تأثیر زیت حبة البرکة وزیت القرطم علی بعض المعاییر البیوکیمیائیة فی الفئران المصابة بمرض السکری

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

قسم علوم وتکنولوجیا الأغذیة- کلیة الزراعة - جامعة أسیوط

المستخلص

تم دراسة تأثیر زیت حبة البرکة وزیت القرطم على بعض المعاییر البیوکیمیائیة فی ذکور الفئران المصابة بمرض السکری. أظهرت الفئران المصابة بداء السکری زیادة کبیرة فی مستویات جلوکوز الدم ، الدهون الثلاثیة ، الکولسترول، کولسترول منخفض الکثافة ، الکریاتینین، الیوریا، بالاضافة إلى انزیمات الکبد. بینما انخفض بشکل ملحوظ وزن الجسم، کولسترول عالی الکثافة و البروتین مقارنة مع الفئران العادیة. تغذیة الفئران المصابة بداء السکری بزیت حبة البرکة وزیت القرطم ادی الی انخفاض کبیر فی نسبة الجلوکوز فی الدم ، الدهون الثلاثیة والکولسترول ، کولسترول منخفض الکثافة ، الیوریا وانزیمات الکبد فی حین تم زیادة وزن الجسم ومستوى کولسترول عالی الکثافة بشکل ملحوظ بعد ثلاثة أسابیع مقارنة مع الفئران المصابة بالسکری غیر المعالجة. تشیر نتائج هذه الدراسة إلى أن الزیوت المختبرة لها القدرة علی خفض مستوی السکر والدهون فی الدم فی الفئران المصابة بداء السکری.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية