@article { author = {}, title = {Evaluation of Several New Bread Wheat Genotypes (Triticum aestivum L.) for Grain Yield and Its Components under Water Stress Conditions}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {1-17}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.575}, abstract = {Two experiments were conducted at the Agriculture Experimental Research Farm of the Faculty of Agriculture, Assiut University, in each of the two seasons 2011/2012 and 2012/2013. The first experiment was irrigated as needed (normal), while the second one irrigated only one time three weeks after sowing irrigation (drought stress). This work aims to evaluate 30 wheat genotypes (Triticum aestivum L.) and two check cultivars, namely, Giza 168 and Sakha 93 under normal irrigation and drought stress conditions. Separate analysis of variance revealed highly significant differences between the evaluated genotypes for all studied traits in the two seasons under each environment. Combined analysis of variance over seasons and environments revealed highly significant differences between seasons for no. of spikes/ plant and grain yield/plant. The mean squares due to environments, genotypes, (G x S) and (G x E) interactions were highly significant for all studied traits whereas the mean squares due to (G x S x E) interactions were highly significant for no. of spikes/ plant and grain yield/plant. Drought stress reduced spike length, number of spikes/plant, number of grainss/spike, 1000-grain weight and grain yield/plant by 5.04, 18.38, 9.40, 11.15 and 25.07%, respectively. The new genotypes Assiut 216, Assiut 238, Assiut 228, Assiut 726 and R 80 highly significantly surpassed the two check cultivars in grain yield/plant and some of correlated traits. The new genotypes Assiut 224, Assiut 248, Assiut 249, Assiut 406, Assiut 704 and MK 2-27 showed drought Susceptibility Index less than one and were considered tolerant to drought stress. It could be concluded that these genotypes can be used in wheat breading programs to improve grain yield and drought tolerance.}, keywords = {(Triticum aestivum L.),drought susceptibility index}, title_ar = {تقییم بعض التراکیب الوراثیة الجدیدة فى قمح الخبز لمحصول الحبوب ومکوناته تحت ظروف الإجهاد المائی}, abstract_ar = {أجری هذا البحث فی مزرعة کلیة الزراعة بجامعة أسیوط موسمى 2011/2012 و 2012/2013 بهدف تقییم 30 ترکیب وراثى من قمح الخبز وصنفى کنترول هما: Giza 168 ، Sakha 93 تحت ظروف الری العادى والإجهاد المائى )ریة الزراعة وریة المحایاه فقط). أظهر التحلیل الفردى اختلافات معنویة جدا بین التراکیب الوراثیة لکل الصفات تحت الدراسة. اظهر تحلیل التباین المشترک للمواسم ومعاملات الرى اختلافات معنویة جداً بین المواسم لصفتى عدد السنابل/نبات ومحصول الحبوب للنبات. کذلک أشار التباین الذى یرجع إلى البیئات والتراکیب الوراثیة ، التفاعل بین التراکیب الوراثیة والمواسم والتفاعل بین التراکیب الوراثیة والبیئات معنوى جدا لکل الصفات تحت الدراسة. کان التفاعل الثلاثی معنوى جدا لکل من عدد السنابل/نبات ومحصول الحبوب للنبات. أدى تأثیر الجفاف إلى انخفاض طول السنبلة، عدد السنابل/ نبات، عدد الحبوب/سنبلة، وزن 1000 حبة ومحصول الحبوب/نبات بمقدار 5.04، 18.38، 9.40، 11.15 و 25.07٪على التوالی مقارنة بالرى العادى. وکان من الواضح أن التراکیب الوراثیة الجدیدة أسیوط 216 وأسیوط 238، أسیوط 228، أسیوط 726 و  R 80کانت متفوقة فى محصول الحبوب للنبات إلى جانب صفه أو أکثر من الصفات تحت الدراسة عن صنفى الکنترول. کما أشار معامل الحساسیة للجفاف إلى قدرة تحمل التراکیب الوراثیة الجدیدة أسیوط 224 وأسیوط 248 وأسیوط 249 وأسیوط 406 وأسیوط 704 وMK2-27 لظروف الجفاف. وعلى ذلک یمکن استخدام تلک التراکیب الوراثیة الجدیدة فی برامج لتحسین محصول الحبوب والمقاومة للجفاف فى محصول القمح.}, keywords_ar = {(الحنطة ايستيفوم L.),ومؤشر قابلية الجفاف}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_575.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_575_55dc00e6aae95e1581006080380c6336.pdf} } @article { author = {}, title = {Efficacy of certain insecticides and biocides against the tomato leaf-miner, Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae) at Assiut Governorate}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {18-23}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.576}, abstract = {The tomato leafminer, Tuta absoluta (Meyrick), is one of the key pests of tomato. Chemical control has been the main method of controlling it. However, reduced efficacy of some of the recommended insecticides has been observed. An experiment was conducted at Manfalout district Assiut Governorate during two successive tomato seasons (2012 & 2013) to evaluate the efficacy of different insecticides for the control of the tomato leafminer, T. absoluta on tomato. Eight treatments (five insecticides + control) in randomized complete block design were oriented. Five insecticides Demeron 10% Ec, Avaunt 15% EC, Coragen 20% SC, Proclim 5% SG, Radiant 12% SC, and two biocides’ namely; Dipel 65% DF and Mycotal 52% WG were applied. All the insecticides were significantly better than untreated check in reducing pest population after applications. Coragen 20% Sc proved to be the best followed by Dipel 6.5% DF and Radiant 12% Sc.}, keywords = {Tomato-Assiut province-pesticides}, title_ar = {فعالیة مبیدات حشریة وحیویة مختلفة ضد حشرة صانعة أنفاق الطماطمTuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae) باسیوط}, abstract_ar = {تعتبر حشرة صانعة أنفاق الطماطم واحدة من أهم الآفات الحشریة التی تصیب نباتات الطماطم. یعتبر استخدام المبیدات الحشریة الطریقة الرئیسیة لمکافحة هذه الآفة على الرغم من قلة فعالیة معظم المبیدات الحشریة المستخدمة. أجریت الدراسة الحالیة بأسیوط خلال موسمین من مواسم زراعة الطماطم        (2012، 2013) وذلک لتقییم فعالیة سبعة مبیدات حشریة ضد صانعة إنفاق الطماطم تحت الظروف الحقلیة. استخدم فی هذه الدراسة خمسة مبیدات حشریة ومبیدین حیویین بالإضافة إلى معاملة ثامنة للمقارنة فی تصمیم قطاعات کاملة العشوائیة. المبیدات المستخدمة هی: Demeron 10% EC, Avaunt 15% EC, Coragen 20% SC, Proclim 5% SG, Radiant 12% SC, and two biocides’ namely; Dipel 6.5% DF and Mycotal 52% WG. اتضح من الدراسة أن جمیع المرکبات المستخدمة کان لها فعالیة فی خفض التعداد بالمقارنة بالکنترول بدون استخدام مبیدات. أظهرت أیضا النتائج أیضا أن کل من Coragen 20% یلیهDipel 6.5% DF  ، Radiant 12% من أهم المبیدات التی یمکن استخدامها فی مکافحة الآفة فی حقول الطماطم.}, keywords_ar = {الطماطم-محافظة اسيوط-مبيدات حشرية}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_576.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_576_6167ea26932eff8fbd9903818add1011.pdf} } @article { author = {}, title = {The Relative Susceptibility of Certain Tomato Hybrids to the Moth Tuta absoluta (TLM), With Reference to the Role of Plant Age on the Level of Infestation}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {24-33}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.577}, abstract = {The tomato leaf miner (TLM), Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae), is one of the major pests that attacks tomato and other solanaceae plants. It is currently considered a key agricultural threat to tomato production in Egypt, within its spread on 2008.TLM is becoming resistant to many of the pesticides used in tomato fields. One of the potential alternative methods of control is host plant resistance as a tool in IPM program. We examined the susceptibility of certain tomato hybrids (TH99806, TH99807, E.448 and Super Jakal) against the TLM infestation, during the winter and summer seasons of two successive years (2012 and 2013). The results revealed that the TLM showed different states of preference towards the investigated tomato cultivars. This finding may be important in breeding programs aiming to develop tomato cultivars resistant to this pest. The intensity of TLM infestation was arranged according to the level of leaves on the plant, it was found that the eldest leaves harbored the highest level of infestation which attributed to the accumulation of larvae through the growing of host plant}, keywords = {Tomato hybrids,Tuta absoluta,Tomato leafminer}, title_ar = {اختبار القابلیة النسبیة لبعض أصناف الطماطم للإصابة بحشرة صانعات أنفاق الطماطم مع الإشارة إلى دور عمر النبات على مستوى الإصابة بالحشرة}, abstract_ar = {حشرة صانعة أنفاق الطماطم Tuta absoluta هى واحدة من الآفات الرئیسیة التى تهاجم محصول الطماطم وغیره من محاصیل العائلة الباذنجانیة الأخرى. وهى تشکل تهدیدا رئیسیا لإنتاج محصول الطماطم فى مصر, منذ انتشارها بعد دخولها مصر عام 2008م. وقد اصبحت هذه الحشرة مقاومة لکثیر من المبیدات الحشریة التى استخدمت بکثافة لمکافحتها مما استوجب البحث عن طرق بدیلة للمکافحة فى برنامج المکافحة المتکاملة لها. ومن ضمن هذه الطرق زراعة الأصناف التى تبدى درجة من المقاومة الطبیعیة للإصابة. فى هذا البحث تم اختبار القابلیة النسبیة للإصابة لبعض هجن الطماطم خلال موسمى الشتاء والصیف فى عامین متتالیین 2012 ، 2013. وأظهرت النتائج أن هجین TH99807 أقل نسبیا فى الإصابة بهذه الحشرة عن مثیله TH99806 فى الموسم الشتوى. کما أن هجین Super Jakal أظهر أنه أقل إصابة نسبیة من قرینه E.448 فى الموسم الصیفى. مما یظهر أن بعض أصناف الطماطم یمکنها أن تظهر خاصیة مقاومة الإصابة حیث ینصح باستخدامها فى الزراعة بدیلاً عن تلک الأکثر قابلیة للإصابة. قد تکون هذه النتائج مهمة فى البرامج التى تهدف إلى تطویر أصناف طماطم مقاومة لهذه الآفة. من ناحیة التأثیر النسبی لعمر أوراق النبات على مستوى الإصابة بهذه الحشرة فقد اتضح أن أوراق النبات الأکبر عمراً (عند قاعدة النبات) هى التى تحوى عدداً کبیراً من یرقات هذه الحشرة بالمقارنة بالمستویات الأخرى المختبرة (الطرفیة والوسطى من النبات) ویعزى ذلک الى تراکم الیرقات فى الأوراق مع تقدم العمر خلال فترة النمو.}, keywords_ar = {هجن الطماطم,حفار أوراق البندورة,ورقة الطماطم عامل من}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_577.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_577_f683b3dadf0b27559559676a65c26bc6.pdf} } @article { author = {}, title = {Effects of Natural and Bio-fertilization as a Partial Substitute for Mineral Fertilization on Vegetative Growth and Fruiting of Balady Mandarin Trees}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {34-47}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.578}, abstract = {Balady mandarin trees grown under Qena region during 2012, 2013 and 2014 seasons were investigated to find the best NPK fertilization through 0 to 100% of natural or bio-fertilizers along with a mineral source. The experiment was arranged in a complete randomized block design with five replications, one tree for each, and it consisted of seven treatments. Filter mud cake and calcium super-phosphate, as well as rock phosphate and feldspar were added once in the middle of December. Biostimulants i.e., nitrobien, phosphoren and potassiumage were added in two equal doses in March and May. Potassium sulphate was applied in two equal doses in March and June, where mineral-N fertilizer was added in three equal doses in March, May and July. The obtained results could be summarized as follow: -         Using the recommended N, P and K via two forms or three forms (mineral, natural plus bio) resulted in an obvious promotion on all growth traits and leaf area and its nutrients, as well as shoot carbohydrates and C/N ratio compared to using them as a mineral fertilizer source only. -         Amending the trees with natural or bio-fertilizer singly or a mixture of natural, bio and mineral NPK fertilizers significantly improved the yield and fruit quality. No significant differences were noticed on most studied traits among all different treatments except with the mineral source (the check treatment). -         The improvement in the fruit quality and the reduction in the juice nitrite content were associated with reduction in the mineral NPK source and, at the same time an increase in the mineral or bio-fertilization sources. It is evident from the foregoing results that using either three fertilization forms or any two fertilization forms produce healthy trees, with the highest yield and the best fruit quality. In addition, it reduces the environmental pollution as well as produces organic farming products.}, keywords = {Natural,bio-fertilization,Balady mandarin,yield,fruit quality,environmental pollution,NPK}, title_ar = {تأثیرات التسمید الطبیعی والحیوی کبدیل جزئی للتسمید المعدنی علی النمو الخضری وإثمار أشجار الیوسفی البلدی}, abstract_ar = {أجریت هذه الدراسة خلال ثلاثة مواسم متتالیة 2012 ، 2013 ، 2014 ، بمزرعة خاصة تقع فی نجع حمادی – قنا – مصر، وتهدف إلی دراسةتأثیر الاستبدال الجزئی للأسمدة المعدنیة بالأسمدة الطبیعیة والحیویة علی الحالة الغذائیة وإثمار أشجار الیوسفی البلدی مقارنة باستخدام الجرعة السمادیة للنیتروجین والفوسفور والبوتاسیوم (NPK) بالأسمدة المعدنیة فقط. حیث أستخدم الأسمدة الطبیعیة (طینة المرشحات، صخر الفوسفات والفلسبار) بینما کانت الحیویة (النتروبین ، الفوسفورین والبوتاسیوماج). ویمکن تلخیص أهم النتائج کما یلی: -  سبب التسمید بالخلیط الثلاثی للأسمدة (المعدنی + الطبیعی + الحیوی) زیادة مؤکدة فی صفات النمو الخضری ومحتوی الأوراق من العناصر الغذائیة (NPK) وکذلک نسبة الکربوهیدرات ونسبة الکربوهیدرات إلی النیتروجین بالأفرع مقارنة باستخدام الأسمدة المعدنیة فقط. -  أدی إستخدام الأسمدة الطبیعیة أو الحیویة بصورة فردیة أو استخدام الخلیط الثلاثی والثنائی للأسمدة إلی زیادة مؤکدة فی إنتاجیة الأشجار مقارنة باستخدام الجرعة السمادیة فی صورة أسمدة معدنیة فقط. -  سبب التسمید بالصورة الثلاثیة أو الثنائیة تحسن واضح فی الصفات الثمریة مع نقص فی ترکیز النترات بالعصیر مقارنة باستخدام الأسمدة المعدنیة. -  لا توجد فروق جوهریة فی أغلب الصفات تحت الدراسة نتیجة التسمید بأی من الصورة الطبیعیة أو الحیویة أو الثنائیة أو الثلاثیة. من نتائج هذه الدراسة یمکن التوصیة بأفضلیة التسمید بالصورة الثلاثیة أو أی صورة ثنائیة حیث یؤدی ذلک إلی تحسین النمو والحالة الغذائیة للأشجار مع إنتاج محصول عال ذو خصائص ثمریة جیدة فضلاً عن تقلیل التلوث البیئی الناشئ عن زیادة الأسمدة المعدنیة وإمکانیة إنتاج ثمار یوسفی عضویاً.}, keywords_ar = {الطبيعية,الحيوية والتسميد,بلدى اليوسفي والغلة,جودة الفاکهة,والتلوث البيئي,NPK}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_578.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_578_72d1b9b1f8df5f15af096fc567a0296f.pdf} } @article { author = {}, title = {Marketing Efficiency of the Tomato Crop in Sohag Governorate}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {48-57}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.579}, abstract = {Tomato crop is considered an important food crops in Egypt. It is used in domestic consumption and exports to other countries, to increase its competitiveness in foreign markets.   Tomato strategic food crop is and has been important productivity and Consumer, so the marketing system for tomato and efficiency is of great importance for the economy of Egypt, Reduced marketing efficiency of the system catalog of tomato result in a great loss for producers and consumers, have been some marketing indicators of tomato such as margins absolute marketing and relative measurement, and spread and price per farmer producer of consumer payments, and efficiency of marketing. The study concluded that marketing margins affected tomato prices, and prices of farm affect the production of tomato, and that margins the absolute marketing for wholesaler and retailer than a steady increase, as well as decreased marketing efficiency of tomato estimates during periods The first three study except the fourth period, some high and more than 50% on one and two periods, this means that marketing costs for tomato in this period of more than production costs during the periods mentioned.}, keywords = {Marketing efficiency-tomato-Sohag}, title_ar = {الکفـاءة التسـویقیـة لمحصول الطماطم فى محافظة سوهاج}, abstract_ar = {التسویق الزراعی یهتم بجمیع الخدمات والعملیات المرتبطة بإیصال المنتجات الزراعیة بنوعیها النباتی والحیوانی أو نقل ملکیتها من المنتج إلى المستهلک، ولقد أصبح التسویق الزراعی جزءاً من البنیان الاقتصادی فهو مکمل ومتمم لعملیة الإنتاج الزراعی، فالإنتاج هو خلق منفعة أو زیادتها ویأتی دور التسویق الزراعی فی إضافة المنفعة الشکلیة والزمانیة والمکانیة إلى العملیة الإنتاجیة لیزید من المنفعة الاقتصادیة للإنتاج الزراعی. وتعـبر الکفاءةEfficiencyبشکل عام عن العـلاقة بین المدخلات Inputs والمخرجات Outputs، وتطبق فی علاقات کثیرة ومختلفة وفقـاً للمشکلة موضع الاعتبار. فقد یکون الاهتمام منصباً على تحدید تولیفة المدخلات التی تعطی أقصى قدر من مخرج معین بصرف النظر عن تکلفة المدخلات وذلک إذا کان الهدف هو تحقیق أقصى مخرج من مورد محدود. وفی الإدارة المزرعیة تعبر عن أقصى ربح من المزرعة فی ضوء أسعار معلومة للمدخلات والمخرجات. کما قد تعنی تحقیق أقصى عائد اجتماعی فی الاقتصاد ککل فی ضوء الموارد المتاحة وهیکل المنفعة من خلال حسن توجیه الموارد بحیث مهما أعیـد تنظیمها أو نقلها من استخدام لآخر لا یمکن الحصول على نفع أکبر. وتعتبر الطماطم من أهم محاصیل الخضر إنتاجاً، وهو من أهم المحاصیل الغذائیة حیث یعتمد علیه مختلف طوائف المستهلکین فى غذائهم . فقد بلغت المساحة المنزرعة بالطماطم فى المحافظة عام 2013/2014 حوالى 8242 فدان ، تمثل نحو 3.96 % من إجمالى المساحة المنزرعة طماطم فى مصر، أعطت إنتاج حوالى 229802 طن تمثل حوالى 6.20 % من إنتاج مصر.    }, keywords_ar = {الکفاءة التسويقية-الطماطم-سوهاج}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_579.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_579_488e2f1e53a777ba10039b2a84d440cf.pdf} } @article { author = {}, title = {Economic study of Production and Consumption of Potato in Egypt}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {58-67}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.580}, abstract = {Potato is considered one of the most important vegetable crops in Egypt because potato use as a food crop and the manufacturing of some food industries, the government makes great efforts in order to develop and increase agriculture production to take pace with world rate production, the Egyptian agriculture policy does her best to increase the product of Egyptian crops, especially food stuffs, to face the increasing need of population and the increasing agriculture exports to save hard currency. So this research primary aims to study the gap between production, consumption, and self-efficiency to promotes and develops Egypt’s potato exports, and search for new market windows to absorb the excess production of potato. For this purpose, each of Potato cultivated area, potato productivity, production, consumption, surplus production, self-sufficiency, lost potato, average per capita were used during the study period (1998-2012) The result indicated that the production of Potato was about 2815 thousand ton and tends to increase by 203 thousand ton annually during the period (1998 -2012) the consumption of it during the same period was about 1774 thousand ton self-sufficient was about 157%, this means there is a surplus in production than the local consumption, in the same time increasing the export from it to increase the hard currency in one hand and facing the needs of developing the projects of agriculture.}, keywords = {Potato-production-consumption-economic study}, title_ar = {دراسة إقتصادیة لانتاج واستهلاک البطاطس فى مصر}, abstract_ar = {یعتبر محصول البطاطس من محاصیل الخضر الإستراتیجیة فی مصر باعتباره من المحاصیل الغذائیة والتصنیعیة التی تقوم علیه بعض الصناعات الغذائیة، کما أنه مصدراً هاماً من مصادر الدخل الزراعی القومی والحصول على النقد الأجنبی اللازم لدفع عجلة التنمیة الاقتصادیة من خلال إمکانیة مساهمته فی زیادة حصیلة الصادرات الزراعیة المصریة([1]). وتمثل البطاطس على المستوى العالمی والمحلی مرکزاً متقدماً بین المحاصیل الغذائیة، حیث تشکل عنصراً متمیزاً فی غذاء الإنسان، کما أنها تعتبر بدیلاً هاماً للحبوب التی اتجهت أسعارها فی السنوات الأخیرة نحو الأرتفاع. وتأتی البطاطس فی مقدمة السلع التی یمکن الاعتماد علیها جزئیاً فی حل مشکلة الغذاء حیث تتمیز بالوفرة النسبیة فی غلة الفدان إذا ما قورنت بمحاصیل الحبوب، بالإضافة إلى أن البطاطس تتم زراعتها فی أکثر من عروة فی العام الواحد، کما أن الظروف الجویة والأرضیة المتباینة التی تناسب زراعة البطاطس تمکن من التوسع فی المساحة المزروعة منها تحت الظروف الإقلیمیة المختلفة([2]). ویعتبر هذا المحصول من المحاصیل الهامة فی مجال الصناعة حیث یستخرج منه النشا، ویدخل فی صناعة الجلوکوز، کما یستخدم فی صناعة الخمور واستخراج الکحولات وحامض اللاکتیک والستریک واستخلاص البروتین من السائل المفقود فی مصانع النشا کما یستخدم فی صناعة الورق والأقمشة والأطعمة وصناعة مواد اللصق وغیرها، بالإضافة إلى استخدامه کبیئة غذائیة للکائنات الدقیقة. ([3]). (1) محمد زکی جمعة، محمد صلاح منصور، على أحمد إبراهیم، سامیة عبدالحمید عبدالله، إیناس ممدوح جبر، تقدیر نموذج التوازن الجزئی فی مصر، مجلة الزقازیق للبحوث الزراعیة مجلد (22)، العدد (2) مارس 2006، ص365. (2) أحمد علی الحسن، اقتصادیات إنتاج وتسویق محصول البطاطس فی السوق العربیة السوریة، رسالة دکتوراه، قسم الاقتصاد الزراعی، کلیة الزراعة، جامعة عین شمس،2008, ص1 (3) سالم أحمد الشیخ، دراسة تحلیلیة لأقتصادیات إنتاج وتسویق البطاطس فی جمهوربة مصر العربیة، رسالة ماجستیر، قسم الاقتصاد الزراعی، کلیة الزراعة، جامعة الأزهر،1987}, keywords_ar = {دراسة اقتصادية-انتاج-البطاطس-استهلاک}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_580.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_580_8882019762084cb8f4005eaa0a4ee28b.pdf} } @article { author = {}, title = {Production and Exports of Egyptian Potatoes and its Competitive Position in the World Markets}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {68-82}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.581}, abstract = {The Egyptian Foreign trade is currently the main Moving Factor for Economic and social development process by providing foreign exchange and contribute to the reduction of the trade deficit. Despite the growing global demand for agricultural products but exports are growing at rates expected in this context this research aims to study the evolution of the cultivated area and production for Feddan and potato production in Egypt, studying the evolution of quantities and values of Egypt's exports of potatoes, analysis and assessment of the competitive situation for potato exports, and identify efficient export}, keywords = {Global markets-Egyptian potatoes}, title_ar = {إنتاج وصادرات البطاطس المصریة ووضعها التنافسی فی الأسواق العالمیة}, abstract_ar = {نتیجة التطور المستمر فی مختلف مجالات الحیاة وبخاصة فی وسائل الاتصالات والنقل وتوافر المعلومات، أصبح قطاع التجارة الخارجیة أکثر القطاعات أهمیة فی اقتصادیات الدول المتقدمة والنامیة على حد سواء، وتعد التجارة الخارجیة حالیا المحرک الرئیسی لعملیة التنمیة الاقتصادیة والاجتماعیة بما توفره من النقد الأجنبی، وفى ظل هذا الإطار تأتی أهمیة تنمیة الصادرات المصریة بصفة عامة، والزراعیة بصفة خاصة من خلال التوسع فی قاعدة التصدیر وتنمیة القیم المضافة الناتجة عنها، وذلک کمحاولة لخفض العجز الحادث فی المیزان التجاری المصری والبالغ نحو16,51 ملیار دولار([1]) کمتوسط خلال الفترة (1997- 2013)، کما بلغت نسبة تغطیة الصادرات الکلیة للواردات الکلیة حوالی 44,69% کمتوسط لنفس الفترة. وفى المقابل بلغ متوسط إجمالی العجز فی المیزان التجاری الزراعی المصری خلال نفس فترة الدراسة نحو 2,29 ملیار دولار حیث بلغت نسبة تغطیة الصادرات للواردات الزراعیة نحو 37,44% کمتوسط لتلک الفترة. مشکلة وهدف البحث: على الرغم من تزاید الطلب العالمی على المنتجات الزراعیة بصفة عامة إلا أن الصادرات المصریة من البطاطس لا تتزاید بالمعدلات المأمولة بل تتذبذب الکمیات المصدرة منها وخاصة مع الاهتمام العالمی بالاشتراطات الصحیة والبیئیة، بالإضافة للقدرة التنافسیة الکبیرة للدول المنافسة وارتفاع الکفاءة التصدیریة لدیها.، بما یؤدی إلى ضآلة قیمة صادرات البطاطس بما یؤثر سلبا على المیزان التجاری الزراعی والقومی على السواء. ویهدف البحث إلى دراسة المکانة الإنتاجیة والتصدیریة لمحصول البطاطس فی جمهوریة مصر العربیة وکذلک دراسة الوضع التنافسی المصری للبطاطس فی الأسواق العالمیة مقارنة ببعض الدول المصدرة الأخرى خلال الفترة (1997-2013). الطریقة البحثیة ومصادر البیانات: اعتمد البحث على أسالیب التحلیل الإحصائیة الوصفیة والکمیة ، وتقدیر معادلات الاتجاه الزمنی العام لتطور لکل من المساحة المزروعة والإنتاجیة الفدانیة والإنتاج الکلی من البطاطس ، ولکمیات وأسعار وقیم صادرات البطاطس المصریة ، وکذلک استخدم بعض مؤشرات الأداء التنافسی التصدیری کالنصیب السوقی والمیزة النسبیة الظاهریة ، ومؤشر عدم الاستقرار، ومؤشر المرکز التنافسی السعری ، واستند البحث على البیانات المنشورة للمواقع الخاصة بمنظمة الأمم المتحدة والفاو على شبکة الانترنت بالإضافة إلی مصادر البیانات المحلیة التی یصدرها قطاع الشئون الاقتصادیة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضی United nation Statistics Division –Commodity trade Statistics database (www.comtrade.UN.Org) (1)}, keywords_ar = {الاسواق العالمية-البطاطس المصرية}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_581.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_581_4ddcdd820211319c3db41d39d5320ec6.pdf} } @article { author = {}, title = {Marketing Efficiency of the Wheat Crop in Sohag Governorate}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {83-92}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.582}, abstract = {Wheat strategic food crop is and has been important productivity and Consumer, so the marketing system for wheat and efficiency is of great importance for the economy of Egypt, Reduced marketing efficiency of the system catalog of wheat result in a great loss for producers and consumers, have been some marketing indicators of wheat such as margins absolute marketing and relative measurement, and spread and price per farmer producer of consumer payments, and efficiency of marketing, the study concluded that marketing margins affected wheat prices, and prices of farm affect the production of wheat, and that margin the absolute marketing for wholesaler and retailer than a steady increase, as well as increased marketing efficiency of wheat estimates during periods The first three study except the fourth period, all low and less than 50%, this means that marketing costs for wheat in the county of less than production costs during the periods mentioned.}, keywords = {Marketing Efficiency-wheat-Sohag Governorate}, title_ar = {الکفـاءة التسـویقیـة لمحصول القمح بمحافظة سوهاج}, abstract_ar = {یتضمن التسویق الزراعی مجموعة الأنشطة التجاریة التی تؤدی إلى توصیل منتجات المزرعة أو المنشأة الزراعیة إلى المستهلکین فی الشکل والزمان والمکان المناسب ، ومن ثم فـإنّ الناتج النهائی للأنشطة التسویقیة الزراعیة هو إشباع رغبات المستهلکین من المنتجات الزراعیة المختلفة، وفی سبیل تحقیق الأنشطة التسویقیة لأهدافها المذکورة فـإنها تستخدم الموارد الإنتاجیة من عمل ورأس مال وإدارة. وتعـبر الکفاءة Efficiency بشکل عام عن العـلاقة بین المدخلات Inputs والمخرجات Outputs، وتطبق فی علاقات کثیرة ومختلفة وفقـاً للمشکلة موضع الاعتبار, فقد یکون الاهتمام منصباً على تحدید تولیفة المدخلات التی تعطی أقصى قدر من مخرج معین بصرف النظر عن تکلفة المدخلات وذلک إذا کان الهدف هو تحقیق أقصى مخرج من مورد محدود, وفی الإدارة المزرعیة تعبر عن أقصى ربح من المزرعة فی ضوء أسعار معلومة للمدخلات والمخرجات, کما قد تعنی تحقیق أقصى عائد اجتماعی فی الاقتصاد ککل فی ضوء الموارد المتاحة وهیکل المنفعة من خلال حسن توجیه الموارد بحیث مهما أعیـد تنظیمها أو نقلها من استخدام إلى آخر لا یمکن الحصول على نفع أکبر.  مشکلة الدراسة : یعتبر القمح محصول الغذاء الإستراتیجى وله أهمیة إنتاجیة وإستهلاکیة کبیرة وکذلک یعتبر القمح من أهم المحاصیل الزراعیة إنتاجاً حیث یعتمد علیه مختلف طوائف المستهلکین فى غذائهم فقد بلغت المساحة المنزرعة بالقمح فى المحافظة عام 2013/2014 حوالى 177 ألف فدان، تمثل نحو 5,7 % من إجمالى المساحة المنزرعة قمح فى مصر، أعطت إنتاج حوالى 477 ألف طن تمثل حوالى 5,02 % من إنتاج مصر.     کما أن النظام التسویقى للقمح وکفاءته له أهمیة کبیرة بالنسبة للإقتصاد المصرى ، فإنخفاض الکفاءة التسویقیة للنظام التسویقى للقمح یترتب علیها خسارة کبیرة للمنتجین والمستهلکین الأمر الذی یحتم قیاس بعض المؤشرات التسویقیة لهذا المحصول الهام. هدف الدراسة: قیاس بعض المؤشرات التسویقیة للقمح مثل الهوامش التسویقیة المطلقة والنسبیة، والإنتشار السعرى ونصیب الفـلاح المنتج من مدفوعـات المسـتهلک، والکفاءة التسویقیة، وهذه المؤشرات هى التی یمکن من خلالها الحکم على کفاءة النظام التسویقی للقمح، کما أن قیاسها یعد خطـوة لازمـة للعمل على تحسینها، فى إطار البحث عن سیاسات بدیلة لمعالجة مشکلات التسویق التى تؤثر سلبا ًعلى کافة أطراف العملیة التسویقیة.}, keywords_ar = {الکفاءه التسويقيه-القمح-محافظة سوهاج}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_582.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_582_fbe05e672727b54d493203343b3a2eb7.pdf} } @article { author = {}, title = {Using the Dynamic Time Series Models for Forecasting the Prices of Surge Crops in Egypt}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {46}, number = {1}, pages = {93-107}, year = {2015}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2015.583}, abstract = {There are many econometric methods for forecasting by different economic variables in the future, recently, the procedures of dynamic forecasting either for Univariate or multivariate models were available for estimation on the software packages, i,e,, EViews, The research problem of the study, concerned with the different types of such dynamic models, with respect to, estimation, choosing the best fit model for forecasting by the economic variables, i,e,, price on the agricultural and national level, So the objective study,  is to concentration and determination the best forecasting model among Univariate and multivariate dynamic time series models, The time series data on the farm gate price of sugar cane and sugar beet were collected from the ministry of agriculture during the period (1998-2013), The methodology framework discussed the theoretical and mathematical approach for the dynamic Univariate models, i.e. autoregressive integrated moving average (ARIMA). The dynamic models contain four stages that have, identification, i.e. Stationarity and Co integration tests, model selection criteria for determination the lag length, Granger causality test, and choosing the techniques of estimation, also estimation stage, diagnostic stage for model accuracy, and finally forecasting stage, The study estimated the dynamic models by (ARIMA) models, (during the period (1998-2013), and forecasting by price of the two crops through the period (2015-2020), The estimation and forecasting results, indicated that the price will increase at increasing rate. Finally the study recommended by more projection studies in the field of agriculture with its different resources , and encouragement the investment in projects that have high returns , the expanding in cultivating new lands and national projects, also increasing the price of these crops that reflect the high productivity.}, keywords = {Time series animation-sugary-crop,Prices}, title_ar = {استخدام نماذج السلاسل الزمنیة المتحرکة للتنبؤ بأسعار المحاصیل السکریة فی مصر}, abstract_ar = {یتطلب استقراء أی متغیر فی المستقبل التعرف على التغیرات المتوقعة فی المتغیرات الاقتصادیة خلال السنوات القادمة، وهذا الأمر یفید فی وضع الخطط ورسم السیاسات الاقتصادیة للدولة, وهناک العدید من الطرق القیاسیة للتنبؤ بالمتغیرات الاقتصادیة المختلفة فی المستقبل وذلک لمعرفة تحرکات هذه المتغیرات خلال فترة زمنیة , وإلى الآن لا یزال استخدام أسالیب التنبؤ الساکنة ومنها تحلیل الاتجاه الخطى، الوسط المتحرک، والتمهید الأسى هی المستخدمة فی عملیة الاستقراء, إلا انه تم التوصل إلى أسالیب متحرکة للتنبؤ حیث بدأت باستخدام المعادلات الفردیة لقیاس حرکة المتغیر التابع والتنبؤ به فی المستقبل، إلى تقدیر نموذج متعدد المعادلات}, keywords_ar = {السلاسل الزمنيه المتحرکة-المحاصيل السکرية-اسعار}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_583.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_583_7c9ee38ec06db6c27086ec9f0b9db295.pdf} }