تأثير الرش ما قبل الحصاد لكلوريد الكالسيوم والكيتوزان ومزيجهما على نمو الطماطم والمحصول وخصائص الثمرة وجودتها

نوع المستند : Research papers

المؤلفون

قسم الخضر، كلية الزراعة، جامعة أسيوط، اسيوط، مصر.

المستخلص

تشكل خسائر ما بعد الحصاد عقبة كبيرة تقلل من إنتاج الطماطم في العديد من البلدان النامية، بما في ذلك مصر. أجرى بحث لتقييم تأثير معاملات ما قبل الحصاد على نمو وإنتاجية الثمار وجودتها وخصائص الثمار لصنف الطماطم هجين نورا 765’. تضمنت التجربة أربع معاملات رش هي معاملة الكنترول (بدون رش) وكلوريد الكالسيوم (CaCl2 1.5%) والكيتوزان 1.5%، وخليط بينهما والرش على جزئيين مختلفين من النبات، الاوراق أو الثمار في طور النضج الأخضر. كانت النباتات التي تم رشها ب (CaCl2 1.5%) على الاوراق تحتوي على اطول النباتات وأكبر قطر في السيقان. كما أن النباتات كانت ذات عدد ثمار أعلى عن معظم المعاملات سواء تم رشها على الاوراق او على الثمار. حصلت النباتات في مرحلة الرش الورقي التي تم رشها بكلوريد الكالسيوم على اعلى إنتاجية للثمار كما كان لها فقدان أقل للوزن. النباتات التي تم رشها في مرحلة الرش الورقي خلال الموسم الاول فقط، كانت معاملات كلوريد الكالسيوم، والكيتوزان وخليطهما ذات مظهر عام وصلابة أفضل عن ثمار الكنترول بعد 12 يوما من التخزين. النباتات التي تم رشها في مرحلة الرش الورقي بمعاملة الكيتوزان كانت بها اصابات فطرية أقل بكثير عن معاملة الكنترول. كانت محتويات الليكوبين والفلافونيدات والمحتوى الفينولي الكلى التي تم رشها في مرحلة النضج الأخضر كان بها أعلى مستويات عنها في الكنترول بينما تلك التي تم رشها في مرحلة الرش الورقي كانت أقل عن الكنترول. يمكننا ان نستنتج ان معاملة رش كلوريد الكالسيوم ورقياً كانت أفضل لنمو الطماطم وانتاجيتها ولتحسين المظهر العام للثمار وتأخير تدهورها بينما يمكن رش الكيتوزان ورقياً لتحسين خصائص الثمار بعد الحصاد.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات