الكفاءة الإنتاجية والتصديرية لمحصول الكزبرة فى مصر

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

قسم الاقتصاد-كلية الزراعة-جامعة اسيوط

المستخلص

تمثل النباتات الطبية والعطرية جزءاً هاما من المواد الأولية التى تدخل فى صناعة الأدوية، كما تستخلص المواد الفعالة منها لاستخدامها كمادة خام فى العطور، هذا بالإضافة إلى استخدامها فى علاج كثير من الأمراض التى تصيب الإنسان ومنها مقويات القلب، ومدرات البول وأدوية تخفيض ضغط الدم والمسكنات والمهدئات والمضادات الحيوية، كما تستعمل النباتات الطبية والعطرية فى أغراض اقتصادية أخرى وهى التوابل condiments (spices)  مثل الكمون والفلفل الأسود والشطة والزنجبيل والكزبرة ..... الخ([1]).
 

الموضوعات الرئيسية