمیرة المعزولة
أحمد عمر, صابرین, & سلیم, محمد عبد الله العوضی. (2019). استخدام مخلف عصر البرتقال کمادة خام رخیصة لإنتاج الکاروتینات بواسطة عزلة رودوتوریولا میوسیلاجینوزا. مجلة اسيوط العلوم الزراعية, 50(1), 62-74. doi: 10.21608/ajas.2019.33459
MLA
صابرین أحمد عمر; محمد عبد الله العوضی سلیم. "استخدام مخلف عصر البرتقال کمادة خام رخیصة لإنتاج الکاروتینات بواسطة عزلة رودوتوریولا میوسیلاجینوزا". مجلة اسيوط العلوم الزراعية, 50, 1, 2019, 62-74. doi: 10.21608/ajas.2019.33459
HARVARD
أحمد عمر, صابرین, سلیم, محمد عبد الله العوضی. (2019). 'استخدام مخلف عصر البرتقال کمادة خام رخیصة لإنتاج الکاروتینات بواسطة عزلة رودوتوریولا میوسیلاجینوزا', مجلة اسيوط العلوم الزراعية, 50(1), pp. 62-74. doi: 10.21608/ajas.2019.33459
VANCOUVER
أحمد عمر, صابرین, سلیم, محمد عبد الله العوضی. استخدام مخلف عصر البرتقال کمادة خام رخیصة لإنتاج الکاروتینات بواسطة عزلة رودوتوریولا میوسیلاجینوزا. مجلة اسيوط العلوم الزراعية, 2019; 50(1): 62-74. doi: 10.21608/ajas.2019.33459
)
View on SCiNiTO