دراسة إقتصادیة للإستزراع السمکى فی محافظة سوهاج (حالة الأقفاص العائمة)

نوع المستند : Original Article

المستخلص

لوحظ تزاید الطلب علی الأسماکفی السنوات الأخیرة للإستهلاک القومی کمصدر أساسی من مصادر البروتین الحیوانی اللازم للمحافظة علی صحة وسلامة الانسان، لاسیما وأن مصر تعانی من عجز لیس بالقلیل فی إنتاج البروتین الحیوانی وانخفاض متوسط نصیب الفرد منه مقارنة بالمتوسطات العالمیة حیث بلغ متوسط نصیب الفرد من البروتین الحیوانی فی العالم نحو 27.5 کیلو جرام فى السنة، بینما فی مصر لم یصل إلی نصف هذا المعدل، ومحاولة سد الفجوة الغذائیة فی اللحوم لیست بالأمر الیسیر فهناک الکثیر من المعوقات التی تحد من إنتاج اللحوم والدواجن ومنها محدودیة الرقعة الزراعیة وبالتالی اشتداد المنافسة بین المحاصیل الرئیسیة مثل القمح وبین محاصیل الأعلاف مثل البرسیم0
والجدیر بالذکر أن لحوم الأسماک تتمیز باحتوائها علی الأحماض الدهنیة من النوع (أومیجا 3) عدیدة الروابط الزوجیة اللازمة لحمایة الإنسان من أمراض القلب والدورة الدمویة، فضلا عن أن لحوم الأسماک تمثل حوالى 80% من وزنها الحى، فى حین تبلغ هذه النسبة 54% فى الأبقار و 65% من الدواجن(1).  
ویعتبر النشاط السمکى أحد الأعمدة الهامة فى الاقتصاد الزراعى القومی فی مصر حیث یساهم بحوالى 5.52% من القیمة الکلیة للإنتاج الزراعى، 13.02% من قیمة الإنتاج الحیوانى فى عام 2013، وبالإضافة إلی ذلک یساهم فى توفیر الکثیر من فرص العمل سواء فى الإنتاج أو فى التسویق أو فى التصنیع(2).
ویعتبر نشاط إنتاج الأسماک بمحافظة سوهاج من أقدم الأنشطة الإقتصادیة على الرغم من محدودیة مساحة المصادر الطبیعیة للصید والمتمثلة فی نهر النیل على جانبیه الشرقى والغربى والذى یقطع المحافظة بطوله الممتد من نهایة حدود محافظة سوهاج مع کل من محافظتی قنا جنوباً، وأسیوط شمالاً بطول 125 کیلو متر تقریباً، کما یتم إنتاج الأسماک بالمحافظة أیضاً عن طریق الأخوار المؤجرة من هیئة الثروة السمکیة لبعض المنتجین والتى تبلغ مساحتها حوالى 475 فداناً، بالإضافة إلى المزارع السمکیة التى تقوم بتربیة الأسماک داخل الأقفاص العائمة والتى لم یتجاوز عددها 25 مزرعة فقط تحتوى على عدد إجمالى 400 قفص تربیة، تنتج العدید من أنواع الأسماک (البلطى، البیاض، مبروک الحشائش بالإضافة لأصناف أخرى) بإجمالى إنتاج قدر بحوالى 5108 طناً، منها حوالى 4615 طناً إنتاج للتربیة الطبیعیة فى نهر النیل، ویمثل حوالى 90.35%، وحوالى 401 طناً إنتاج المزارع السمکیة، تمثل حوالى 7.85%, وحوالى 92 طناً تمثل حوالى 1.80% من إجمالى إنتاج الأسماک النیلیة بسوهاج(1)، خلال الموسم الانتاجى2013 0 

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية