Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Effect of Season on Oocytes and in Vitro Fertilization by Fresh and Frozen Semen of Cattleتأثير الموسم على البويضات والاخصاب المعملي باستخدام السائل المنوي الطازج والسائل المنوي المجمد11227266910.21608/ajas.2022.159419.1172ENGehad M.A.ZidanCentral Laboratories, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt.Taymour M.E.EL-sherryDepartment of Theriogenology, Faculty of Veterinary Medicine, Assiut University. Egypt.Karam A.AmeinDepartment of Genetics, Faculty of Agriculture, Assiut University. Egypt.Hassan A.DaghashDepartment of Animal Production, Faculty of Agriculture, Assiut University. Egypt.Gamal B.MahmoudDepartment of Animal Production, Faculty of Agriculture, Assiut University. Egypt.Journal Article20220830The aim of the research is to study the effect of season on the quality of bovine oocytes and semen (fresh and frozen) used for in-vitro maturation and fertilization. Fresh ovaries were collected from slaughtered animals by aspiration with 18- gauge needle attached to a 5 ml syringe filled with (flushing fluid). The oocytes were classified to Grades A and B after washing 3 times by the fluid, the oocytes were left in the incubator for 18-22 h to mature at 38°C and CO<strong><sub>2</sub></strong> 5%. After 18-22 h, the cumulus cells were removed and washed 1-2 times to remove all the cumulus cells around the oocytes. The matured oocytes and the capacitated sperms (fresh and frozen) were incubated in the fertilizing medium and checked daily for seven days. The results showed that the aspiration technique significantly (p < 0.01) gave a high percent of good quality oocytes with homogenous cytoplasm in comparison to fair and denuded oocytes. Moreover, the maturation (the first polar body appeared) also was significantly increased during summer, autumn and winter compared to spring (p <0.05). The rate of embryo morula stage increased significantly (p < 0.05) with using the fresh semen compared to frozen ones (54.52% vs. 38.02 %). In conclusion, season and fresh semen play an important role in the rate of success of in-vitro fertilization in cattle. يهدف البحث إلى دراسة تأثير الموسم على جودة بويضات الابقار ونوع السائل المنوي (المجمد أو الطازج) المستخدم في الاخصاب في المعمل. تم جمع مبايض الأبقار الطازجة من الحيوانات المذبوحة. وتم تجميع البويضات عن طريق الشفط بإبرة قياس 18 ملحقة بحقنة 5 مل تحتوي على وسط التجميع. تم تصنيف البويضات إلى (الدرجة أ، ب) وغسلها 3-5 مرات باستخدام وسط تجميع ثم نضجت لمدة 18-22 ساعة في وسط النضج عند 38 درجة مئوية و5% CO<sub>2</sub><sub>.</sub>بعد 18-22 ساعة، تمت إزالة خلايا المحيطة بالبويضات وغسلها 1-2 مرات. تم تحضين البويضات الناضجة والحيوانات المنوية المكثفة (طازجة ومجمدة) في وسط الإخصاب ومتابعتها يومياً. أظهرت النتائج أن تقنية الشفط أعطت فرق معنويا جدا بين البويضات ذات جودة عالية مقارنة بالبويضات الاخرى. علاوة على ذلك، زاد النضج معنويا خلال الصيف والخريف والشتاء مقارنة بموسم الربيع. وزادت نسبة الاخصاب معنويا عند استخدام السائل المنوي الطازج للإخصاب المعملي مقارنة بالسائل المنوي المجمد (54.52% vs. 38.02%). في الختام، يلعب الموسم ونوع السائل المنوي المستخدم في الاخصاب المعملي دورًا في معدل نجاح الإخصاب في الابقار.https://ajas.journals.ekb.eg/article_272669_291307fb8702cf7bd999f256af75d061.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Mycoflora of Some Cheese Types in Assiut City, Egyptالميكروفلورا من بعض أنواع الجبن في مدينة أسيوط بمصر132327314910.21608/ajas.2022.127289.1114ENAzza H.Zain El-dinDairy Science Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptAli M.Abd El-RahimDairy Science Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptFathy E.El-GazzarDairy Science Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptDina M.OsmanDairy Science Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptGhada A.MahmoudBotany and Microbiology Department, Faculty of Science, Assiut University, EgyptJournal Article20220413Tensamples of different types of cheese were collected from local markets in Assiut city. The samples included (four soft cheese, three Ras cheese and three Roquefort cheese). All samples were collected and kept under refrigeration condition (5 – 7 ºC).Czapek's dextrose agar medium used for isolation and identification the mycoflora of them. The results observed that nine species belonging to the genera <em>Aspergillus, Penicillium, Alternaria, Eurotium </em>and<em> Rhizopus </em>were recovered and identified. <em>Aspergillus</em> was the most predominant and represented by four species namely <em>A. flavus</em>, <em>A. niger</em>, <em>A. paraciticus</em>, and <em>A. fumigatus</em>. <em>Euotium </em>represented by two species namely <em>E. repens</em> and <em>E. chevalieri</em>. <em>Aspergillus niger</em> found in the four types of cheese. This research aimed to determine the chemical and microbiological quality of some types of cheese including detection and identification of fungi.تم جمع عشر عينات من أنواع مختلفة من الجبن من الأسواق المحلية بمدينة أسيوط. وشملت العينات (اربعة عينات جبن طري، ثلاثة عينات راس جبن، ثلاثة عينات جبن ريكفورد). تم جمع جميع العينات وحفظها تحت ظروف التبريد (5-7 درجة مئوية). استخدمت بيئة تشابكس دكستروز اجار لعزل وتعريف الفطريات منها. أوضحت النتائج أنه تم اكتشاف وتحديد تسعة أنواع تنتمي إلى أجناس <em>Aspergillus و Penicillium و Alternaria و Eurotium و Rhizopus</em>. هي Aspergillus الأكثر انتشارًا وتمثلت بأربعة أنواع هي <em>A. flavus </em>و <em>A. niger</em> و <em>A. paraciticus و A. fumigatus. يمثل Euotium نوعين هما E. repens و E. chevalieri. Aspergillus niger</em> توجد في الأربعة الأنواع من الجبن.https://ajas.journals.ekb.eg/article_273149_ffbf15011a23b42370db7ca2c07186ea.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Metalonaonoparticles: Friends to Probiotics, Enemies to Pathogenic Bacteria in Dairy Sectorالجزیئات المعدنیة النانومتریة : أصدقاء لبكتریا البروبیوتیك، أعداء للبكتریا المسببة للأمراض في مجال الألبان243627467610.21608/ajas.2022.159291.1171ENRaghda M.S.MoawadDairy Department, Faculty of Agriculture, Minia University, Minia, Egypt0000-0002-0141-4294YasmeenAbdallahPlant Pathology Department, Faculty of Agriculture, Minia University, Minia, Egypt.Fawzy S.IbrahimDairy Department, Faculty of Agriculture, Minia University, Minia, Egypt.Journal Article20220829Food spoilage represents a critical issue, only microbial spoilage contributes to 25% loss in the global food industry . Zinc oxide nanoparticles (ZnONPS) and magnesium oxide nanoparticles (MgONPS) serve much attention to their antibacterial activity besides their safety as Generally Recognized As Safe (GRAS) agents that are approved to use in food technology. Concentrations of (25,50, and 100 μg/ml) from ZnONPS and MgONPS were subjected to six common food pathogens and four probiotic bacteria. Results show well the antibacterial potential for all of the pathogenic bacteria, with inhibition zone ranging between 20.200±0.374 to 36.4±0.400 mm for Gram-positive <em>Staphylococcus aureus</em> and <em>Bacillus cereus</em> and from 11.8 ±0.200 to 40.8±0.374 mm for Gram-negative <em>Escherichia coli</em>, <em>Salmonella sp < /i>, <em>Serratia sp.</em>, and <em>Pseudomonas sp.</em>. Selected nanoparticles did not affect probiotic bacteria belonging to Bifidobacterium. <br /> Here, we introduce green synthesis ZnONPS and MgONPS as preservatives and dietary supplements, their attractive properties of inhibiting foodborne pathogens and maintaining probiotics qualify them to be promising antibacterial agents in dairy industry.</em>يمثل فساد الغذاء مشكلة حرجة، فالفساد الميكروبي منفردا يساهم في خسارة 25٪ من اجمالي الغذاء المنتج عالميا. تجذب الجسيمات النانومتريه لاكسيد الزنك (ZnONPS) واكسيد الماغنسيوم (MgONPS) اهتماما كبيرا بنشاطها المضاد للبكتريا الي جانب مأمونيتها كمواد معترف بها انها آمنهGRAS) ) ومصرح باستخدامها في التصنيع الغذائي . اختبرت تركيزات (50،25 و 100 ميكروجرام / مل) من الجسيمات النانومتريه لاكسيد الزنك ZnONPS واكسيد الماغنسيوم MgONPS لستة أنواع من البكتريا المسببة للأمراض المنتقله عن طريق الغذاء الشائعة وأربعة سلالات من بكتيريا البروبيوتيك. اظهرت النتائج فاعليه المواد المستخدمة كمضادات لجميع البكتيريا المسببة للأمراض، مع منطقة تثبيط تتراوح بين 20.200 ± 0.374 إلى 36.4 ± 0.400 مم <em>Staphylococcus aureus</em> و <em>Bacillus cereus</em> ، ومن 11.8 ± 0.200 إلى 40.8 ± 0.374 مم للبكتريا سالبة الجرام <em>coli</em><em>E</em>. و <em>Salmonella</em><em>sp.</em> و <em>Serratia sp.</em> و <em>Pseudomonas </em><em>sp.</em> بينما لم تؤثر الجسيمات النانومترية المختبرة على بكتيريا البروبيوتيك التي تنتمي إلى جنس <em>Bifidobacterium</em>. <br />الجسيمات النانومتريه لاكسيد الزنك ZnONPS واكسيد الماغنسيوم MgONPS المحضرة بالتخليق الأخضر يمكن استخدامها كمواد حافظة ومكملات غذائية، بجانب خصائصهما الجيدة في تثبيط مسببات الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية والحفاظ على بكتريا البروبيوتيك مما يؤهل هذه المواد لتكون عوامل واعدة كمضادات للبكتريا في الألبان. <br />وبناءا علی ما تقدم یمکن القول للجسیمات النانومتریه لاکسید الزنک ZnONPS و واکسید الماغنسیوم MgONPS المحضرة بالتخلیق الأخضر یمکن استخدامها کمواد حافظة ومکملات غذائیة ، بجانب خصائصهما الجیدة فی تثبیط مسببات الأمراض التی تنتقل عن طریق الأغذیة والحفاظ على بکتریا البروبیوتیک مما یؤهل هذه المواد لتکون عوامل واعدة کمضادات للبکتریا فی صناعة الألبان.https://ajas.journals.ekb.eg/article_274676_d25ec36d671e17ce2ef0e13e262c3ee5.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Probiotic Attributes Potential of Some Yeast Strainsخصائص الدعم الحیوي المحتملة لبعض سلالات الخمیرة375127467710.21608/ajas.2022.168166.1188ENAhmed A.Abd El-DayemDairy Department, Faculty of Agriculture, Al-Azhar University, Assiut, EgyptYasser A.Abd El-TawabDairy Department, Faculty of Agriculture, Al-Azhar University, Assiut, EgyptFathy E.El-GazzarDairy Science Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptDalia G.KamelDairy Science Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, Egypt0000-0002-4691-5009Journal Article20221025Due to their anti-fungal action, yeasts are becoming more and more well-liked as fresh sources for boosting food attributes including; flavor, color and vitamin content as well as agents for avoiding food spoilage. The purpose of this study was to investigate the probiotic attributes potential of some yeast strains. Ten yeast strains belong to five species (<em>Saccharomyces cerevisiae</em>, <em>Geotrichum candidum</em>, <em>Kluyveromyces lactis</em>, <em>Debaryomyces hansenii</em> & <em>Torulaspora delbrueckii</em>), and their probiotic characteristics were determined through several in vitro experiments. Except for two strains; <em>Debaryomyces hansenii</em> and <em>Torulaspora delbrueckii</em>, eight of these strains were capable of surviving in environments resembling the gastrointestinal tract with survival rates as high as 94-99% at pH 1.5-2.0. All strains can survive in an intestinal environment with a wide variety of temperatures, high NaCl concentrations, and bile salts of 0.5%. Additionally, after 48 h at 37<sup>°</sup>C, they were all able to digest cholesterol in the range of 18 to 44%.بسبب تأثيرها المضاد للفطريات ، أصبحت الخمائر محبوبة أكثر فأكثر كمصادر طازجة لتعزيز سمات الطعام بما في ذلك النكهة واللون ومحتوى الفيتامينات وكذلك عوامل لتجنب تلف الطعام، وتهدف هذه الدراسة الى معرفة مدى احتمالية بعض سلالات الخميرة لبعض خصائص الدعم الحيوي (البروبيوتك)، وقد تم اجراء التجارب المعملية علي عشر سلالات تابعه لخمس انواع مختلفة هي : <em>Saccharomyces cerevisiae</em>, <em>Geotrichum candidum</em>, <em>Kluyveromyces lactis</em>, <em>Debaryomyces hansenii</em> and <em>Torulaspora delbruecki</em><em>i</em>، وقد أوضحت النتائج ان ثمانية من هذه السلالات اظهرت قدرة على تحمل البقاء على قيد الحياة تحت ظروف مشابهه للمعدة بمعدل تراوح ما بين من 94 الى 99% عند درجة حموضه ما بين 1,5 : 2 pH وذلك باستثناء سلالتين هما <em>Debaryomyces hansenii</em> and <em>Torulaspora delbrueckii</em>، بينما كان لجميع السلالات القدرة على تحمل درجات الحرارة على نطاق واسع وكذا التركيزات العالية من كلوريد الصوديوم واملاح الصفراء عند تركيز 0.5 % وكذا النمو في بيئة مشابهه للأمعاء، بالإضافة الى ذلك جميع السلالات كانت لديها القدرة على تحليل الكوليسترول في نطاق تراوح ما بين 18-44% وذلك بعد التحضين لمدة 48 ساعة على درجة حرارة 37 درجة مئوية. https://ajas.journals.ekb.eg/article_274677_8537a53ae6c0f41b3270f6c4cfd51b3f.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201The Growth and Chemical Composition of Ficus Sycomorus Plants: Influence of Compost and Endophytic Fungi Application in Sandy Soilالنمو والمکونات الکیمیائیة لنباتات الجمیز: تأثیر اضافة الکمبوست والفطریات الداخلیة بالتربة الرملیة526427513610.21608/ajas.2022.151501.1160ENAhmed F.A.EbeidHorticulture Research Institute, Agricultural Research Center, EgyptMona M.A.MostafaHorticulture Research Institute, Agricultural Research Center, EgyptAmr M.M.MahmoudHorticulture Research Institute, Agricultural Research Center, EgyptMona F.A.HusseinHorticulture Research Institute, Agricultural Research Center, EgyptYassin M.SolimanDepartment of Horticulture, Faculty of Agriculture, Sohag University, EgyptJournal Article20220725The present work was carried out during 2021 and 2022 seasons at the Agricultural Research Station of Al-Marashda, Qena Governorate, Egypt to study the influence of composted sugarcane straw and endophytic fungi(EF) treatments on the growth parameters and chemical composition of <em>Ficus sycomorus</em> transplants in sandy soil. The field experiment was conducted in completely randomized design (CRD) in six treatments. The different 6 treatments were, sandy soil with 25% decomposed sugarcane straw(v/v), sandy soil with 50% decomposed sugarcane straw(v/v), sandy soil and EF, sandy soil with 25% decomposed sugarcane straw (v/v) and EF, sandy soil with 50% decomposed sugarcane straw (v/v) and EFas well as sandy soil alone. The obtained results evident that planting of <em>F. sycomorus</em> transplants in sandy soil mixed with 50% compost by volume with the addition of <em>Chaetomium globosumas</em> entophytic fungi resulted in the highest values of shoot length, stem diameter and the number of leaves compared to the other treatments in the 1<sup>st</sup> and 2<sup>nd</sup> seasons. Concerning the effects of the tested treatments on nitrogen, phosphorus, potassium, phenolic and flavonoids contents in leaves, growing transplants with the mixture of 50% compost with the sandy soil(v/v) and EF addition followed by the mixture of 25% compost with sandy soil plus EF addition resulted in the highest values of these components.أجريت هذه الدراسة خلال موسمي 2021 و2022 بمحطة البحوث الزراعية بالمراشدة – قنا مركز البحوث الزراعية لدراسة تأثير الكمبوست الناتج عن قش قصب السكر والفطريات الداخلية والمتمثلة في فطر كوتوميمجلوبوزيم على بعض صفات النمو والمكونات الكيميائية لشتلات الجميز النامية بتربة رملية. استخدم في التجربة سبع مكررات. وكان أهم النتائج ما يلي:
نتج أعلي القيم الخاصة بصفات النمو متمثلة في طول الشتلة، قطر الساق، عدد الأوراق/ شتلة نتيجة للزراعة في البيئة المكونة من 50% كمبوست مع التربة الرملية مع اضافة الفطريات الداخلية.
أيضا، تم الحصول علي أعلي القيم الخاصة بالمكونات الكيميائية بالأوراق من النيتروجين، الفوسفور، البوتاسيوم، المواد الفعالة بالأوراق من محتوي الفينولات والفلافونيدات نتيجة زراعة شتلات الجميز بالبيئة المضاف اليها 50% كمبوست مع التربة الرملية مع اضافة الفطريات الداخلية.
من خلال النتائج من هذه الدراسة يمكن أن نخلص الي أنه للحصول على شتلات جميز قوية ذات جودة عالية نامية بالتربة الرملية ذات العناصر الغذائية المنخفضة، توصي الدراسة بأن تزرع الشتلات في بيئة مكونة من 50% كمبوست مع التربة الرملية مع اضافة الفطريات الداخلية متمثلة في فطر كوتوميمجلوبوزيم.https://ajas.journals.ekb.eg/article_275136_0bd408e26f7f0f28ee8e51644090b689.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Impact of Silicon and Endophytic Fungi Application for Plant Survival, Biomass and Chemical Compositions of Moringa oleifera Lam. Under Salinity Stress Conditionsتأثير اضافة السليكون والفطريات الداخلية علي بقاء النبات والكتلة الحيوية والمكونات الكيميائية للمورينجا تحت ظروف الاجهاد الملحي657727552510.21608/ajas.2022.164423.1180ENYassin M.SolimanDeptartment of Horticulture, Faculty of Agriculture, Sohag University, EgyptAmr M.M.MahmoudHorticulture Research Institute, Agricultural Research Center, EgyptMona F.A.HusseinHorticulture Research Institute, Agricultural Research Center, EgyptTarek A.HelmyDeptartment of Horticulture, Faculty of Agriculture, Minia University, EgyptAhmed M.AyyatDept. of Medicinal and Aromatic plants, Faculty of Agriculture, Beni-Suef University,EgyptJournal Article20220921The newly reclaimed soils suffer from some stresses, especially salinity, whether in the soil or irrigation water that severely hinder the growth and production of some crops. A pot experiment was conducted during 2021 and 2022 seasons at Al-Marashda Research Station, Qena, ARC, Egypt to study the influence of silicon and endophytic fungi on germination percentage, survival seedlings rate, biomass and chemical traits of <em>Moringa oleifera</em> under salinity conditions. Pots were filled with sandy soil as substrate and arranged in completely randomized design, having nine treatments, including silicon and endophytic fungi together or alone with two levels of salinity. The two salinity levels were significantly affected the germination and survival percentages, biomass as well as chemical compositions of <em>M. oleifera</em>. However, addition of silicon at 100 mg/ l or endophytic fungus (<em>Chaetomium globosum</em>) at 100 ml, together or alone led to increase germination percentage and survival rate, biomass characters, N, P, K, and total chlorophyll in moringa leaves under saline conditions. The improvement was better with lower salinity level (3 dS m<sup>-1</sup>) compared to the higher one for the 1<sup>st</sup> and 2<sup>nd</sup> seasons. Application of both silicon and endophytic fungi led to better growth results compared to the individual treatments. Leaves of salt- treated plants without any additives contained high levels of Na<sup>+</sup> and Cl<sup>-</sup> compared to those treated with saline reducers. تعاني الأراضي حديثة الاستصلاح من بعض الاجهادات، خاصة الاجهاد الملحي، سواء بالتربة أو مياه الري الجوفية والتي تؤثر سلبا على نمو وانتاج بعض المحاصيل. أجريت هذه التجربة خلال موسمي 2021 و2022 بمحطة بحوث المراشدة- قنا- مركز البحوث الزراعية بمصر لدراسة تأثير اضافة السليكون والفطريات الداخلية على النسبة المئوية للإنبات وبقاء النبات والكتلة الحيوية والصفات الكيميائية لنبات المورينجا النامية بتربة رملية تحت ظروف الملحية. تم تصميم التجربة بنظام العشوائية التامة باستخدام 9 معاملات في ثلاث مكررات. انخفضت النسبة المئوية لكل من الإنبات وبقاء الشتلة والكتلة الحيوية والخصائص الكيميائية معنويا عند مستويي الملوحة 3 6 ديسيسيمنز/ متر (3, 6 dS m<sup>-1</sup>) وكان التأثر أكثر وضوحا عند المستوي الأعلى. اضافة السليكون بمعدل 100 مجم/ لتر و/او 100 مل فطريات داخلية متمثلا في فطر <em>Chaetomium globosum </em>بتركيز 5x10<sup>7</sup>جرثومة/ مل نتج عنه تحسن في دلائل النمو لنبات المورينجا مقارنة بالنباتات المتأثرة بالملوحة وبدون تلك الاضافات. كان التحسن في النمو أكثر وضوحا عند المستوى الأقل من الملوحة في وجود اضافات السليكون والفطريات الداخلية في موسمي الزراعة. نتج عن اضافة كل من السليكون والفطريات الداخلية معا تحسنا ملحوظا في دلائل النمو مقارنة بإضافة أي منهما بصورة منفردة. احتوت أوراق نبات المورينجا المتأثرة بالملوحة غير المعاملة على مستويات عالية من الصوديوم والكلور مقارنة بالنباتات المعاملة بالسليكون والفطريات الداخلية. لذا توصى الدراسة بأنه عند زراعة نبات المورينجا بالأراضي الرملية والمتأثرة بالملوحة فإن اضافة وسائل تخفيف أثار الملحية مثل السليكون و/ أو الفطريات الداخلية يعزز من نموها في مثل هذه الظروف.https://ajas.journals.ekb.eg/article_275525_3dd0a24930c9770b9303930ca85c7b91.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Response of growth, flowering, nutrient uptake and essential oil of German chamomile to organic nutritionاستجابة النمو، الإزهار، امتصاص المغذيات والزيت الطيار في البابونج الألماني للتغذية العضوية789227558910.21608/ajas.2022.166580.1184ENHanady H.AhmedFloriculture Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptIsmail H.El-SallamiFloriculture Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptEssam Y.Abdul-HafeezFloriculture Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptOmer H.M.IbrahimFloriculture Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptDepartment of Arid Land Agriculture, Faculty of Meteorology, Environment and Arid Land Agriculture, King Abdulaziz University, Jeddah 21589, Saudi ArabiaJournal Article20221004An experimental field was conducted during 2019/2020 and 2021/2021 seasons to evaluate the effects of different rates of humic acid (H.A) and liquid compost (L.C) on quantitative and qualitative yield of German chamomile (<em>Matericaria recutita L</em>.). Rates of both organic materials were 2000 and 4000 ppm, beside control were applied as a soil drench method and performed five times, two weeks intervals through growing seasons starting 45 days from sowing. Vegetative growth, flowering characters, nutritional state, physiological traits, and essential oil yield and its components were studied. Results indicated that all H.A and L.C treatments improved growth parameters (plant height, number of branches per plant, fresh and dry weights of herb and roots), flowering characteristics (number of flower-heads per plant, flower diameter, and fresh and dry weights of flower yield) as compared to control. However, L.C at 4000 ppm was the most effective treatment resulting in significant increases as compared to other treatments. The vigorous growth of superior treatment was closely associated with higher uptake of nutrient elements (N, P, K, Ca and Mg) than control which produced the worst growth with the lowest uptake of minerals. A positive relationship was found between the adequate nutrients uptake and the highest leaf contents of chlorophyll “a”, carotenoids, carbohydrates and protein. Treatment of L.C at 4000 ppm showed considerable increases in essential oil percentage, oil yield and the major constituent in chamomile oil of chamazulene. So, we can recommend to apply this best treatment for organic German chamomile with clearly, safety, health quality and free contaminate chemicals.أجريت تجربة حقلية خلال موسمى 2019/2020 و2020/2021 لدراسة تأثير حامض الهيوميك والكمبوست السائل كمحلول للتربة بتركيزي 2000، 4000 جزء في المليون لكل منهما بالإضافة إلى الكنترول على نمو البابونج الألماني ومحصول النورات والزيت الطيار ومكوناته الأساسية، وبعض المحتويات الغذائية والبيوكيميائية بالأوراق. زرعت بذور البابونج في 3 نوفمبر لكل موسم، وتم إضافة أربع جرعات من المادتين العضويتين، حيث أضيفت الأولي منها بعد 45 يوماً من الزراعة يعقبها ثلاث جرعات بنفس التركيزات بفاصل أسبوعين خلال موسم النمو. وقد سجلت البيانات على مواصفات النمو الخضرية والجذرية، وأيضاً محصول النورات المجموعة على فترات من أول فبراير وحتى آخر أبريل. أظهرت معاملات التسميد العضوي تأثيراً منشطاً في قياسات النمو (ارتفاع النبات، عدد الفروع، الوزن الطازج والجاف للعشب والجذور) وأيضاً زيادة عدد الأزهار بالنبات وأقطارها، وزيادة الوزن الطازج والجاف لمحصول النورات حيث كانت الزيادة جوهرية بمقارنتها بالكنترول، بينما كانت معاملة الكمبوست السائل بتركيز 4000 جزء في المليون الأكثر تفوقاً في تنشيط النمو وإنتاج الأزهار. ارتبطت بشدة المعاملات التي نشطت وحسنت نمو وتطور النبات بزيادة امتصاصها الكلي المتوازن للعناصر الغذائية (نيتروجين، فوسفور، بوتاسيوم، كالسيوم، مغنسيوم)، على العكس، ارتبط ضعف نمو الكنترول بأدنى قيم الامتصاص لهذه المغذيات. كان هناك علاقة وثيقة بين امتصاص العناصر لمعاملة الكمبوست السائل بتركيز 4000 جزء في المليون وزيادة تخليق كلوروفيل أو الكاروتينويدات، ومحتوى الأوراق من الكربوهيدرات الكلية والبروتين. حسنت المادتين العضويتين مواصفات الزيت الطيار مقارنة بالكنترول. أظهرت معاملة الكمبوست السائل بتركيز 4000 جزء في المليون تفوقاً ملحوظاً في إنتاج الزيت الطيار وارتفاع نسبة الكامازيولين والتي ارتبطت بتحسن المواصفات الكيميائية للزيت الطيار. ولذا يوصي بتطبيق هذه المعاملة لإنتاج بابونج ألماني عضوي نظيف وآمن صحياً من الملوثات الكيماوية.https://ajas.journals.ekb.eg/article_275589_e70970b43e877dbcabbd3c6fa0da5d56.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Genetic Components and Combining Ability for Grain Yield and Yield Components Using Line × Tester Analysis in Bread Wheat (Triticum aestivum L.)المكونات الوراثية والقدرة على الائتلاف لمحصول الحبوب والصفات المرتبطة باستخدام تحليل (Line x Tester) في قمح الخبز (<i>Triticum aestivum</i> L.)9310727574210.21608/ajas.2022.171714.1195ENAsmaa A.MousaGenetics Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptHamdy M.El-ArefGenetics Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptKaram A.AmeinGenetics Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt0000-0003-4557-4035Journal Article20221101Eight bread wheat (<em>Triticum</em><em> aestivum</em> <em>L</em>.) genotypes included 6 lines and 2 testers were crossed in a line × tester mating design. The 12 F<sub>1</sub>’s and their parents were evaluated for grain yield/plant and 9 agronomical traits. The results indicated highly significant genetic variability for all studied traits. Line Q8 was the best combiner for early flowering date, grains/spike, grain weight/spike and 1000-kernel weight traits. While line Q10 was the best parent for tallness and grain yield/plant. The T1 (PI330456) was a potential tester parent for spike length, spikelets/spike, stem diameter, grains/spike, and grain yield/plant. While T2 (PI330458) was good combiner for earliness and 1000-kernel weight. Several hybrids showed highly significant positive specific combining ability (SCA) for some studied traits. Mother lines played a positive influential role towards plant height, spike length, tillers/plant and grain weight/spike. While paternal testers influence was predominant for days to flowering, spikelets/spike, stem diameter, grains/spike, 1000-kernel weight and grain yield/plant. Additive gene action was found for plant height, spikelets/spike, stem diameter grains/spike and grain weight/spike. While, for days to flowering, spike length, tillers/plant, 1000-kernel weight and grain yield/plant, non-additive gene action was predominant. High estimates of broad- and narrow-sense heritability for grains/spike, grain weight/spike, plant height and 1000-grain weight. Maximum genetic advance along with high narrow-sense heritability were observed for grains/spike and plant height reflecting that a reliable selection for these traits can be made on the basis of phenotypic performance in early generations. Highly significant positive correlations were observed between most studied traits.<br /> Additive gene action was found for plant height, spikelets/spike, stem diameter grains/spike and grain weight/spike. While, for days to flowering, spike length, tillers/plant, 1000-kernel weight and grain yield/plant non-additive gene action was predominant. High estimates of broad- and narrow-sense heritability for grains/spike, grain weight/spike, plant height and 1000-grain weight. Maximum genetic advance along with high narrow-sense heritability were observed for grains/spike and plant height reflecting that a reliable selection for these traits can be made on the basis of phenotypic performance in early generations. Highly significant positive correlations were observed between most studied traits.تم التهجين بين ثمانية تراكيب وراثية من قمح الخبز (<em>Triticum aestivum L</em>.) اشتملت على 6 سلالات كأم و2 سلالة اختبار كأب باستخدام نظام التزاوج (line × tester). هذا ولقد تم تقييم الاباء و12 هجين F<sub>1</sub> لصفات محصول الحبوب/النبات و9 صفات محصوليه اخرى. لقد أشارت النتائج إلى وجود تباين وراثي عالي المعنوية في جميع الصفات المدروسة. كانت السلالة Q8 الافضل في القدرة العامة على الائتلاف GCA)) للتزهير المبكر عدد الحبوب/سنبلة وزن الحبوب/سنبلة ووزن 1000 حبة. بينما كانت السلالة Q10 الافضل لصفة ارتفاع النبات ومحصول الحبوب/نبات. كانت سلالة الاختبار الابوية (T1= PI330456) الافضل لطول السنبلة عدد السنيبلات/السنبلة، قطر الساق، عدد الحبوب/السنبلة ومحصول الحبوب/نبات بينما كان الأب (T2= PI330458) ذو GCA جيدة لتاريخ الإزهار المبكر ووزن الالف حبة. كما أظهرت عدة أنواع من الهجن وجود قدرة خاصة على الائتلاف SCA موجب وعالية المعنوية لبعض الصفات المدروسة. لعبت السلالات الأمية دورًا مؤثرًا إيجابيًا في طول النبات، طول السنبلة، عدد الافرع/النبات ووزن الحبوب/سنبلة. بينما كان لسلالات الاباء الأثر الاكبر في تاريخ التزهير، عدد السنيبلات/سنبلة قطر الساق، عدد الحبوب/سنبلة، وزن 1000 حبة ومحصول الحبوب/نبات. <br />كذلك وجد ان الفعل الجيني المضيف هو المؤثر الرئيسي في طول النبات، عدد السنيبلات/سنبلة، قطر الساق، عدد الحبوب/سنبلة ووزن الحبوب/السنبلة. بينما كان الفعل السيادي غير الإضافي هو المؤثر الرئيسي في مواعيد التزهير، طول السنبلة، عدد الافرع/نبات، وزن 1000 حبة ومحصول الحبوب للنبات. كما لوحظ تقديرات عالية من درجات التوريث بالمعنى الواسع والضيق لصفات عدد الحبوب/سنبلة، وزن الحبوب/سنبلة، ارتفاع النبات ووزن الالف حبة. أيضا لوحظ اقصى تقدم وراثي إلى جانب اعلى معامل توريث بالمعنى الضيق لصفات عدد الحبوب/السنبلة وطول النبات والذي يعكس امكانية الانتخاب الحقيقي لهذه الصفات في الاجيال المبكرة. لوحظ وجود ارتباط موجب عالي المعنوية بين معظم الصفات المدروسة. <br />وجد ان الفعل الجينى المضيف هو المؤثر الرئيسى في طول النبات،عدد السنيبلات/سنبلة، قطر الساق، عدد الحبوب/سنبلة ووزن الحبوب/السنبلة. بينما كان الفعل السيادى غير الاضافى هو المؤثر الرئيسى لتاريخ التزهير،طول السنبلة،عدد الافرع/نبات، وزن 1000 حبة ومحصول الحبوب للنبات. لوحظت تقديرات عالية لمعاملى التوريث بالمعنى الواسع و الضيق لعدد الحبوب/سنبلة، وزن الحبوب/سنبلة، ارتفاع النبات و وزن الالف حبة. لوحظ اقصى تقدم وراثى إلى جانب اعلى معامل توريث بالمعنى الضيق لصفات عدد الحبوب/السنبلة وطول النبات والذى يعكس امكانية الانتخاب الحقيقى لهذه الصفات فى الاجيال المبكرة. لوحظ ارتباط موجب عالى المعنوية بين معظم الصفات المدروسة.https://ajas.journals.ekb.eg/article_275742_c0ad571fde2319b9ca06cb08b889e4ca.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Establishment of Efficient In vitro Culture Protocol and Screening of Soma clonal Variation Among Regenerated Plants in Cumin (Cuminum cyminum L.)توطيد برتوكول فعال لزراعة الأنسجة وفحص الاختلافات الوراثية بين النباتات المتكشفة في الكمون10812227559010.21608/ajas.2022.159969.1174ENNashwa A.HussienGenetics Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptAdel S.TaghianGenetics Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptHamdy M.El-ArefGenetics Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptEssam Y.Abdul-HafeezFloriculture Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptBahaa E.Abd El-FatahGenetics Department, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt0000-0001-8293-6141Journal Article20220901Genetic diversity among in vitro plant regeneration in cumin has been examined by molecular markers analysis (ISSR and SRAP markers). Two landraces of cumin named Egyptian landraces (EGY genotype) and Indian landraces (IND genotype) were used as donor parents, three types of explants (hypocotyl, cotyledon and root) and four MS tissue culture media with different concentrations of growth regulators (auxin and cytokinin) were used to study the impact of genotype, type of explants and growth regulators on callus formation and plant regeneration in cumin. Significant differences among two cumin landraces were observed for regeneration rate and number of shoots per explant. These differences were depending on genotype, explant type and concentration of growth regulators. The best regeneration medium (MS with 0.5 mg/L 2,4-D) used for establishment of regenerated plants. Donor parent, Egyptian landraces (EGY) and Indian landraces (IND) and its regenerated plants on regeneration medium were selected and subjected to somaclonal variation analysis using molecular markers. ISSR (inter- simple-sequence-repeat) and SRAP (sequence-related-amplified-polymorphism) markers were used to detect the genetic variations between two cumin landraces. Subsequently, primers which exhibited high polymorphism between donor parents were used to analysis of somaclonal variation between each donor parent and its regenerated plants (somaclones), as well as among somaclones. These markers revealed polymorphism showing clear different DNA fragment patterns in all somaclones, which were eminent in their differences from parents.تم اختبار الاختلافات الوراثة الناتجة عن مزارع الكمون باستخدام التحليل الجزيئي. استخدم في هذا البحث اثنين من السلالات الارضية لنبات الكمون كآباء (سلالة مصرية وسلالة هندية) وثلاثة أنواع من الاجزاء النباتية (الأوراق الفلقية والسويقة تحت الفلقية والجذور) وأربع تركيزات مختلفة من منظمات النمو على بيئة موراشيجي وسكوج لدراسة تأثير التركيب الوراثي والأجزاء النباتية ومنظمات النمو على تكشف الكالوس وتكشف النباتات في الكمون. اظهرت النتائج فروق معنوية جداُ في معدل تكشف النباتات وعدد النباتات المتكشفة لكل جزء نباتي، اعتمدت هذه الاختلافات على التركيب الوراثي والأجزاء النباتية المستخدمة ونوع وتركيز منظمات النمو. تم اختيار أفضل بيئة لتكشف النباتات (بيئة MS + 0.5 ملليجرام/لتر 2,4-D) للزراعة عليها. تم اختيار الآباء المعطية (السلالة المصرية والسلالة الهندية) والنباتات المتكشفة عنهما من مزارع الانسجة لدراسة الاختلافات الوراثية باستخدام الواسمات الجزيئية. استخدم الواسم الجزيئي ISSR والواسم الجزيئي SRAP لدراسة الاختلافات الوراثية في الكمون بين الآباء المعطية (السلالة المصرية والسلالة الهندية). الواسمات الجزيئية التي أظهرت معدلات عالية لتعدد الأشكال بين الآباء تم استخدامها لدراسة الاختلافات الوراثية بين الأب المعطي والنباتات المتكشفة منه في السلالتين وكذلك الاختلافات الوراثية بين النباتات المتكشفة من مزارع الانسجة وبعضها. أظهرت هذه الواسمات اختلافات واضحة بين الأباء والنباتات المتكشفة عنها في مزارع الانسجة.https://ajas.journals.ekb.eg/article_275590_f2026b87be30e6c607ae58e5624ba7c8.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Effect of Foliar Spraying of Calcium and Boron Nano-fertilizers on Growth and Fruiting of Certain Pomegranate Cultivarsتأثير الرش الورقي للأسمدة النانومتریة للبورون والكالسیوم على نمو وإثمار بعض أصناف الرمان12313827645410.21608/ajas.2022.154162.1162ENAbdel Fatah M.El-SalhyDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptAlaa A.B.MasoudDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptFatma El-Zahraa M.A.Gouda,Department of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptWafaa T.SaeidHorticulture Research Institute, Agriculture Research Center, Giza, EgyptEmad A.Abd El-MagidDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptJournal Article20220807Little is known about the effect of foliar nano-nutrients application on pomegranate trees. The experiment was split-plot arranged in a randomized complete block design on some pomegranate cultivars grown at the Experimental Orchard, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt during three successive season of 2018, 2019 and 2020. The research was to study response of some pomegranate cultivars to foliar spraying with nano-boron and nano-calcium. All the tested applications significantly increased the growth of trees as well as significantly improved the yield and fruit quality and reduced the fruit cracking percentage. Spraying nano-boron plus nano-calcium gave the highest values of growth traits, yield and fruit quality. No significantly differences on all studied traits due to spray nano-boron or nano-calcium singly or in combination. The highest growth traits and yield were recorded on Wonderful followed by Higazy cvs. On other hand, the best fruit quality was detected on Manfalouty pomegranate compared to other studied cultivars.<br /> It is recommended to spray Manfalouty, Higazy and Wonderful pomegranate trees with nano-boron or nano-calcium individually or in combination three times to get high yield with good fruit quality.أجريت هذه الدراسة بمزرعة كلية الزراعة – جامعة أسيوط – مصر خلال ثلاث مواسم 2018، 2019، 2020 بهدف دراسة تأثير رش الأسمدة النانومترية للبورون والكالسيوم على النمو الخضري والمحصول وخصائص الثمار لكل من أشجار الرمان المنفلوطي والحجازي والوندرفول. حيث صممت تجربة بنظام القطاعات المنشقة مرة واحدة في توزيع كامل العشوائية حيث مثلت الأصناف بالقطع الرئيسية ومعاملة الرش بالقطع الثانوية، حيث تضمنت التجربة ستة معاملات من نانو بورون 10 أو 20 جزء في المليون والنانو كالسيوم 1 أو 2% والنانو بورون 10 جزء في المليون +الكالسيوم 1% والرش بالماء للمقارنة <br /><strong>وقد أوضحت النتائج ما يلي</strong> <br />أدي الرش بالنانو بورون أو النانو كالسيوم سواء فردياً أو معاً إلي زيادة معنوية في صفات النمو الخضري والمحصول/ شجرة مع نقص معنوي في نسبة تشقق الثمار مقارنة بالرش بالماء معاملة المقارنة. <br />سجلت أعلي القيم من النمو الخضري أو المحصول وأقل القيم لتشقق الثمار نتيجة رش النانو بورون مع النانو كالسيوم في كل الأصناف تحت الدراسة. <br />لم تسجل فروق معنوية لصفات النمو الخضري أو المحصول أو تشقق الثمار نتيجة الرش الفردي أو المختلط من النانو بورون أو النانو كالسيوم. <br />سببت جميع المعاملات زيادة جوهرية في صفات الثمار من حيث وزن الثمار ونسبة اللب وحجم العصير وكذلك مكونات الثمار من المواد الصلبة الذائبة والسكريات وصبغة الانثوسيانين وفيتامين C مقارنة بالرش بالماء (معاملة المقارنة)، سجلت أعلي القياسات الخضرية أو وزن المحصول/شجرة وكذلك تشقق الثمار بالصنف الوندرفول ثم يليه الحجازي ثم المنفلوطي. بينما كانت أعلي القيم لصفات الثمار وقلة التشقق بالصنف المنفلوطي. <br />أظهرت معاملات التفاعل أن جميع المعاملات مع الصنف الوندرفول سجلت أعلي القيم للنمو الخضري والمحصول بينما سجلت أعلي القيم لصفات الثمار للصنف المنفلوطي. <br />من نتائج هذه الدراسة نوصي بأهمية رش النانو بورون أو النانو كالسيوم سواء بصورة فردية أو معاً ثلاث مرات خلال موسم النمو بداية من منتصف مايو ويونيو وأغسطس وذلك لتحسين النمو الخضري وإنتاج محصول عال ذو خصائص جيدة مع تقليل نسبة التشقق لثمار الرمان المنفلوطي – الحجازي والوندرفول. <br /> https://ajas.journals.ekb.eg/article_276454_a453a4628899b7a544f9c1647f38de84.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Enhancing Berry Quality and Coloration of King Ruby Grapes by Some Preharvest Treatmentsتحسين جودة ولون ثمار العنب صنف كنج روبي بواسطة بعض معاملات ما قبل الجمع13914627646010.21608/ajas.2022.158645.1169ENSaid M.AttiaDepartment of Horticulture (Pomology), Faculty of Agriculture, Damanhour University, Egypt.Journal Article20220829King ruby berry grape quality such as color and firmness were important for local and export custom. In this experiment, the results proved that all preharvest treatments especially lysophosphatidylethanolamine (LPE) decreased berry leakage as compared with control. The results also indicated that jasmonic acid, phenylalanine and LPE increased berry anthocyanin content as compared with control. In addition, berry–treated with Jasmonic acid decreased berry electrolyte leakage and berry acidity. On the other hand, increased berry anthocyanin content and TSS. Phenylalanine treatment enhanced berry chemical properties such as TSS and anthocyanin content. LPE treatment enhanced physical and chemical characteristics of king ruby berries such as berry size, weight, diameter, TSS and berry anthocyanin content. After three days on shelf, all preharvest treatments containing LPE decreased berry weight loss and shatter percentage. In conclusion, preharvest application of jasmonic acid plus phenylalanine and LPE at berry verasion enhanced berry color and physiochemical properties of “king ruby” grapes. يعتبر لون وصلابة حبات العنب صنف كنج روبي من أهم صفات الجودة المطلوبة سواء للانتاج المحلي أو التصدير. وتشير نتائج هذه الدراسة الي أن كل معاملات ما قبل الجمع وخاصة المعاملة بالليزوفوسفاتيدل ايثانول امين أدت الي تقليل التسرب الاليكتروليتي لحبات العنب مقارنة بالكنترول وتشير النتائج أيضا الي أن المعاملة بحمض الجاسمونيك، الفينايل الانين والليزوفوسفاتيدل ايثانول أمين أدت الي زيادة محتوي الحبات من صبغة الأنثوسيانين. هذا بالاضافه الي أن الثمار المعاملة بحامض الجاسمونيك أدت الي تقليل التسرب الاليكتروليتى للحبات، والحموضة بينما أدت الي زيادة محتواها من المواد الصلبة الذائبة ومحتواها من صبغة الانثوسيانين. أدت المعاملة بالحامض الأميني الفينايل الانين الي تحسين صفات حبات العنب الكيميائية مثل المواد الصلبة الذائبة الكلية ومحتواها من صبغة الأنثوسيانين. كما أدت المعاملة بالليزوفوسفاتيدل ايثانول أمين الي تحسين الصفات الفيزيائية والكيميائية لحبات العنب صنف كنج روبي مثل حجم الحبات ووزنها وقطرها وطولها، بالاضافة الي محتواها من المواد الصلبة الذائبة الكلية، وصبغة الأنثوسيانين. بعد وضع حبات العنب على الرف لمدة ثلاثة أيام، ادت كل المعاملات المحتوية على الليزوفوسفاتيدل ايثانول أمين الي تقليل فقد الوزن والفرط لعنقود العنب.
نستخلص من الدراسة أن معاملة صنف العنب كنج روبي خلال مرحلة ال verasion بحمض الجاسمونيك، الفينايل الانين والليزوفوسفاتيدل ايثانول أمين أدت لتحسين الصفات الفيزيائية والكيميائية للثمار.
الخلاصة: معاملة صنف العنب كنج روبي خلال مرحلة ال verasion بحمض الجاسمونيك، الفينايل الانين والليزوفوسفاتيدل ايثانول أمين أدت لتحسين الصفات الفيزيائية والكيميائية للثمار.https://ajas.journals.ekb.eg/article_276460_29cd38d6fcf45f178bc6c8f82ebac465.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Effect of Foliar Application of Gibberellic acid, Salicylic acid and Ammonium nitrate on Berry Quality of Ruby Seedless Grape Cultivarتأثیر الرش الورقي بحامض الجبریلیك، حامض السالیسیلیك ونترات الأمونیوم على جودة الحبات في صنف العنب الروبى سیدلس14715927646810.21608/ajas.2022.162189.1177ENAiman. K.A.MohamedDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt0000-0002-6830-3994Mohamed M.A.EL-AkkadDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptEman A.A.Abou-ZaidDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt0000-0002-8641-1411Reham A.F.BadawiDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptJournal Article20220911Experiment was carried out throughout two successive seasons of 2020 and 2021 on Ruby Seedless grapevines grown at the Experimental Orchard of Assiut University, Faculty of Agriculture. The study was performed to evaluate the influence of Gibberellic acid (GA<sub>3</sub>), Salicylic acid and Ammonium nitrate on berry quality of Ruby Seedless grape cultivar during 2020 and 2021 seasons. Data revealed that, the application of Salicylic acid (SA) and Ammonium nitrate increased TSS% while GA<sub>3 </sub>reduced it compared with the control. All treatments decreased TA% except SA in the 1<sup>st</sup> season increased it. In 1<sup>st</sup> season although there was an increase in reducing sugars due to different treatments comparing with the control, the differences were not significant in most of the treatments. The significant effect was only found in the NH<sub>4</sub>NO<sub>3</sub>, while during 2<sup>nd</sup> season significantly increased it with an exception of (SA+GA<sub>3</sub>). SA gave the highest values for anthocyanins either in the 1<sup>st</sup> season (61.85 mg/100gm) or two seasons average all the treatments (43.44 mg/100gm). أجريت هذه الدراسة بمزرعة كلية الزراعة البحثية جامعة أسيوط خلال موسمي2020، 2021 على كرمات العنب الروبي اللا بذري بغرض دراسة تأثير رش حمض الجبريليك، حامض الساليسيليك ونترات الأمونيوم على جودة الحبات. حيث تم الرش بحامض الجبريليك عند تركيز (10جزء فى المليون) عند وصول طول العنقود من 8-10 سم. ورش حامض الساليسيليك ونترات الأمونيوم بتركيز (3ملليمول و300جزء في المليون) على التوالي مرتين. المرة الأولي قبل بداية التلوين مباشرة والمرة الاخري عند وصول نسبة التلوين 10-15% من العناقيد. <br /><strong>وقد أظهرت النتائج ما يلي</strong> <br />أدت جميع المعاملات إلى زيادة في نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية مقارنة بالكنترول والرش بالجبريلين منفردا وكانت أفضل المعاملات هي الرش بنترات الامونيوم منفردا والرش بحمض السلسليك ونترات الامونيوم والجبريلين معا. <br />أدت جميع المعاملات إلى نقص معنوي في الحموضة الكلية لعصير الحبات باستثناء حامض الساليسيليك زاد من نسبة الحموضة في الموسم الأول. أدت جميع المعاملات الي زيادة النسبة بين المواد الصلبة الذائبة الكلية والحموضة TSS/ acid ratio مقارنة بالكنترول وكانت أفضل المعاملات هي الرش بحمض الساليسيليك والجبريلين معا. <br />في الموسم الأول على الرغم من وجود زيادة في نسبة السكريات المختزلة في مختلف المعاملات مقارنة بالتحكم الا انه لا يوجد اختلافات معنوية في معظمها. حيث وجد التأثير معنوي فقط عند الرش بنترات الأمونيوم، بينما خلال الموسم الثاني أو متوسط موسمين، كانت جميع المعاملات معنوية باستثناء المعاملة المركبة (حمض الجبريليك + حامض الساليسيليك). <br /> أوضحت جميع المعاملات زيادة معنويه في محتوى قشر الحبات من صبغة الانثوسيانين مقارنة بالكنترول والرش بالجبريلين منفردا حيث أدى الرش بالجبريلين منفردا إلى رداءة تلوين حبات العنب ولم يكن هناك فرق معنوى بين الجبريلين والكنترول. حيث أعطي حامض الساليسيليك أعلى قيم للأنثوسيانين في الموسم الأول بمقدار (61.85 مجم / 100 جرام) وزاد متوسط الموسمين بمقدار (43.33 مجم / 100 جرام). <br />من نتائج التجربة يمكن التوصية بأهمية الرش بنترات الامونيوم وحمض الساليسيليك منفردا أو مختلطة مع الجبريلين للحصول على خصائص عناقيد وحبات جيده للعنب الروبى سيدلس وتحسين التلوين والتغلب على مشكلة رداءة تلوين الحبات عند الرش بالجبريلين منفردا.https://ajas.journals.ekb.eg/article_276468_d167223d4b4e8e6fde1786b4bb6e941e.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Effect of Ascorbic, Citric and Abscisic Acids Spraying on Yield and Anthocyanin Concentration of Ruby Seedless Grape Cultivar under Assiut Climatic Conditionsتأثير رش أحماض الأسكوربيك والستريك والأبسيسيك على المحصول وتركيز الانثوسيانين فى صنف العنب الروبى سيدلس تحت الظروف المناخية لأسيوط16017027882710.21608/ajas.2022.164167.1179ENAiman K.A.MohamedDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt0000-0002-6830-3994Mohamed R.Abd ElmonamDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptRashad A.IbrahimDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt0000000163099069Azza S.HusseinDepartment of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, EgyptJournal Article20220920This investigation was implemented during two successive seasons (2020 and 2021) on Ruby Seedless grapevines cultivated at the Experimental Orchard of Assiut University, Faculty of Agriculture. This work was designed to investigate the effectiveness of Ascorbic, Citric, and Abscisic acids on yield and anthocyanin concentration in the Ruby Seedless grape cultivar under Assiut climatic conditions. The obtained results revealed that all the treatments significantly increased the total yield/vine as compared to the control (untreated vines). Importantly, the highest yield weight was acquired from the Ascorbic acid (AA) at 600 ppm + Citric acid (CA) at 600 ppm + Abscisic acid (ABA) at 600 ppm treatment. In addition, the treatment of AA at 600 ppm + CA at 600 ppm + ABA at 600 ppm gave the highest value of anthocyanin content.تم أجراء هذا البحث خلال موسمين متتالين 2020-2021 على كروم العنب الروبي سيدلس المزروعة بمزرعة أبحاث كلية الزراعة جامعة اسيوط. ولقد صمم هذا العمل لدراسة مدي فاعلية كل من أحماض الأسكوربيك والستريك والأبسيسيك على وزن المحصول وتركيز الانثوسيانين في صنف العنب الروبي سيدلس تحت الظروف المناخية لمحافظة اسيوط. وقد أظهرت النتائج المتحصل عليها أن جميع المعاملات قد اوضحت زيادة معنوية في المحصول الكلى لكرم العنب الروبي سيدلس مقارنة بالكنترول (كروم العنب الروبي سيدلس غير المعالج) وتم الحصول على أعلى وزن محصول من معاملة حمض الاسكوربك (AA) 600 جزء في المليون + حمض الستريك (CA) 600 جزء في المليون + حمض الابسسك (ABA) 600 جزء في المليون. بالإضافة إلى ذلك، أعطت معاملة حمض الاسكوربك ((AA 600 جزء في المليون + حمض الستريك (CA) 600 جزء في المليون + حمض الابسسك (ABA) 600 جزء في المليون أعلى قيمة لمحتوى الأنثوسيانين.https://ajas.journals.ekb.eg/article_278827_24c003cef49bbd2657b62a61b96b0b0e.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Effect of Traditional and Modified Surface Irrigation Methods on Pomegranate Fruits Quality and Productivity in Assiut Governorateتأثير طرق الري بالغمر التقليدي والمعدل علي جودة وإنتاجية الرمان في محافظة أسيوط17118427999610.21608/ajas.2022.166624.1185ENTarek Kh.El-BolokHorticulture Research Institute, Agriculture Research Center, Giza, EgyptMostfa S.KasemHorticulture Research Institute, Agriculture Research Center, Giza, Egypt.Mohamad G.M.AbdallaThe Farm of the Department of Pomology, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptJournal Article20221010This investigation was conducted during two successive seasons of 2019 and 2020 on 36 years old trees of Manfalouty pomegranate cultivar cultivated in a clay loam soil at the experimental orchard of Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut Governorate, for studying the effect of four irrigation methods: flood surface (control), terraces, ring and drip irrigation on vegetative growth and fruiting, yield, fruit physical and chemical properties and water use efficiency (WUE).<br />The obtained results indicated that, use modified flood irrigation (terraces), ring or drip irrigation significantly increased shoot length, number of leaves per shoot and leaf area. Using drip or modified irrigation recorded the highest water use efficiency (WUE). It is clear from the current results the importance of irrigation via modified surface irrigation (terraces) which leads to improve the growth and nutritional status of trees, hence increase the packable yield. In addition, such irrigation methods increase the water use efficiency and reduce the cost of production and avoid problems with drip irrigation.أجريت هذه الدراسة بمزرعة كلية الزراعة – جامعة أسيوط – مصر خلال موسمي 2019 و2020 بهدف دراسة تأثير طرق الري المختلفة على نمو وإثمار أشجار الرمان المنفلوطي تحت ظروف محافظة أسيوط. حيث اشتمل البحث على أربع طرق من الري السطحي وهي الري السطحي التقليدي والري على المصاطب (سطحي مطور) والري بنظام الحلقات وكذلك الري بالتنقيط. وكان تصميم التجربة بنظام القطاعات كاملة العشوائية تحتوي على أربع معاملات وكل معاملة تحتوي على ثلاث مكررات وتتكون كل مكررة من أربع شجرات. وقد تم تقدير بعض صفات النمو الخضري ومكونات المحصول وخصائص الثمار خلال سنتي الدراسة لتقدير تأثير معاملات الري على هذه الصفات. <br /><strong>ويمكن تلخيص نتائج الدراسة كالتالي</strong> <br />سبب الري بنظام المصاطب (ري مطور) أو الحلقات أو التنقيط زيادة معنوية في صفات النمو الخضري (طول الفرع – مساحة الورقة – الكلوروفيل الكلي – محتوي العناصر) مقارنة بالري العادي وكانت أعلي القراءات نتيجة الري المطور. <br />أدي الري المطور أو الحلقات أو التنقيط زيادة جوهرية في نسبة العقد والمحصول/شجرة مع نقص معنوي في نسبة الثمار المشققة أو المصابة بلسعة الشمس وبالتالي سبب زيادة في كمية الثمار الجيدة مقارنة بالري السطحي (العادي). <br />أوضحت النتائج تحسين واضح في صفات الثمار من حيث الوزن ونسبة الحب ومحتواها من المواد الصلبة الذائبة الكلية والسكريات مع نقص الحموضة والتانينات نتيجة الري المطور. <br />تسبب الري بالتنقيط أو الري المطور (المصاطب) زيادة كفاءة استخدام الماء مقارنة بالري العادي. وهذا يؤدي إلى قلة الاحتياج المائي للأشجار ويعالج مشكلة ندرة المياه وكذلك يمكن استخدام الري المطور بدلاً عن الري بالتنقيط مما يقلل تكلفة الإنتاج وعلاج بعض مشاكل الري بالتنقيط. <br />من هذه الدراسة ينصح باستخدام الري المطور (مصاطب) حيث يؤدي إلي زيادة كفاءة الماء المستخدم مع تحسين النمو الخضري والحالة الغذائية للأشجار مما تسبب زيادة المحصول وتحسين خصائص الثمار وتقليل تكاليف الإنتاج.https://ajas.journals.ekb.eg/article_279996_c351d707a6c4cfa5e6bdd090fd347d47.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Phenotypic and Genotypic Changes in Growth Measures of Selected and Control Line Over Generations in Dandarawi Chickenالتغیرات الوراثیة والمظهریة فی مقاییس النمو للخط المنتخب والکنترول عبر الأجیال فی دجاج الدندراوی18520228001610.21608/ajas.2022.160903.1175ENMohamedAbdelhadyDepartment of poultry production, faculty of agriculture, Assiut University, Egypt.0000-0001-8569-9743Mohamed A.Abdellatifdepartment of poultry production, faculty of agriculture, assiut universityKhaledRoushdyAnimal Production Research Institute, Agricultural Research Center, Giza, Egypt.Journal Article20220906Genetic improvement of body weight has received great attention in the poultry industry. So, this study was carried out on the flock of Dandarawi chicken through five successive generations at the Poultry Research Farm, Faculty of Agriculture, Assiut University to determine the genetic response in growth measures due to selection for high body weight at 8 weeks of age and estimate the realized heritabilities. <br /> The chicks in each generation divided into two lines, selected line for high body weight at 8 weeks of age and control line. Body weight, shank length and keel length were recorded, selection differential, cumulative selection response and realized heritability for growth traits over generations were estimated. <br /> The results showed that the birds of selected line were higher in body weight, shank and keel length compared with those in control line (P≤0.01) at different ages. There were significant differences (P≤0.01) between generations, lines, and sexes in all traits studied at different ages. Also, there were significant interactions between the main effects considering the different studied traits. <br /> After five generations, the cumulative responses to selection for body weight were 4.75, 110.79, 223.80, 321.41, 297.89, and 323.53 gram at 0, 4, 8, 12, 16, and 20 weeks of age, respectively. Also, realized heritability estimates varied from moderate to high (0.30- 0.61) for all growth traits studied over generations at different ages. <br /> According to the obtained results, it is necessary to continue the program of selection to achieve further improvement in growth measurements in Dandarawi chicken.لقد حظی التحسین الوراثی لوزن الجسم باهتمام کبیر فی صناعة الدواجن. لذلک أجریت هذه الدراسة على قطیع من دجاج الدندراوی خلال خمسة أجیال متتالیة فی مزرعة أبحاث الدواجن، کلیة الزراعة، جامعة أسیوط لتحدید الاستجابة الوراثیة فی قیاسات النمو بسب الانتخاب لوزن الجسم العالی عند عمر ۸ اسابیع وتقدیر المکافئ الوراثی المحقق.<br /> تم تقسیم الکتاکیت فی کل جیل الی خطین، احدهما خط منتخب لوزن الجسم العالی عند عمر۸ اسابیع والاخر خط المقارنة. تم تسجیل وزن الجسم، طول الساق وطول عظمة القص، وکذلک تم تقدیر الفارق الانتخابی، والاستجابة الکلیة للانتخاب، والمکافئ الوراثی المحقق لصفات النمو على مدى الأجیال.<br /> أوضحت النتائج أن طیور الخط المنتخب تفوقت فی وزن الجسم وطول الساق وطول عظمة القص مقارنة بتلک الموجودة فی خط المقارنة (P≤0.01) فی مختلف الأعمار المدروسة. أیضا هناک اختلافات معنویة جداً (P≤0.01) بین الأجیال، الخطوط والاجناس فی وزن الجسم وطول الساق وطول عظمة القص فی مختلف الاعمار. کذلک توجد تداخلات معنویة بین التأثیرات الرئیسیة فیما یتعلق بالصفات المختلفة التی تم دراستها. <br /> بعد خمسة أجیال من الانتخاب، کانت الاستجابة الکلیة لوزن الجسم 4.75، 110.79، 223.80، 321.41، 297.89 و323.53 جرام عند عمر 0، 4، 8، 12، 16 و20 أسبوع على التوالی.<br /> تباینت تقدیرات المکافئ الوراثی المحقق من قیم متوسطة الی عالیة (0.30- 0.61) لکل صفات النمو المدروسة عبر الأجیال فی الاعمار المختلفة.<br /> وطبقا للنتائج المتحصل علیها، من الضروری الاستمرار فی برنامج الانتخاب لوزن الجسم لتحقیق مزید من التحسن فی قیاسات النمو فی دجاج الدندراوی.https://ajas.journals.ekb.eg/article_280016_02c9288cc1e9e682bf6619e724670638.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Soil Suitability Assessment for Twenty Crops in East Edfu Soils, Aswanتقییم ملائمة التربة لزراعة عشرین محصولاً لمنطقة شرق إدفو- أسوان20322328001710.21608/ajas.2022.158976.1170ENMostafa M.AhmedSoils and Water Dept., Fac. Agric., Assiut Univ., Egypt.Mohamed A.El- DesokySoils and Water Dept., Fac. Agric., Assiut Univ., Egypt.Mohsen A.GamehSoils and Water Dept., Fac. Agric., Assiut Univ., Egypt.Ezzat M.AhmedSoils and Water Dept., Fac. Agric., Assiut Univ., Egypt.Salman A.H.SelmySoils &amp; Water Dept., Faculty of Agriculture, Assiut Univ.Journal Article20220828Soil suitability assessment is critical for sustainable land use planning. The area east of Edfu in Aswan governorate is important for agriculture production. Therefore this study aimed to determine, assess, and map the soil suitability for growing selected twenty crops in the study area using the ASLE program. Twenty sampling sites in east Edfu representing an area of 7166.52 ha were chosen for the current study. All sampled site coordinates were recorded using (GPS) and then plotted on a map using ArcGIS. Soil samples were collected from each site at a depth of 0–60 cm. Moreover, the soil physical and chemical characteristics (e.g., soil texture, soil depth, CaCO3, ECe and ESP) that are substantially related to the potential land use and their limitations were determined. Furthermore, the spatial distribution maps of soil suitability of all the selected crops were produced employing ArcGIS software. The results revealed that soils under study are characterized by a coarse texture, as the dominant texture classes were loamy sand and sandy loam. Concerning the soil depth, the soils of the investigated sites have a moderate limitation for agricultural land use.تقییم ملائمة التربة أمر بالغ الأهمیة لتخطیط الإستخدام المستدام للأراضی. تعتبر منطقة شرق إدفو بمحافظة أسوان مهمة للإنتاج الزراعی. لذلک هدفت هذه الدراسة إلى تحدید وتقییم ورسم خریطة لملائمة التربة لزراعة عشرین محصولًا مختارًا فی منطقة الدراسة باستخدام برنامج ASLE. تم اختیار عشرین موقعًا لأخذ العینات فی شرق إدفو تمثل مساحة 7166.52 هکتارًا للدراسة الحالیة. تم تسجیل جمیع إحداثیات الموقع التی تم أخذ عینات منها باستخدام جهاز نظام الموقع العالمی (GPS) ثم تم رسمها على خریطة باستخدام ArcGIS. تم جمع عینات التربة من کل موقع على عمق 0-60 سم. علاوة على ذلک، تم تحدید الخصائص الفیزیائیة والکیمیائیة للتربة (على سبیل المثال، قوام التربة، وعمق التربة، ومحتوى کربونات الکالسیوم، والملحیة ومعدل إدمصاص الصودیوم) والتی ترتبط ارتباطًا جوهریًا بإستخدام التربة وقیودها المحتملة. علاوة على ذلک، تم إنتاج خرائط التوزیع المکانی لملائمة التربة لجمیع المحاصیل المختارة باستخدام برنامج ArcGIS. أوضحت النتائج أن التربة قید الدراسة تتمیز بقوام خشن، حیث کانت فئات النسیج السائدة هی الرملى لطمیی والطمیی رملی. فیما یتعلق بعمق التربة، فإن تربة المواقع التی تم فحصها لها قیود معتدلة على استخدام الأراضی الزراعیة. محتوى الجیر أقل من 10٪ فی معظم مواقع التربة المدروسة. معظم هذه التربة لها حدود طفیفة إلى معتدلة للملوحة. بالنسبة للصودیوم المتبادل (ESP)، یحتوی على حوالی 90٪ من مساحة الدراسة الإجمالیة على قیمة ESP أقل من 15٪. کما أظهرت النتائج أن دوار الشمس والبطیخ والفلفل والذرة الرفیعة والذرة والبنجر والبطاطا والطماطم تعتبر محاصیل مناسبة ومناسبة إلى حد ما لهذه التربة.https://ajas.journals.ekb.eg/article_280017_a07fc233d992ebce1ed51925bc2386a9.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Foliar Fertilization of Moringa leaf Extract, Humic Acid, Seaweed Extract and Mineral Fertilizers Affect Productivity and Storability of Onion Cropالتسميد الورقى بمستخلص اوراق المورينجا والهيوميك و الطحالب البحرية و الاسمدة المعدنية يؤثرعلى الانتاجية والقدرة التخزينية فى محصول البصل22423928003710.21608/ajas.2022.165522.1181ENMohamed H.Z.El-DekasheyDepartment of Vegetables, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptShreen Y.AttallahDepartment of Vegetables, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, Egypt0000-0001-9206-4762Sara H.OsmanDepartment of Vegetables, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptJournal Article20220928The study were conducted to investigate the influence of moringa leaf extract, humic acid, seaweed and NPK (mineral fertilizers) as foliar fertilization on the yield and storability of onion (Giza 6 cultivar) during 2019/2020 and 2020/2021 seasons. Our results indicated that, there were significant differences among the twelve fertilization treatments for yield and storability parameters in both seasons. Results revealed that, yield and its components increased by foliar application of NPK 2000 ppm+ Moringa leaf extract 5% (T9 ) treatment .The highest means of bulb fresh weight i.e. (102.87 and 99.97 g) were obtained from treatment of NPK 2000ppm+ Moringa leaf extract 5% (T9 ) ,while the lowest average bulb fresh weight (69.60 and 70.50) was recorded under control (without fertilizers) treatment, in the first and second seasons, respectively. Total yield increased by 40.66% and 47.66% in the two seasons respectively by applying NPK 2000ppm+ Moringa leaf extract 5% (T9 ) treatment as foliar application. On the other hand, Moringa leaf extract 5% (T3 ) , seaweed 3% (T5 ), and NPK 500 ppm+ Moringa leaf extract 5% (T6 ) treatments have positive effect on marketable yield percentage. Cull yields % due to foliar application with seaweed 3% (T5 ) or NPK 500 ppm+ Moringa leaf extract 5% (T6 ) treatment recorded the lowest value while, foliar application with NPK 2000 ppm (T2 ) gave the highest cull yield . Weight loss % was affected by storage period and treatments. For all treatments, the weight loss increased during .أجريت التجربة في المزرعة البحثية بكلية الزراعة جامعة اسيوط خلال موسمي 2019/2020 و 2020/2021م لتقييم إستجابة البصل صنف جيزة 6 لبعض الأسمدة الورقية مثل مستخلص اوراق المورينجا والهيوميك و الطحالب البحرية و الاسمدة المعدنية بالإضافة إلى معاملة المقارنة (بدون تسميد)وتأثيرها على المحصول ومكوناتة وكذلك القدرة التخزينية للبصل،وتم الرش 4 مرات خلال موسم النمو. بعد الحصاد تم تخزين البصل لمدة 4 اشهر.<br /> أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها الى وجود اختلافات معنوية فى صفات المحصول ومكوناتة والقدرة التخزينية لمحصول البصل نتيجة لتطبيق معاملات التسميد المختلفة. ادى التسميد الورقى لنباتات البصل باستخدام NPK بتركيز 2000جزء فى المليون مع مستخلص اوراق المورينجا 5% الى زيادة متوسط وزن البصلة ،فسجلت 102.87 و99.97 جرام فى الموسمين على التوالى،بينما كان اقل متوسط وزن طازج للبصلة فى معاملة الكنترول(بدون تسميد). ايضا كان لكل من معاملة التسميد الورقى باستخدام مستخلص اوراق المورينجا 5%،معاملة التسميد بمستخلص الطحالب البحرية3%، NPK بتركيز 2000جزء فى المليون مع مستخلص اوراق المورينجا 5% تاثير ايجابى على النسبة المئوية للمحصول القابل للتسويق.https://ajas.journals.ekb.eg/article_280037_8b0fa3a35e0499b064658d782f8f94cc.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Estimating the Cost Functions of Sheep Production in the Kingdom of Saudi Arabiaتقدير دوال تکاليف إنتاج الأغنام بالمملکة العربية السعودية24024728040110.21608/ajas.2022.154231.1163ENYousef A.AlseleemDepartment of Plant Production and Protection, College of Agriculture and Veterinary Medicine, Qassim University, Kingdom of Saudi Arabia.Journal Article20220803<span style="font-size: 13.0pt;">There is a tradition of and experience in raising sheep in the kingdom of Saudi Arabian farms. The typical farmers strategies are usually buying small animals to keep them until they grow up and sell them. Farmers usually makes profit by these strategies. the total number of sheep in the kingdom increased within the last years till it became in year 2020 about 21.7 million heads<span lang="AR-SA" dir="RTL">.</span></span><br /> <br /> <span style="font-size: 13.0pt;">The overall objective of this study is to analyze and estimate the cost functions of Sheep farmers in the Kingdom of Saudi Arabia. The paper focuses on carrying out statistical estimate of the cost functions of date production by using different econometric models. To achieve the study objectives, a sample of<span lang="AR-SA" dir="RTL"> 85 </span>sheep farms were selected randomly within the principle Amarahat in the kingdom. The results of this study show the optimal estimated cost functions. Furthermore, supply function of sheep breeding was derived.</span>من أهم الحيوانات التي يتم تربيتها في المملكة العربية السعودية هي الأغنام بكافة أنواعها. حيث يقوم بعض المواطنين السعوديين بشراء الأغنام صغيرة السن لتربيتها وتسمينها بهدف الاستثمار وتحقيق الربح. وخلال السنوات الماضية تطورت تجارة الأغنام في السعودية بشكل كبير، وبلغ عدد الأغنام بالمملكة لعام 2020 م نحو 21.7 مليون رأس <br /> تهدف الدراسة تقدير دوال التكاليف الإنتاجية لمربي الأغنام بالمملكة العربية السعودية ومن ثم استخدام تلك الدوال في تقدير دالة العرض السعرية للأغنام. وقد جمعت بيانات هذه الدراسة من عينة عشوائية من مربي الأغنام في المملكة العربية السعودية، وبلغ عددها 85 مزرعة تربية أغنام. حيث أستخدم أسلوب التحليل الخطى ذو المعادلة الواحدة لتوصل إلى دوال التكاليف الإنتاجية لمربي الأغنام. وقد توصل البحث إلى أن النموذج الاقتصادي القياسي الانحنائي من الدرجة الثالثة يتوافق وبشكل كبير مع كل من المنطق الإحصائي والمنطق الاقتصادي. كما أمكن تقدير دالة عرض الأغنام بالمملكة وذلك لمعرفة استجابة مربي الأغنام بالمملكة للتغير بسعر الرأس من الأغنام الحية.https://ajas.journals.ekb.eg/article_280401_3f70b84d5d5de16612047b9baa2a6e26.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201The Determinants of the Cotton Crop Supply Responseمحددات استجابة عرض القطن فى مصر24826028040210.21608/ajas.2022.157471.1168ENAhmed M.A.ZedanAgricultural Economics Research Institute, Agricultural Research Center, Giza, EgyptJournal Article20220822An economic study of the response to cotton supply in Egypt Summary: The functions of supply response to a particular crop are of a non-reflexive nature, meaning that the explanatory variables that lead to an increase in the cultivated area of the crop are not necessarily the same that lead to the same, and the variables of productivity and farm prices control the desire of cotton growers, so the aim of the research is to study the extent of response The cotton display represented by the acre productivity and the farm prices of the same crop and its competing yields and other explanatory variables represented in the cost per acres and the net yield of the acres, and therefore these variables control the increase and decrease of the cultivated area of the crop, and study the impact of the change occurring in the most important explanatory variables affecting the desire of cotton growers to Cultivation of more or less areas of the crop in order to reach a stable level of prices and production of cotton in Egypt.
The response models of the width of the cotton crop were estimated to its explanatory variables using the dynamic Marc Nerlove Dynamic model along with the criteria and statistical tests that show the absence of measurement problems in the estimated models, which considered the area of cotton planted in the current year as a function of the area planted with cotton with a general delay, as well as the rest of its variables, and it became clear There is a statistically significant response to the area of cotton in Egypt in the current year to the change in acres of productivity and acres costs in the previous year only, while the response of cotton supply to the variables of farm price and net yield in the previous year was not proven. The annual response factor is 0.313 tons, and the time required to achieve a full response for the farmer is about 3.19 years, starting from the year following planting, which is longer than the full response period to the change in acre productivity.
The cotton supply response models were estimated to the changes occurring in the explanatory variables of cotton and its competitive outcomes represented in farm prices, feddan costs and net feddan yield on the full linear picture and by the backward deletion method. The previous year and the real agricultural price of rice in the previous year by the unit amount leads to an increase in the cotton supply in the current year by about 450 and 55 thousand feddans, respectively, while the decrease in the real price of corn by one pound leads to an increase in the current cotton supply by about 72 thousand feddans. The overall elasticity of the model was about 0.33.دوال استجابة العرض لمحصول معین ذات طبیعة غیر انعکاسیه بمعنى أن المتغیرات التفسیریة التى تؤدى إلى زیادة المساحة المزروعة من المحصول لیست بالضرورة أن تکون نفسها هى التى تؤدى إلى نفصها، کما تتحکم متغیرات إنتاجیة الأصناف والأسعار المزرعیة فى تحدید رغبة مزارعى القطن، وقدرت نماذج استجابة عرض القطن للمتغیرات التفسریة الخاصة به باستخدام نموذج نیرلوف الدینامیکى بجانب المعاییر والأختبارات الإحصائیة التی توضح عدم وجود مشاکل القیاس فی النماذج المقدره والتى اعتبرت مساحة القطن المزروعة فی العام الحالی دالة فی المساحة المزروعة بالقطن بفترة تأخیر عام وکذلک باقی المتغیرات الخاصة به، واتضح أن هناک استجابة معنویة احصائیًا لمساحة القطن فى مصر فى العام الحالى للتغیر الحادث بمتغیرى الإنتاجیة الفدانیة والتکالیف الفدانیة قى العام السابق فقط، فى حین لم تثبت معنویة استجابة عرض القطن لمتغیرى السعر المزرعى وصافى العائد الفدانى فى العام السابق.، کما بلغ معامل الإستجابة السنوی 0,313 طن والفترة الزمنیة اللازمة لتحقیق الإستجابة الکاملة لدی المزارع حوالى 3,19 سنة بدءًا من العام التالى للزراعة وهى أطول من فترة الاستجابة الکاملة للتغیر فى الإنتاجیة الفدانیة.https://ajas.journals.ekb.eg/article_280402_16d0272a75c04fec2f13bfea71f9ce9c.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048653520221201Measuring Farmers’ Trust in Some Agricultural Information Sources in Some Villages in Assiut Governorateقياس ثقة الزراع في بعض مصادر المعلومات الزراعية ببعض قرى محافظة أسيوط26126928040310.21608/ajas.2023.170407.1193ENAmro B.A.ElshrabasseeDepartment of Rural Sociology & Agricultural Extension, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptAsmaa B.M.BakrDepartment of Rural Sociology & Agricultural Extension, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut, EgyptJournal Article20221023This research aimed to measure the degree of farmers' trust in some agricultural information sources (extension agents, agricultural supplies sellers, and farmers' leaders) in some villages in Assiut Governorate, and to to test the differences among farmers in their confidence in the studied information sources. The research was conducted on 241 farmers who were selected from three villages in Assiut Governorate. Data were collected using questionnaire forms during September 2022. Frequencies, percentages, arithmetic mean and Kruskal-Wallis one-way analysis of variance were used for data presentation and analysis. The results showed a low confidence of the respondents in extension agents and agricultural supplies sellers, while their confidence was moderate in farmers' leaders as sources of agricultural information. It also became clear that there are significant differences among farmers in their confidence in the studied information sources. The research recommended to confront the trust gap between farmers and agricultural extension agents, by knowing the reasons that made the farmers’ confidence in extension agents less than their confidence in the other sources, and training extension agents on gaining farmers’ trust, which is reflected positively on improving the relationship between the two parties, and contributes to developing the role of agricultural extension in Assiut Governorate.إستهدف البحث قياس درجة ثقة الزراع في بعض مصادر المعلومات الزراعية (المرشدين الزراعيين، وتجار المستلزمات الزراعية، وقادة الزراع ببعض قرى محافظة أسيوط، والوقوف على معنوية الفروق بين ثقة الزراع في مصادر المعلومات الزراعية المدروسة. وأجري البحث على 241 مزارعاً تم إختيارهم من ثلاث قرى اختيرت عشوائياً بمحافظة أسيوط. وتم جمع البيانات بإستخدام إستمارة الإستبيان خلال شهر سبتمبر 2022، وإستخدمت التكرارات، والنسب المئوية، والمتوسط الحسابي وإختبار Kruskal-Wallis one-way analysis of variance لتحليل البيانات وعرض النتائج. وأظهرت النتائج إنخفاض ثقة الزراع المبحوثين في المرشدين الزراعيين وتجار المستلزمات الزراعية، بينما كانت ثقتهم متوسطة في قادة الزراع كمصادر للمعلومات الزراعية. كما أشارت النتائج إلى وجود فروق معنوية بين ثقة الزراع المبحوثين في مصادر المعلومات الزراعية المدروسة. وأوصى البحث بضرورة مواجهة فجوة الثقة الواضحة بين الزراع والمرشدين الزراعيين، وذلك عن طريق معرفة الأسباب التي جعلت ثقة الزراع في المرشدين الزراعيين أقل من ثقتهم في المصادر الأخرى، ثم تدريب المرشدين الزراعيين على كيفية إكتساب ثقة الزراع، مما ينعكس بالإيجاب على تحسين العلاقة بين الطرفين بما يساهم في تنمية دور الجهاز الإرشادي بمحافظة أسيوط.https://ajas.journals.ekb.eg/article_280403_b03e9db25f6bbea058579d461678b4df.pdf