Document Type : Original Article
Author
Researcher , Agriculture Economy Researches Institute Despite
Abstract
The great stature enjoyed by Asyut Governorate in the area and production of fennel and cumin crops , these crops are not focused on by farmers because they do not have sufficient knowledge about their economic & exporting value , as well as how to market them.
The aim of this study is to identify the major factors that influence the production of fennel and cumin crops, studying their marketing efficiency, and identifying the major production and marketing problems encountered by fennel and cumin farmers .
The study was concluded with a number of results:
Asyut Governorate is ranked first, nationally, in fennel crop area and production: 64.87%, 75.76% respectively; whereas it came second in the cumin crop with 25,41% and 21, 4% respectively.
The major factors that influence the fennel and cumin crops production are: area, fertilizers, pesticides (for fennel) , and man labor (for cumin). The total flexibility of both products was 10,88 and 1,012 respectively .
The optimum production volume was 2,262 tons\ feddan for fennel , and 486 Kg\feddan for cumin . The profit maximizing volume was 2,996 ton for fennel and 708 kg for cumin.
The marketing efficiency is 94,84% for fennel , and 93,53% for cumin.
The major problems encountered by fennel farmers are: low feddan production , lack of farmers knowledge about the exporting value of both crops . Also merchants use farmers, and no medical / aromatic plants factories exist - both representing marketing problems.
In the light of the following, the recommendation made by the study are:
1- Developing species of high quality and productivity . and disease resistant.
2- Activating the role of extension workers in informing farmers of the economic & exporting value of both crops , in order to encourage farmers to increase their cultivated area.
3- The need for encouraging investors, businessmen , and governmental agencies to establish medical & aromatic plants factories in Asyut Governorate
Main Subjects
Article Title [العربیة]
إنتاج وتسويق محصولى الشمر والكمون بمحافظة أسيوط
Author [العربیة]
Researcher , Agriculture Economy Researches Institute Despite
Abstract [العربیة]
تعتبر مصر من الدول ذات البيئة الملائمة لإنتاج كثير من النباتات الطبية والعطرية والتى يتزايد الطلب عليها داخليا وخارجيا لاستخدامها فى كثير من المجالات الهامة على سبيل المثال كمجالات العلاج وإنتاج العطور وغيرها من الاستخدامات
وقد هيئات الظروف الجوية والبيئية المناسبة فى مصر الوسطى والعليا بان يهتم الزراع بمحافظة أسيوط بزراعة محصولى الشمر والكمون ،حيث بلغت المساحة المزروعة بالمحصولين بمحافظة أسيوط حوالى 2617 فدان تمثل حوالى 68.08 % من إجمالى مساحة النباتات الطبية والعطرية بالمحافظة والتى بلغت حوالى 3844 فدان ، وتمثل حوالى 40.94% من إجمالى المساحة المزروعة بالمحصولين بمصر خلال عام 2011 والتى بلغت نحو 6393 فدان (4) .
ويعتبر هذين المحصولين من المحاصيل الزراعية الواعدة التى يمكن ان تزيد من تنوع هيكل الصادرات الزراعية خاصتة مع تزايد الطلب العالمى عليها فى الاسواق الخارجية ، نتيجة لتطور انماط الاستهلاك العالمى و زيادة الوعى الغذائى و الصحى و العودة الى ما تجود بة الطبيعة و البعد عن المركبات الكيماوية لما تحتوية من اثار جانبية غير مرغوبة و ضارة بصحة الانسان.
)
View on SCiNiTO