تباين محتوى وتركيب الزيت الطيار ومضادات الأكسدة في البردقوش الحلو النامى في مواقع مختلفة بمصر

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 قسم نباتات الزينة وتنسيق الحدائق، كلية الزراعة، جامعة أسيوط، مصر

2 قسم زراعة المناطق الجافة، كلية الأرصاد والبيئة وزراعة المناطق الجافة، جامعة الملك عبد العزيز، جدة، المملكة العربية السعودية

المستخلص

أجريت هذه الدراسة بهدف تقييم محتوى الزيت الطيار وتركيبه الكيمياوى لنباتات البردقوش المنزرعة في سبعة مواقع بمصر (الجيزة، بني سويف، الفيوم، المنيا، أسيوط، سوهاج، شرق العوينات) حيث جمعت منها عينات نباتية لاستخلاص الزيت الطيار وتحديد نسبته المئوية في العشب الجاف وأيضاً تحليل مكوناته الكيمائية باستعمال جهاز GC-MS، وكذلك تم تقدير المحتوى الكلى لكل من الفينولات والفلافونيدات كمضادات للأكسدة في المستخلصات النباتية للمقارنة بين المواقع.
وقد أوضحت النتائج ما يلى:
-كان هناك اختلافات ملحوظة فى نسبة الزيت الطيار ومكوناته الرئيسية وأيضاً المحتوى الكلى لكل من الفينولات والفلافونيدات بين عينات المواقع المختلفة.
-اتضح جلياً أن الاختلافات السابقة قد ارتبطت بشدة بتغيرات المناطق الجغرافية، خصائص التربة وتأثيرات الظروف المناخية فى المواقع المدروسة.
- تراوحت نسبة الزيت الطيار فى العشب الجاف من 2,1 الى 0,3 % في هذه المواقع.
- أظهر التحليل الكيماوى أن المكونات الرئيسية للزيت الطيار والتى لها علاقة وثيقة بالمواصفات التجارية للبردقوش هى 4-تربينول، جاما-تربينين، ألفا-ثيوجين، (+) ترانس-4-ثوجانول، سابينين ، ألفا- تربينين ، لينالول ، ألفا-فيلاندرين، بيتا-ثيوجين، (-) - بيتا-كاروفيللين ، بيتا-بينين ، ألفا- بينين وكارفاكرول. وقد أوضحت تباين الفروق بين القيمتين الدنيا والقصوى لكل مركب بين هذه المناطق تنازلياً كالأتى: 27,57، 11,76، 10,56، 10,46، 8,81 ،8,66 ،6,01، 4,01، 3,39، 2,17، 0,91 ،0,89، 0,21٪.
-أظهر تقدير محتوى الفينولات الكلية أنها ترواحت ما بين 128,43إلى 140,7 مجم / مكافئ PEs لكل جم جاف، و كذلك تراوح محتوى الفلافونيدات الكلية من 86,61 إلى 117,22 مجم / مكافئ RUلكل جم جاف.
-تشير نتائج هذه الدراسة لأهمية معرفة ودراسة الظروف البيئية للموقع الذي سوف يزرع بنبات البردقوش والذى يعتبر من محاصيل الزيوت الطيارة الواعدة.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات