الخواص الکیمیائیة والمیکروبیولوجیة والریولوجیة والحسیه للزبادی المدعم بالسلینیوم

نوع المستند : Original Article

المستخلص

یهدف البحث إلى انتاج زبادی مدعم بعنصر السلینیوم لما له من فوائد تغذویة وصحیة عالیة وایضا لانخفاض اللبن ومنتجاته من عنصر السلنیوم.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية