أجريت هذه الدراسة على أشجار اليوسفى البلدى عمر 15 سنة بمزرعة خاصة تقع بالكيلو 72 بطريق مصر / الاسكندرية الصحراوى بمحافظة 6 أكتوبر – مصر خلال موسمى 2006 ، 2007 وذلك بهدف دراسة تأثير معدل الخف اليدوى بنسب (صفر ، 20 ، 30 ، 40 ، 50%) على المحصول وتبادل الحمل وصفات الثمار . وقد تم إجراء الخف عندما كان قطر الثمار يتراوح ما بين 25-30 مم ( الأسبوع الثانى من يونيو) .
وقد أظهرت النتائج ما يلى :
- سبب خف الثمار نقصاً جوهرياً فى عدد الثمار والمحصول / شجرة خلال موسم الحمل الغزير (on-year) مقارنة بالأشجار التى لم تخف ثمارها . بينما حدث العكس خلال موسم الحمل الخفيف (off-year) أو متوسط سنتى الدراسة – حيث أدى الخف إلى زيادة جوهرية فى المحصول / شجرة .
- كانت معاملة الخف بإزالة 40% من الثمار هى أكثر المعاملات تأثيراً على زيادة المحصول وتقليل معامل تبادل الحمل وبالتالى تنظيم الحمل السنوى للأشجار .
- سبب خف الثمار زيادة جوهرية فى وزن الثمرة وأبعادها فى سنة الحمل الغزير أو متوسط سنتى الدراسة بينما حدث العكس فى سنة الحمل الخفيف مقارنة بالأشجار التى لم تخف ثمارها.
- أدت جميع معاملات خف الثمار إلى تحسين الصفات الكيميائية لعصير الثمار من حيث زيادة نسبة المواد الصلبة الذائبة والسكريات ومحتواها من فيتامين (ج) مع قلة الحموضة الكلية.
- سجلت معاملتى الخف بإزالة 40 أو 50% من الثمار/شجرة أعلى درجات التقييم العام للمعاملات وهى 99.8 ، 93.7 درجة على التوالى .
من نتائج هذه الدراسة يمكن التوصية بضرورة إجراء خف الثمار يدوياً بنسبة 40% عندما يكون قطرها حوالى 25-30 مم حيث يؤدى ذلك إلى تقليل تبادل الحمل وبالتالى تنظيم المحصول وتحسين خصائص الثمار .
