تأثیر معاملات ما قبل وبعد الحصاد على قابلیة ثمار البرتقال البلدی للتخزین

اجریت هذه التجربة على أشجار وثمار البرتقال البلدی بمزرعة الفاکهة– کلیة الزراعة–جامعة أسیوط خلال موسمی 2015-2016 بغرض دراسة تأثیر رش أشجار البرتقال البلدی بسماد سلفات البوتاسیوم 48% قبل الجمع ثم معاملته بحمض السالسیلک (4ملیمول) بعد الجمع وذلک على بعض الصفات الطبیعیة والکیماویة للثمار اثناء التخزین فى جو الغرفة (13+ 2 ) درجة مئویة.
وتم تقسیم المعاملات کالاتى :
1 – کنترول (بدون معامله).
2 – الرش بسلفات البوتاسیوم (48%) قبل الجمع (ثلاث دفعات فی مارس ویونیو وأغسطس).
3 – الغمس فی حمض سالسیلک (4ملیمول/ لتر) فى المعمل بعد الجمع.
4 – الرش بسلفات البوتاسیوم (48%) + حمض السالسیلک (4ملیمول/ لتر) .
ویمکن تلخیص اهم النتائج کالاتی :
-ادت جمیع المعاملات تحسین جودة الثمار اثناء التخزین وذلک بحدوث نقص معنوی فى الفقد فى الرطوبة وزیادة معنویة فى نسبة العصیر بالثمار وذلک خلال موسمی الدراسة مقارنة بالکنترول.
-ادت المعاملات بحمض السالسیلک منفردا او بالإضافة الى سلفات البوتاسیوم الى زیادة معنویة فى کلا من نسبة المواد الصلبة الذائبة الکلیة وفیتامینC ونقص معنوی فى حموضة الثمار اثناء التخزین خلال موسمی الدراسة