تأثیر المعاملة قبل الجمع بالبروتون، المیثیونین وحامض الأولیک کمواد بدیلة للایثیفون لتحسین لون وجودة ثمار العنب صنف فلیم سیدلس

فى هذة التجربة، تم رش شجیرات العنب صنف فلیم سیدلس عمر عشر سنوات بمنطقة النوباریة، محافظة البحیرة-مصر قبل الجمع خلال موسمى 2016، 2017 بالمعاملات الأتیة: کنترول (ماء مع مادة ناشرة)،400 ملجم/لتر ایثیفون،100 ملجم/ لتر بروتون (المادة الفعالة حامض الأبسیسیک 10%)، 100 ملجم/لتر میثیونین، 400 ملجم/لتر حامض أولیک، بروتون مع میثیونین، بروتون مع حامض الأولیک و بروتون فى وجود کلا من المیثیونین وحامض الأولیک وذلک لدراسة تاثیر هذة المواد على تلوین وجودة ثمار العنب وامکانیة استخدام هذة المواد کبدیلة لمعاملة الایثیفون. وتوضح النتائج ان معاملة ثمار العنب بالایثیفون أدت الى زیادة کلا من محتوى الحبات من صبغة الأنثوسیانین، المواد الصلبة الذائبة الکلیة، نسبة الفرط والفقد فى الوزن. وعلى الجانب الأخر، أدت الى نقص الحموضة ومحتوى الحبات من الکلوروفیل. أدت المعاملة بالبروتون الى زیادة محتوى الحبات من صبغة الأنثوسیانین ونقص نسبة الفرط والفقد فى الوزن. أدت المعاملة بالمیثیونین الى زیادة محتوى الحبات من صبغة الأنثوسیانین والمواد الصلبة الذائبة الکلیة بینما أدت الى نقص الکلوروفیل. أدت المعاملة بحامض الأولیک الى زیادة وزن الحبات، المواد الصلبة الذائبة الکلیة وتقلیل نسبة الفرط والفقد فى الوزن. أدت الترکیبة المحتویة على کلا من البروتون والمیثیونین وحامض الأولیک الى زیادة محتوى صبغة الأنثوسیانین فى الحبات، وتقلیل نسبة الفرط بالاضافة الى تقلیل نسبة الفقد فى الوزن وذلک مقارنة بکل من معاملة الایثیفون والکنترول.
وتوصى هذة الدراسة باستخدام الترکیبة المحتویة على البروتون مع کل من المیثیونین وحامض الأولیک عند بدایة تلوین الحبات (10- 15 % تلون للحبات) کبدیل لمعاملة الایثیفون لتحسین لون وجودة حبات العنب وللتغلب على بعض التاثیرات السلبیة للایثیفون مثل زیادة نسبة الفرط والفقد فى الوزن، والذى ینعکس على مظهر الحبات.