@article { author = {Abd El-Monem, A. and Said, M.}, title = {Response of Some Peanut Genotypes to Phosphorus Fertilization Levels Under New Valley Conditions}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {1-9}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.7763}, abstract = {A field experiment was conducted at Faculty of Agriculture Farm, Assiut University, New Valley branch during 2015 and 2016 summer season to study the response of five peanut genotypes to phosphorus fertilization levels. This experiment was laid outin arandomized complete block design (RCBD) in a split plot arrangement with three replications. Phosphorus levels (P) were distributed randomly on the main plot and peanut genotypes at sub plot. The obtained result show that peanut plants fertilized with 45 kg fed.-1 P2O5 significantly gained the highest mean values of most studied traits in the two growing seasons. Furthermore, peanut genotypes had a significant effect on most studied traits in both seasons. Thus, L35 peanut genotype surpassed the others tested genotypes in most studied traits in both seasons. Moreover, the highest mean values of seed yield and oil yields were obtained from45 kg fed.-1 P2O5 and L35 peanut genotype surpassed all other genotypes in seed and oil yields in both seasons.}, keywords = {Peanut Genotypes,phosphorus fertilization,New Valley Conditions}, title_ar = {استجابة بعض التراکیب الوراثیة من الفول السودانی لمستویات التسمید الفوسفاتی تحت ظروف الوادی الجدید}, abstract_ar = {تم اجراء تجربة حقلیة بمزرعة کلیة الزراعة - جامعة أسیوط - فرع الوادی الجدید خلال موسمی 2015 و2016 لدراسة استجابة بعض التراکیب الوراثیة من الفول السودانی لمستویات التسمید الفوسفاتی. نفذت التجربة بتصمیم القطاعات کاملة العشوائیة بترتیب الاحواض المنشقة فی ثلاث مکررات. تم وضع مستویات التسمید الفوسفاتی فی القطع الرئیسیة بینما تم وضع التراکیب الوراثیة فی القطع المنشقة. وتشیر النتائج إلی استجابة جمیع الصفات محل الدراسة معنویا لمستویات التسمید الفوسفاتی لکلا موسمی الدراسة عدا معامل البذور، حیث تم الحصول علی اعلی قیم لمتوسطات معظم الصفات بإضافة التسمید الفوسفاتی بمعدل 45 کجم للفدان. کما توضح النتائج ان هناک تأثیرا معنویا للتراکیب الوراثیة للفول السودانی على معظم الصفات محل الدراسة، حیث تفوق الترکیب الوراثی L35 على باقی التراکیب الوراثیة فی معظم الصفات محل الدراسة. تم الحصول علی اعلی قیم متوسطات محصول البذور والزیت للفدان من التسمید بمعدل 45 کجم خامس اکسید الفسفور للفدان و تفوق الترکیب الوراثى L35 على باقی التراکیب الوراثیة فی محصول الزیت والبذور للفدان.}, keywords_ar = {الفول السوداني,التسميد الفوسفور,الوادي الجديد}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_7763.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_7763_7de31ef866dc59852d6cd7a53506574f.pdf} } @article { author = {Teama, E. and El-Nagar, G. and Ali, E. and Ahmed, T.}, title = {Effect of Yeast Rates and Potassium Fertilization on Yield and Quality of Some Sugar Beet Varieties}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {10-26}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8046}, abstract = {A field experiment was conducted at the Agronomy Department Experimental Farm, Agriculture Faculty, Assiut University, Egypt. During 2015/2016 and 2016/2017 seasons to study the effect of yeast rates and potassium fertilization on yield and quality of some sugar beet varieties. The experiment was laid out in randomized complete block design (RCBD) using strip split plot arrangement with three replications. Yeast foliar application rates (0,1,2 and 3 kg fed. -1) was arranged horizontally, while potassium fertilization levels (12.5, 25 and 37.5 kg K2O fed.-1) were distributed in vertically, as well as sugar beet varieties (kawemira, Romulus and Glorius) were arranged in sub plots. The obtained results revealed that yeast foliar application at the rate of 3.0 kg wet yeast fed.-1 recorded the highest significant mean values of root length, root diameter, single root weight, root yield fed.-1, pol percentage, sugar recovery percentage and recoverable sugar yield (ton fed.-1) traits in the two growing seasons. Furthermore, the obtained results detected that the studied potassium fertilization levels had a significant effect in the all studied traits in the two growing seasons in favor of 37.5 kg K2O fed.-1. Here too, kawemira sugar beet variety gave the highest mean values of previous traits in both seasons. In addition, the obtained results revealed that the all first and second order interactions involved in this respect had a significant influence on all studied traits. Moreover, kawemira sugar beet variety which sprayed with 3 kg yeast fed.-1 and fertilized with 37.5 kg K2O fed.-1 produced the maximum mean values of all studied traits in both seasons.}, keywords = {Sugar beet,potassium fertilization,yeast levels}, title_ar = {تأثیر الرش الورقی بالخمیرة والتسمید البوتاسی على المحصول والجودة لبعض أصناف بنجر السکر}, abstract_ar = {تم اجراء تجربة حقلیة بالمزرعة البحثیة لقسم المحاصیل – کلیة الزراعة – جامعة أسیوط خلال موسمی 2015-2016 و2016-2017 لدراسة تأثیر الرش الورقی بالخمیرة والتسمید البوتاسی على المحصول والجودة لبعض أصناف بنجر السکر. نفذت التجربة بتصمیم القطاعات کاملة العشوائیة بترتیب الشرائح المنشقة مرة واحدة بثلاث مکررات حیث رتب الرش الورقی بمعدلات مختلفة من الخمیرة (0و1 و2 و3 کجم للفدان) راسیا بینما تم وضع التسمید البوتاسی (12.5و25 و37.5 کجم أکسید البوتاسیوم للفدان) افقیا فی حین تم وضع أصناف بنجر السکر (کاومیرا وریمولاس وجلوریا) فی القطع المنشقة. وتشیر النتائج الی ان الرش الورقی بمعدل 3 کجم خمیرة للفدان ادی للحصول علی اعلی قیم معنویه لمتوسطات صفات طول الجذر وقطر الجذر ووزن الجذر ومحصول الجذور للفدان ونسبة السکروز ونسبة السکروز القابل للاستخلاص وکذلک محصول السکر المستخلص للفدان لکلا موسمی الدراسة. کما تشیر النتائج کذلک الی التأثیر المعنوی لمستویات السماد البوتاسی على کل الصفات محل الدراسة لصالح المعدل 37.5 کجم أکسید البوتاسیوم للفدان لموسمی الدراسة. کما تفوق الصنف کاومیرا معنویا عن باقی الأصناف محل الدراسة واعطی اعلی قیم لمتوسطات الصفات سابقة الذکر خلال موسمی الدراسة. بالإضافة الی معنویة جمیع التفاعلات محل الدراسة فی هذا الصدد حیث تم الحصول علی اعلی متوسط لقیم تلک الصفات من زراعة الصنف کاومیرا والرش الورقی بمعدل 3 کجم خمیرة للفدان وتسمیده بمعدل 37.5 کجم أکسید البوتاسیوم.}, keywords_ar = {سکر البنجر,تسميد البوتاسيوم,ومستويات الخميرة}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8046.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8046_82b5ce729b8dcda0fa44869718f48a23.pdf} } @article { author = {Morsy, A. and Tantawy, M.}, title = {Impact of Plant Spacing and Weed Control Treatments on Yield, Quality of Soybean (Glycine Max L.) and Associated Weeds Characters under Middle Egypt Conditions}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {27-46}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8086}, abstract = {The present study was carried out on soybean var. Giza 111 atthe Experimental Farm of Faculty of Agriculture, El-Minia University during the summer seasons of 2015 and 2016, to study the impact of plant spacing and weed control treatments on weed control, yield and quality of soybean. The treatments include rows and plant spacing (density) as P1: 60×4cm (175000 plant fed-1), P2: 60×5cm (140000 plant fed-1), P3: 70×4cm (150000 plant fed-1) and P4: 70 × 5cm (120000 plant fed-1) and 10 weed control treatments (W1: Gesagard 50% FW at 1 L fed-1,W2: Fusilade super 12.5%EC at 1 L fed-1, W3: Gesagard 50%FW+ Fusilade super 12.5% EC,W4:Stomp 50%EC at 1.7 L fed-1,W5: Stomp 50%EC + Select-super 12.5% EC at 1 L fed-1, W6: Select-super 12.5%EC, W7: Stomp 12.5%EC+ one hand hoeing, W8: hand hoeing twice, W9: unweeded check and W10: weed free for whole seasons. This study was carried out in a strip-plot design with three replications.  Results showed that increasing of soybean plant density by sowing in the narrow ridge (60 cm) and plant space (4 cm between hills) caused a significant reduction in fresh and dry weight of weeds at 60 days after planting (DAP), compared to wider plant spacing in both seasons. The narrow spacing 60×4 cm led to a reduction in dry weight of total weeds by 26.62 % and 22.90 % and increased soybean seed yield by 5.31% and 4.92% in 2015 and 2016 seasons, respectively. All weed control practices reduced the fresh and dry weight of total weeds, compared to the unweeded check in both seasons. Yield of seeds in unweeded check plots was decreased were about 43.18 and 42.69% due to about 3.5 and 3.3 ton fed-1 fresh weight of total weeds in 2015 and 2016 seasons, respectively, compared to weed free for whole season. Protein and oil% of soybean seeds were decreased by (10.56 and 10.60%) and (18.23 and 18.05%) in 1st and 2nd seasons, respectively due to the weed interference. The interaction effect between plant spacing, 60×4 cm (P1) and weed free followed plant spacing P1 and weed control by Stomp 50%EC + one hand hoeing (W7) gave the best weed control efficiency (WCE) 78.9 and 81.0% in 2015 and 2016 seasons, respectively as well as superior in seed yield of soybean  and net return.  }, keywords = {Soybean,plant spacing,herbicides,weed control treatments,seed quality,WCE,WI}, title_ar = {تأثیر مسافات الزراعة ومعاملات مقاومة الحشائش على جودة ومحصول فول الصویا وصفات الحشائش المصاحبة له تحت ظروف مصر الوسطى}, abstract_ar = {أجریت تجربتان حقلیتان بمزرعة کلیة الزراعة – جامعة المنیا خلال موسمى الزراعة لصیف 2015 ، 2016 بهدف دراسة تأثیر مسافات الزراعة ومعاملات مکافحة الحشائش على جودة ومحصول فول الصویا والحشائش المصاحبة له. نفذت التجارب باستخدام تصمیم الشرائح المتعامدة فى ثلاث مکررات. اشتملت الدراسة على 40 معاملة تمثل التوافقات بین مستویات العاملین تحت الدراسة وهما مسافات الزراعة {60×4سم (175000 نبات للفدان)، 60×5سم(140000 نبات للفدان)، 70×4سم (150000 نبات للفدان) و 70×5سم (120000نبات للفدان)}و زعت على الشرائح الرئیسیة وعشر معاملات لمکافحة الحشائش وهى (الجیساجارد ، فیوزیلید سوبر ، جیساجارد/فیوزیلید سوبر ، ستومب ، ستومب/سیلکت سوبر ، سیلکت سوبر ، ستومب/عزیق ، عزیق مرتین ، کنترول ، وإزالة الحشائش طوال الموسم) وزعت على الشرائح الأفقیة. أظهرت النتائج أن زیادة الکثافات النباتیة أدت إلى نقص جوهرى فى الوزن الغض والجاف للحشائش العریضة والضیقة الأوراق والعدد والوزن الجاف للحشائش الکلیة بعد 60 یوماً من الزراعة. وقد أدت الزراعة على مسافات ضیقة بین نباتات فول الصویا إلى انخفاض بلغ 26٫62% بالموسم الأول و 22٫90 % بالموسم الثانى فى الوزن الجاف للحشائش الکلیة ، وزیادة فى نمو المحصول. کما سجلت الزراعة بإستخدام 175 ألف نبات للفدان أعلى محصول حبوب بالمقارنة بزراعة 120 ألف نبات للفدان. وسجلت صفات عدد القرون لکل نبات ، وعدد البذور لکل قرن ، وزن قرون لکل نبات  للفول الصویا عند الزراعة 120 ألف نبات للفدان أعلى القیم مقارنة بالکثافات الأخرى. جمیع معاملات الحشائش أدت إلى نقص الوزن الغض للحشائش العریضة والضیقة الأوراق وأعداد والوزن الجاف للحشائش الکلیة مقارنة بمعاملة الکنترول. وکانت نسبة النقص فى محصول بذور فول الصویا فى معاملة الکنترول (3٫5 ، 3٫3 طن حشائش للفدان) بمقدار 43٫18% بالموسم الأول ، 42٫69 % بالموسم الثانى مقارنة بمعاملة إزالة الحشائش طول الموسم (0٫0 طن حشائش للفدان). إزالة الحشائش طوال الموسم أو مکافحة الحشائش بإستخدام مبید ستومب مع عزقة واحدة بعد 30 یوماً من الزراعة أعطت کفاءة عالیة فى تقلیل أعداد ووزن الحشائش الجاف وزیادة فى محصول بذور فول الصویا بنسبة 75٫98،71٫16 بالموسم الأول  74٫48، 70٫23 %  بالموسم الثانى على التوالى مقارنة بمعاملة الکنترول (بدون مکافحة الحشائش). النسبة المئویة للبروتین والزیت لبذور الفول نقصت بنسبة (10٫56 ، 10٫60% ) و (18٫23، 18٫05%) خلال الموسمین على التوالى نتیجة لتداخل الحشائش. أحدث التداخل بین الکثافة النباتیة بزراعة 175 ألف نبات للفدان وإزالة الحشائش طوال الموسم (معاملة 10) وکذلک تطبیق مبید ستومب مع عزقة واحدة (معاملة 7) أعلى کفاءة فى مکافحة الحشائش وصلت 78٫91% بالموسم الأول ، 81٫02 % بالموسم الثانى .}, keywords_ar = {فول الصويا,تباعد النبات,مبيدات الأعشاب,معاملات مکافحة الحشائش,جودة البذور}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8086.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8086_feba285c5c197a95e918fe6852d5c1f1.pdf} } @article { author = {Daghash, H. and Abd EL-Ati, M. and Ebrahim, M. and Abd El-Maneim, M.}, title = {Assessment of Reproductive Performance and Flock Composition of Small-houlders Sheep and Goat Production Systems Under Assiut Governorate}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {47-55}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8156}, abstract = {This study was aimed to recognize the reproductive performance and herd composition of sheep and goat in six studied area located in east and west river Nile at Assiut governorate. A set of semi-structured questionnaire was used to collect information from 300 sheep owners based on single-visit-interviews. The study revealed that farmers keep mixed livestock species. Sheep and goat production are the major livestock activity in located study area. The average farm size of households surveyed in Assiut Governoratewas 8.2 feddan. The farmers cultivated 50.74% and 50.86 % of their lands for green fodder and field crops in winter and summer, respectively. About 50.89 % of the total farm size area cultivated with animal fodder around the year. In summer 25.37%. Of the area was cultivated with field crops. The reproductive and productive performance of sheep and goats were discussed and data showed that,  no significant differences were observed in lambing interval and age at first lambing between sheep and goats, while goats were  significantly higher in litter size (P<0.01), lambing mortality (p<0.05) weaning weight (p<0.01) and age at marketing (p<0.05) than sheep. Generally, Sheep and goat production in the studied areas was constrained by different problems; where the major ones are availability and cost of feeds, limitation of land for the expansion of production and poor extension services. Sheep and goats are very important smallholder producers due to their biological factors such as short generation interval, twinning, short growth periods, do not require much space and low food requirements. In this domain, reasons of high lamb mortality rates should be identified and reduced in order to make sheep and goat production profitable and sustainable.}, keywords = {Herd composition,reproductively,sheep,Goat,Smallholders}, title_ar = {تقدیر الاداء التناسلى وتکوین القطیع لانظمة انتاج الاغنام والماعز لصغار المربین فى محافظة اسیوط}, abstract_ar = {تهدف الدراسة تقدیر الأداء التناسلی وتکوین القطیع لانظمة الأغنام والماعز فی ست مناطق مدروسة تقع فی شرق وغرب نهر النیل بمحافظة أسیوط. واستخدمت مجموعة من الاستبیانات شبه المنظمة لجمع المعلومات من 300 من صغار المربین استنادا إلى مقابلات فردیة. وکشفت الدراسة أن المزارعین یحتفظون بأنواع الماشیة المختلطة. ویعتبر إنتاج الأغنام والماعز العامل الرئیسی للثروة الحیوانیة فی منطقة الدراسة. وبلغ متوسط ​​حجم المزرعة للأسر التی شملها المسح فی محافظة أسیوط 8.2 فدان. وزرع المزارعون 50.74٪ و 50.86٪ من أراضیهم للمحاصیل الخضراء والعلفیة فی الشتاء والصیف على التوالی. حوالی 50.89٪ من إجمالی مساحة المزرعة المزروعة بأعلاف الحیوانات على مدار العام. وفی الصیف بلغت المساحة المزروعة بالمحاصیل الحقلیة 25.37٪. وقد تم مناقشة الاداء التناسلى والانتاجى للأغنام والماعز تحت الدراسة وأظهرت البیانات عدم وجود فروقات معنویة فى الفترة بین ولادتین والعمر عند الحمل الأول بینما اظهرت البیانات ارتفاع معنویا فى  عدد الخلفات (p <0.01) ونسبة النفوق وزن الفطام (p<0.01) والعمر عند التسویق (p<0.05) فى الماعز مقارنة بالاغنام. وبوجه عام، کان إنتاج الأغنام والماعز فی المناطق تحت الدراسة مصحوب بمشاکل مختلفة من أهمها عدم توافر الأعلاف وتکلفتها المرتفعة، والحد من الأراضی لتوسیع الإنتاج وضعف الخدمات الإرشادیة. وتعتبر الأغنام والماعز منتج هام لصغار المربین بسبب عواملهم البیولوجیة مثل قصر الفترة بین الاجیال ، والتوأمة، ولها قصر فترة النمو ، ولا تتطلب مساحة کبیرة لتربیتها ، کما أن احتیاجاتهم من الغذاء قلیلة. وفی هذا المجال، یجب تحدید أسباب ارتفاع معدلات وفیات الحملان والعمل على انخفاضها لیصبح إنتاج الأغنام والماعز مربحا ومستداما.}, keywords_ar = {الاغنام,الماعز}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8156.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8156_17d06ed8739000ff6777ffb3c88addbc.pdf} } @article { author = {Ramadan, B. and Seleim, Magda and Abdel-Rahman, E. and Abd Allah, Samar}, title = {Effect of Enzymatic Treatments on Physico-chemical Properties and Quality of Juice and Syrup of Some Date Fruits}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {56-68}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.7904}, abstract = {This work aims to benefit from low quality fruits (of Saidy, Tamr and Manthor dates) by the production of enzymatically treated syrup with high quality value. From the chemical analysis, the total and reducing sugars were the predominate components in all studied date fruits varied from 50.5 to 81.8% and from 40.5 to 57.7% dry weight basis (dwb), respectively. The total acidity (as malic acid) of the studied date fruits ranged from 0.14 to 0.22%. The effect of different concentrations of pectinase enzyme, 0.5-2.0 % on the efficiency of date juice extraction process and physico-chemical proprieties of the obtained date syrup were studied. The enzyme treated date juices recorded the lowest values of viscosity, turbidity and color ( as absorbance at 520 nm), with the highest values of clarity compared with that of the untreated (control) samples. The results indicated that using 1% concentration of pectinase for 60 min at 50 °C gave a good result in terms of clarity, color and turbidity, but the recovery of total soluble solids was the highest after 90 min incubation time. The color values (as optical density at 420nm) of the enzyme-treated date syrups, Saidy, Tamr and Manthorranged from 0.499 to 0.574 compared with that of untreated date syrups which varied from 1.069 to 1.495. The treated Saidy date syrup had the highest clarity value followed by Tamr and Manthorsyrups. From the obtained results it can be concluded that the enzymatic treatments could be used to produce date syrup (Dibs) with good properties and high quality from second grade date fruits.}, keywords = {Low quality Date fruits,pectinase enzyme,physico-chemical proprieties,juice,Dibs}, title_ar = {تأثیر المعاملات الإنزیمیة علی الخواص الفیزوکیمیائیة وجودة العصیر والدبس الناتج من ثمار بعض التمور}, abstract_ar = {تهدف هذه الدراسة إلى الاستفادة من الثمار المنخفضة الجودة (من البلح الصعیدى، التمر والمنتور) فى إنتاج الدبس عالى الجودة باستخدام المعاملات الإنزیمیة. ومن التحلیل الکیمیائى للثمار إتضح أن السکریات الکلیة والمختزلة تمثل المکون الرئیسى فى کل عینات البلح ، حیث تراوحت نسبتها من 50.5 إلى 81.8 % ومن 40.5 إلى 57.5 % على التوالى. وتراوحت نسبة الحموضة (کحمض مالیک)  للثمار بین 0.14 إلى 0.22 % . وقد تمت دراسة تأثیر الترکیزات المختلفة من إنزیم البکتینیز( 0.5 إلى 2%) على خواص عصیر البلح المستخلص وکذلک التأثیر على الخواص الفیزوکیمیائیة للدبس الناتج ، وقد إتضح من النتائج المتحصل علیها أن العصیر الناتج بعد المعاملة الإنزیمیة سجل أقل القیم من حیث اللزوجة ، العکارة واللون وکان أکثر شفافیة مقارنة بالعصیر الناتج بدون معاملة (الکنترول). کما وجد أن أفضل النتائج من حیث الشفافیة ، اللزوجة ، العکارة واللون للعصیر الناتج کانت بإستخدام الإنزیم بنسبة 1% والتحضین لمدة 60 ق على درجة حرارة 50° م، وإن کانت أعلى نسبة إسترجاع للمواد الصلبة  بعد التحضین 90 ق. وقد لوحظ تحسن لون الدبس الناتج من العصیر المستخلص من ثمار البلح تحت الدراسة بالمعاملة الإنزیمیة حیث تراوح من 0.449 إلى 0.574 مقارنة بالعینات الکنترول والتى تراوحت من 1.069 إلى 1.495، وقد تحسنت درجة الشفافیة لعینات الدبس.  ومن النتائج المتحصل علیها وجد أنه یمکن إستخدام المعاملة الإنزیمیة لإنتاج دبس ذو خواص وجودة عالیة من ثمار البلح منخفضة الجودة.}, keywords_ar = {عصير,البلح منخفض الجودة,الدبس}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_7904.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_7904_2bf5264ff6688eb56bcd5a111db78d85.pdf} } @article { author = {Ahmed-Amen, Kamelia and Mostafa, R. and El- Azab, Doaa and Ali, A.}, title = {Evaluation of Sewy Date Palm Productivity under Different Climatic Conditions}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {69-78}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8160}, abstract = {This study was carried out during three successive seasons of 2015, 2016 and 2017 to evaluate yield and fruit quality of Sewy date palm cultivar grown under Aswan, El-Kharga, Assiut and Al-Dakhla climatic conditions. The data revealed that, Sewy cultivar grown in El-Kharga and Al-Dakhla which had higher temperature and lower relative humidity (R.H.) gave the higher bunch weight and total yield compared with those grown in Assiut which had lower temperature and higher R.H. High temperature and low R.H. from March to October caused earlier fruit maturity in Aswan and El-Kharga with about three to four weeks than in Assiut, whereas the earlier harvest date under Al-Dakhla about two weeks than in Assiut. Fruit dimensions, weight and flesh percentage recorded the greatest values in Assiut and Al-Dakhla as compared with other studied locations. At high temperature and low R.H. under Aswan and El-Kharga conditions, the pulp of Sewy dates had higher TSS and total sugar content whereas it had less moisture content than pulp of those produced in the other localities. No significant differences were observed in chemical fruits quality that produced under El-Kharga and Al-Dakhla locations. It is evident from the foregoing results that the climatic conditions of Al-Dakhla and El-Kharga are ideal climatic conditions for the cultivation and production of Sewy date palm.}, keywords = {date palm,Evaluation,Climatic conditions,yield,fruit quality}, title_ar = {تقییم انتاجیة نخیل البلح السیوی تحت ظروف مناخیة مختلفة}, abstract_ar = {أجریت هذه الدراسة خلال ثلاثة مواسم متتالیة (2015-2016-2017) لتقییم المحصول وخصائص الثمار لنخیل البلح السیوى النامى تحت الظروف المناخیة لمحافظة أسوان – الخارجة – أسیوط - الداخلة. وقد أوضحت النتائج التالی: -    أن نخیل البلح السیوی النامى تحت ظروف کلا من الخارجة والداخلة والتی تتمیز بإرتفاع درجات الحرارة وإنخفاض الرطوبة النسبیة أعطت أعلى وزن للسوباطة وکذلک أعلى وزن للمحصول مقارنة بأسیوط والتی تتمیز بدرجات حرارة أقل ورطوبة نسبیة أعلى. -    أدى إرتفاع درجات الحرارة وإنخفاض الرطوبة النسبیة من مارس حتی أکتوبر إلی  تبکیر نضج الثمار فی أسوان والخارجة حوالى 3-4 اسابیع بینما کان التبکیر فى الداخلة حوالى أسبوعین مقارنة بأسیوط. -         سجلت أسیوط والداخلة أعلی قراءة لأبعاد الثمار ووزنها ونسبه اللحم مقارنة بالمواقع الأخرى محل الدراسة. -    سجلت ثمار البلح السیوى أعلی نسبة من المواد الصلبة الذائبة الکلیة ومحتوى السکریات و أقل نسبة من الرطوبة تحت الظروف المناخیه لأسوان والخارجة مقارنة  بثمار المناطق الأخری محل الدراسة. -         لم تسجل فروق معنویة فى صفات الثمار الکیمائیة تحت ظروف واحتى الداخلة والخارجة بل کانت ثمار الداخلة أفضل.  ومن النتائج السابقة یوصی بالتوسع فی زراعة نخیل البلح السیوى تحت الظروف المناخیة لواحتى الداخلة والخارجة حیث یؤدى ذلک لإنتاج محصول عال ذو خصائص ثمریة جیده للسوق المحلى والتصدیر. }, keywords_ar = {نخيل التمر,التقييم,الظروف المناخية,المحصول,جودة الثمار}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8160.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8160_da25e5f3fb98730019c2dd15380c7c2c.pdf} } @article { author = {Gattass, H. and Essa, A. and Marzouk, Hend and El- Nawam, Safaa}, title = {Effect of Application of Some Growth Regulators and CaCl2 on Fruit Drop, Yield and Fruit Quality of Keitt Mango Trees}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {79-95}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8168}, abstract = {The present study was carried out during the two successive seasons of 2014 and 2015 on eight years old Keitt mango trees, in order to investigate the effect of spraying each of NAA(40ppm), GA3(40ppm), CPPU(10 ppm), BA (40ppm), SA (250 ppm) and CaCl2 (0.75%) after fruit set on fruit  drop, yield and  fruit quality of  Keitt mangoes trees. Trees were spaced at 2 X 3 meters apart and grown in a sandy soil at a private orchard in Edko region, El-Behera governorate, Egypt. Trees were sprayed twice; after fruit set and 30 days later in a randomized complete block design (RCBD). The results showed that the fruit drop percentage after one, two and three months from the application date was significantly decreased and the fruit retention percent and yield per tree were increased by all sprayed substances in comparison with the control in both seasons. Generally, trees spraying with NAA, GA3, CPPU or BA was considered the best and effective in decreasing fruit drop and increasing fruit retention and tree yield. Spraying GA3, SA and CPPU improved some fruit physical characteristics in comparison with the control. In the meantime, spraying SA, NAA and CaCl2 had positive influence on fruit chemical characters in comparison with the control.}, keywords = {mango trees,growth regulators,fruit quality}, title_ar = {تأثیر الرش ببعض منظمات النمو وکلورید الکالسیوم على تساقط الثمار والمحصول وجوده ثمار المانجو الکیت}, abstract_ar = {أجریت هذه الدراسة خلال عامی 2014 و 2015 على أشجار مانجو عمرها 8 سنوات لدراسة تأثیر رش کل من نفثالین أستیک اسید 40 جزء فی الملیون، جبریلک أسید 40 جزء فی الملیون، سیتوفیکس (2- کلورو – 4- بیریدل) ن فینیلوریا (CPPU) 10 جزء فی الملیون، وکلورید الکالسیوم 0.75% ، وبینزایل أدینین 40 جزء فی الملیون، وسلسلیک أسید 250 جزء فی الملیون. بعد عقد الثمار على تساقط الثمار والمحصول وجودة الثمار فی أشجار المانجو الکیت. الأشجار کانت مزروعة على مسافات (2×3م) ونامیة فی أرض رملیة فی مزرعة خاصة فی منطقة إدکو – محافظة البحیرة – مصر. تصمیم التجربة قطاعات عشوائیة کاملة. (RCPD) الأشجار رشت مرتین بعد عقد الثمار وبعد 30 یوم من العقد. النتائج أوضحت أن النسبة المئویة لتساقط الثمار بعد شهر، وشهرین، وثلاثة أشهر من تاریخ المعاملة کانت منخفضة معنویًا ونسبة الثمار المتبقیة والمحصول لکل شجرة ازداد بکل المواد المرشوشة بالمقارنة بالکنترول فی کلا الموسمین. عمومًا الرش بـNAA, GA3, CPPU  و BA کانت الأفضل وأثرت فی تقلیل تساقط الثمار وزیادة بقاء الثمار ومحصول الأشجار. رش الجبریلیک أسید والسلسلیک أسید و سیتوفیکس (2- کلورو – 4- بیریدل) ن فینیلوریا حسنت بعض صفات الجودة الفیزیائیة للثمار بالمقارنة بالکنترول. فی نفس الوقت، رش سلسلیک أسید والنفثالین أستیک أسید وکلورید الکالسیوم کان لها تأثیر إیجابی على الصفات الکیمیائیة للثمار بالمقارنة بالکنترول.}, keywords_ar = {أشجار المانجو,منظمات النمو,جودة الثمار}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8168.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8168_7b36f572f77f29440bb2165afa85e764.pdf} } @article { author = {El- Nawam, Safaa}, title = {Metaxinic Effect of Some Male Date Palms on "Zaghloul" and "Samany" Fruits}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {96-109}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8171}, abstract = {This study carried out during 2015 and 2016 to detect the influence of pollen obtained from different male date palms on some fruit quality for "Samany" and "Zaghloul" date cultivars grown in Edko, El-Behera Governorate, Egypt. This study aimed to evaluate the influence of various pollinizers when pollinated the female "Samany" and "Zaghloul" date cvs. to examine  metaxinic effect on fruit quality. The pollen from each pollinizer given code numbers: (I, II, III and IV) were used for pollinating female "Samany" and "Zaghloul" date cultivars by placing sex male strands within each female spathe. At harvest time (Khalal Stage) a collective sample of 30 fruits was taken from each replicate to determine fruit dimensions, fruit weight, flesh and seed weight. Also, chemical properties was determined such as total soluble solids (TSS), acidity percentage, TSS/acidity, vitamin C, total sugar percentage and soluble tannins content.The obtained results recorded that fruit quality of "Samany" and "Zaghloul" dates was influenced to different pollinizers. In addition, there were variation in fruit quality as a resulted by different pollinizer in both cultivars. Some males produced higher fruit quality when pollinated the female with these males as compared to others.The results showed that the highest values in most testing parameters of "Zaghloul" and "Samany" for fruit quality were obtained when pollinated with pollinizer No.II. Thus, we are recommended to propagate the studied male No. II with any suitable mean.}, keywords = {Metaxenia,date palm,Male palm,pollination,Pollinizers,Samany cultivar,Zaghlol cultivar,fruit quality}, title_ar = {التأثیر المیتازینی لبعض ذکور النخیل على ثمار البلح الزغلول والسمانی}, abstract_ar = {أجریت هذه الدراسة خلال عامی 2015 – 2016 لتقدیر تأثیر اللقاح المتحصل علیه من أشجار مذکرة مختلفة على بعض صفات جودة ثمار أصناف البلح الزغلول والسمانی النامیة فی إدکو – محافظة البحیرة – مصر. وأشجار النخیل کانت منزرعة فی تربة رملیة على مسافات زراعة 10×10 وعمر أشجار النخیل 12 سنة. والتحلیل الإحصائی قطع منشقة کاملة العشوائیة مصممة فی قطاعات عشوائیة کاملة. هذه الدراسة تهدف لتقییم تأثیر الملقحات المختلفة عند تلقیح الأشجار المؤنثة من السمانی والزغلول لإعطاء أفضل صفات جودة. اللقاح من کل ملقح أعطى رقم کودی هو: (IV, III, II, I) واستخدم لتلقیح إناث البلح الزغلول والسمانی بوضع 6 أعواد من الشماریخ المذکرة داخل کل عذق مؤنث. فی وقت الحصاد (طور الخلال) جمعت 30 ثمرة من کل مکررة لتقدیر أبعاد الثمار ووزن الثمرة والبذرة واللحم. أیضًا تم تقدیر الصفات الکیمیائیة مثل المواد الصلبة الذائبة والنسبة المئویة للحموضة ونسبة المواد الصلبة إلى الحموضة وفیتامین ج والنسبة المئویة للسکریات الکلیة والتانینات الذائبة. النتائج المتحصل علیها سجلت أن صفات جودة ثمار البلح الزغلول والسمانی تأثرت بالملقحات المختلفة. بالإضافة أنه یوجد تباین فی صفات الثمار کنتیجة لاختلاف الملقح فی کلا الصنفین. بعض الذکور أعطت صفات جودة عالیة للثمار عندما لقحت هذه الإناث بها مقارنة بالأخرى. النتائج أوضحت أن القیم الأعلى فی معظم قیاسات الجودة لثمار البلح الزغلول والسمانی حصل علیها عندما تم التلقیح بالملقح رقم II. لذلک نحن نوصی بإکثار الملقح رقم II بأی طریقة متاحة.}, keywords_ar = {نخيل البلح,التلقيح,جودة فاکهة}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8171.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8171_d5b5f9622a60cef5cdf3db7e4da18700.pdf} } @article { author = {Elmahdy, T. and El-Akad, M. and Radwan, E. and Mahmoud, Al-Zahraa}, title = {Effect of Chitosan and Clove Oil on Physical and Chemical Properties of Red Roomy Grapes During Cold Storage A- Effect of Chitosan and Clove Oil on Weight Loss and Decay Percentages}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {110-117}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8177}, abstract = {This work was carried out during two successive seasons 2015 and 2016 to study the effect of Red Roomy grapes coating with chitosan (2%) and clove oil (3%) on weight loss and decay percentages during cold storage. The obtained result showed that fruit weight loss(%) and decay(%) significantly increased by all treatments with advancing the storage duration and reached its maximum values at the end of storage period. Moreover at the end of storage period the highest values of weight loss (%) and decay (%) were recorded in uncoated grapes (control) as compared with both chitosan and clove oil coating during both experimental seasons. In addition the lowest values of weight loss and decay % were found in the grapes coated with chitosan during the first season (2015), while the coated grapes with clove oil had the lowest percentages of weight loss and decay during the second season (2016).}, keywords = {Storage,Postharvest,Chitosan,Clove oil,weight loss,decay,Grapes}, title_ar = {تأثیر الشیتوسان وزیت القرنفل علی بعض الصفات الطبیعیة والکیماویة لثمار العنب الرومی الأحمر أثناء التخزین البارد أ‌- تأثیر الشیتوسان وزیت القرنفل علی النسبة المئویة للفقد فی الوزن و الاصابة علی ثمار العنب الرومی الأحمر أثناء التخزین البارد}, abstract_ar = {اجریت هذه التجربة فی معمل قسم الفاکهة بکلیة الزراعة جامعة أسیوط علی ثمار العنب الرومی الاحمر التی تم جمعها من مزرعة الکلیة وذلک خلال موسمین متتالین 2015،2016. وکان الهدف من هذا البحث هو دراسة تأثیر معاملة الثمار بعد الجمع بکلا من الشیتوسان وزیت القرنفل علی کل من فقد الوزن ونسبة الاصابة بالثمار اثناء التخزین البارد علی درجة 2°درجة مئویة. ولقد تم جمع عناقید العنب الرومی المتماثلة تقریبا عند اکتمال نموها ونقلها للمعمل ثم تنظیفها وازالة الثمار الغیر سلیمة ثم تقسیم هذه العناقید إلی ثلاث مجموعات لعمل المعاملات التالیة: 1-    النقع لمدة دقیقة فی الماء المقطر (الکنترول). 2-    النقع لمدة دقیقة فی محلول الشیتوسان 2%. 3-    النقع لمدة دقیقة فی محلول زیت القرنفل 3%. تم وضع عناقید کل مجموعة بعد جفاف الثمار فی اکیاس بولی ایثیلین مثقبة تم وضعها فی الثلاجة علی درجة حرارة 2 درجة مئویة. تم قیاس الفقد فی وزن الثمار وکذلک نسبة الاصابة بها اسبوعیا وکانت اهم النتائج المتحصل علیها کالاتی: - زادت نسبة الفقد فی وزن الثمار وکذلک نسبة الاصابة بها معنویا وذلک بزیادة فترة التخزین ووصلت إلی اعلی معدل لها مع نهایة فترة التخزین وذلک خلال خلال موسمی الدراسة. -  کانت اعلی القیم فی زیادة فقد الوزن وکذلک اصابة الثمار فی الثمار الغیر معاملة (کنترول) خلال موسمین. - سجلت الثمار المعاملة بالشیتوسان 2% اقل قیم الفقد فی الوزن ونسبة الاصابة فی  الموسم الاول من الدراسة، بینما وجدت اقل القیم فی معاملة زیت القرنفل3% خلال الموسم الثانی.  }, keywords_ar = {}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8177.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8177_a974eafabe5179a6b651cc1d89677b35.pdf} } @article { author = {Abd El-Hafez, A. and Soliman, M. and Elwan, H. and Haddad, S. and Abd El-Rahman, A.}, title = {Biochemical, Immunological and Histopathological Alterations in Quail Fed on Xanthophyllomyces dendrohous}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {118-132}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8197}, abstract = {In the recent years, red yeast (RY) Xanthophyllomyces dendrohous have been used for color enhancing, pharmaceutical, and food industries. In search for a new substance which can be used as feed additives to reduced morbidity and mortality due to clinical diseases, the present study was carried out examine the biochemical, immunological and histopathological changes in quail exposed to Xanthophyllomyces dendrohous. A total of 360 quail chicks were allocated into 6 groups (60 chicks each) each group were divided into 3 replicates (20 chicks each).  The first one served as control (without additives). The second, third, fourth and fifth groups were provided with 4, 8, 12 and 16g RY/kg diet respectively. Whereas, the sixth group exposed to 16g active dry yeast (ADY)/kg diet. Experimental period lasted for 28 days. Liver, renal function tests, lipid profile, total immunoglobulin and total antioxidant capacity were assessed in the serum. Furthermore, histopathological alterations of liver and kidney were investigated. Results revealed that, administration of RY affect all parameters measured in the current study in a concentration dependent manner. This could be attributed to the difference in concentration and profile of carotenoids in the tested product. High inclusion levels of RY in quail diet were seen to elevate within the normal range serum AST, urea, total cholesterol, and triglycerides. No significant differences were found between ADYadministrative groups and control in most tested parameters. Furthermore, RY and ADY administration did not show any pathological alteration in the liver and renal tissues. In conclusion, RY in low doses can be safely used in quail diets, but the high doses are not recommended.}, keywords = {Quail,biochemical,immunological,Histopathological,Xanthophyllomyces dendrohous}, title_ar = {التغیرات البیوکیمیائیة والمناعیة والهستوباثولوجیه فی السمان المغذى على الخمیرة الحمراء}, abstract_ar = {استخدمت الخمیرة الحمراء فی السنوات الأخیرة لتعزیز اللون وفی الصناعات الصیدلانیة بالإضافة الی الصناعات الغذائیة. بحثا عن مادة جدیدة یمکن استخدامها کأحد الإضافات الغذائیة فی علائق الدواجن لتقلیل نسبه انتشار الامراض ونسبة النفوق نتیجة للإصابة بالأمراض. أجریت هذه الدراسة لفحص التغیرات البیوکیمیائیة والمناعیة والهستوباثولوجیة فی طیور السمان التی تم تعریضها للخمیرة الحمراء. تم تقسیم 360 کتکوت من طیور السمان عند عمر أسبوعین عشوائیا الی 6 مجموعات (60 کتکوت لکل مجموعة) وتم تقسیم کل مجموعه الی 3 مکررات (20 کتکوت لکل مکررة). استخدمت المجموعة الاولی کمجموعة ضابطة. أما المجموعة الثانیة والثالثة والرابعة بالإضافة الی المجموعة الخامسة فقد تمت معاملتهم بالخمیرة الحمراء بترکیزات 4، 8، 12، 16 جم/ کجم علیقة على التوالی. بینما تم تعریض المجموعة السادسة للخمیرة الجافة النشطة بترکیز 16 جم / کجم علیقة. ولقد استمرت فترة اجراء التجربة لمدة 28 یوم. وتم تقدیر وظائف الکبد والکلی، مستوی الدهون، الاجسام المضادة الکلیة بالإضافة الی القدرة الکلیة المضادة للأکسدة فی سیرم دم الطیور التی استخدمت فی التجربة. بالإضافة الی ما سبق فقد تم فحص التغیرات النسیجیة التی حدثت فی کل من الکبد والکلی. ولقد أظهرت نتائج هذه الدراسة أن المعاملة بالخمیرة الحمراء تؤثر على جمیع القیاسات التی تم تقدیرها من خلال هذه الدراسة بطریقة تعتمد على الترکیز. وقد یرجع السبب فی ذلک الی الاختلاف فی نوع وکمیة الکاروتیندات الموجودة فی کل ترکیز من ترکیزات الخمیرة الحمراء المختبرة. ولقد وجد ان إدراج ترکیزات عالیة من الخمیرة الحمراء فی علائق السمان قد أدی الی ارتفاع مستوی انزیم AST، الیوریا، الکولیسترول الکلی بالإضافة الی الجلسریدات الثلاثیة ضمن المعدل الطبیعی، الا انه لم یظهر أی اختلافات معنویة بین المجموعة المعاملة بالخمیرة الجافة النشطة والمجموعة الضابطة فی معظم القیاسات التی تم تقدیرها. علاوة على ذلک فلم تظهر المعاملة بکل من الخمیرة الحمراء والخمیرة الجافة النشطة أی تغیرات مرضیة فی انسجة کل من الکبد والکلی. وختاما یمکن ان نخلص الی انه یمکن بأمان استخدام الخمیرة الحمراء بجرعات منخفضة فی علائق السمان الا انه لا ینصح باستخدام الجرعات العالیة.}, keywords_ar = {السمان,الکيمياء الحيوية,مناعية,نسيجية}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8197.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8197_34cda9a79508a1a321051d5b6f744eb6.pdf} } @article { author = {El-Sallami, I. and Gad, M. and Hussein, Mona and Ebeid, A.}, title = {Roles of Auxins and Propagation Time in Rooting of Kigelia pinnata Jacq. Cuttings}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {133-147}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8200}, abstract = {Cuttings of Kigelia pinnata Jacq. were soaked for 24 hours in solutions of certain growth regulators; IAA, IBA and NAA, each at 250, 500 and 1000 ppm, in addition to untreated cuttings (control), and two propagation times (March and September) taken to define the most suitable combination for the best rooting performance. Naphthalene acetic acid (NAA) at 250 ppm showed the highest rooting percentage (56%) followed by IAA at 250 ppm or IBA at 500 ppm; each recorded 36%, whereas untreated cuttings produced the poorest rooting (11%). Cuttings propagated in March were more successfully and superior to those taken in September to promote rooting percentage and root growth. The best treatment which gave the maximum rooting percentage was more closely associated with stimulated root characteristics. A positive relationship between high rooting ability and high C/N ratio in cutting bases was found. Furthermore, the high rooting capacity was accompanied by a great reduction in phenolic compounds content in cutting tissues. The reduction was apparently associated with NAA at 250 ppm and the propagation in March.}, keywords = {Plant growth regulators,Root-promoting chemicals,Auxin application,Stem cutting propagation,Propagation time,Kigelia pinnata}, title_ar = {دور الأوکسینات وموعد الإکثار علی تجذیر عقل المشطورة}, abstract_ar = {أجریت هذه الدراسة بمزرعة أبحاث نباتات الزینة بکلیة الزراعة – جامعة أسیوط خلال موسمى 2014، 2015 بهدف تحدید استجابة قدرة تجذیر عقل المشطورة للمعاملة بمنظمات النمو (إندول حمض الخلیک، إندول حمض البیوتریک، نفثالین حمض الخلیک – بترکیزات 250 ، 500 ، 1000 جزء فى الملیون لکل منهم) بالإضافة إلى معاملة المقارنة. وقد نقعت قواعد العقل فی محالیل المعاملات المختلفة لمدة 24 ساعة ثم زرعت فى بیت موس. وتم تکرار التجربة خلال موعدى إکثار (مارس ، سبتمبر) فی کل موسم. وکانت أهم النتائج ما یلى: -          أظهرت المعاملة بنفثالین حمض الخلیک بترکیز 250 جزء فی الملیون تأثیراً منشطاً قویاً فی تکوین الجذور العرضیة على العقل وحققت أعلی نسبة تجذیر (56%) یلیها أستعمال أى من المعاملتین إندول حمض الخلیک بترکیز 250 جزء فی الملیون، إندول حمض البیوتریک بترکیز 500 جزء فى الملیون (36%)، بینما أظهرت معاملة المقارنة أدنى نسبة تجذیر (11%). -          کان الإکثار فی مارس أکثر نجاحاً معطیاً أعلی نسبة تجذیر (40%) مقارنة بالعقل المأخوذة فی سبتمبر (16%). -          أظهرت المعاملات التى تفوقت فی نسبة التجذیر والتى نشطت نمو الجذور وتطورها تحسناً واضحاً فى قیاسات النمو الجذریة. -          وجدت علاقة موجبة بین القدرة العالیة على التجذیر وزیادة نسبة الکربوهیدرات إلى النیتروجین فى أنسجة قواعد العقل. -          ارتبطت القدرة العالیة على التجذیر بنقص جوهرى فی محتوى أنسجة العقلة من المرکبات الفینولیة، وقد أتضح ذلک جلیاً عند المعاملة بنفثالین حمض الخلیک بترکیز 250 جزء فى الملیون، وکذلک عند الإکثار فی مارس. -          یمکن النصح بإکثار عقل المشطورة فی مارس بعد معاملتها بنفثالین حمض الخلیک بترکیز 250 جزء فى الملیون بهدف الإنتاج التجارى، حیث أعطت هذه المعاملة المشترکة أعلى نسبة تجذیر (82%) وأفضل نمو للجذور.}, keywords_ar = {منظمات نمو النبات}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8200.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8200_eeff3278a8042d0f5f0f8946c6d26e94.pdf} } @article { author = {Roshdy, Nadia}, title = {Heavy Metals Accumulation in the Edible Parts of some Sewage Wastewater Irrigated Vegetable Crops}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {148-158}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8210}, abstract = {Nowadays, using sewage wastewater in the irrigated agriculture causes hazardous environment impacts. Assessment of these negative effects is vital issue to prevent heavy metals to be introduced in the food chain. Field and laboratory studies were conducted at Ellwan, Mangabad and El-Madabegh villages, Assiut Governorate, in order to evaluate heavy metals concentrations in the edible parts of carrot, turnip and onion plantswhich were irrigated with sewage water (SW). The obtained results indicated that, the soils of the studied villages were contaminated by heavy metals. The concentrations of Zn, Cu, Pb, Cd and Ni concentrations in the edible portion of thesevegetables plants ranged between 45-70, 13-19, 3.8-6.2, 2.85-3.85 and 2-6 mgkg–1, respectively. The obtained results showed that the concentrations of Pb, Cd and Ni in the edible plants were higher than the permissible limit levels but those of Zn and Cu were within the safe limit levels. It is worthy to mention that the irrigated edible vegetable crops especially onion, turnip and carrot with SW should be avoided. This study highlights the potential hazard for human health due to uptake of high concentrations of heavy metals especially Ni, Cd and Pb by the studied vegetable crops.}, keywords = {Contaminated soils,Safe limits,Human consumption,Heavy metals,Carrot,turnip,Onion}, title_ar = {تراکم العناصر الثقیلة فى الجزء المأکول لبعض محاصیل الخضر المرویة بمیاه الصرف الصحى}, abstract_ar = {اجریت بعض الدراسات الحقلیة والمعملیة على بعض القرى بمحافظة اسیوط وهى: علوان , منقباد , المدابغ وذلک لتقدیر ترکیز العناصر الثقیلة فى الجزء المأکول من بعض محاصیل الخضر وهى: الجزر , اللفت , البصل حیث تم رى هذه المحاصیل بواسطة میاه الصرف الصحى. أشارت النتائج المتحصل علیها أن الأراضى تحت الدراسة کانت ملوثة بالعناصر الثقیلة , کما وجد أن ترکیز کل من الزنک , النحاس , الرصاص , الکادمیوم , النیکل فى الجزء المأکول من محاصیل الخضر تتراوح بین 45-70 , 13 -19 , 3,8 -6,2  ,2,8 – 3,8 ,2-6 ملجم / کجم على الترتیب. کما أوضحت النتائج المتحصل علیها أن ترکیز کل من الرصاص والکادمیوم والنیکل فى الجزء المأکول من النباتات کان أعلى من الحدود المسموح بها أما ترکیز الزنک والنحاس کان أقل من الحدود المسموح بها فى النبات. وبالتالى فإن هذه الدراسة تبین مدى خطورة إستخدام میاه الصرف الصحى فى رى محاصیل الخضر لما تحتویه على ترکیزات عالیه من العناصر الثقیلة التى تضر بصحة الانسان وتصیبه بامراض خطیرة لذا یجب تجنب الرى بمیاة الصرف الصحى وخصوصا اذا کانت غیر معالجة للمحاصیل التى تدخل فى السلسلة الغذائیة للانسان او الحیوان.}, keywords_ar = {التربة الملوثة,الحدود الآمنة,الاستهلاک البشري,المعادن الثقيلة,الجزر,اللفت,البصل}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8210.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8210_5ef3d00515eaed3579f9fa157e98c7f5.pdf} } @article { author = {El-Alsayed, Sohier and Ismail, Sahar and Eissa, Doaa}, title = {Impact of Seaweed Extract and Phosphorus Application on Productivity of Dahlia Plants}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {159-188}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8230}, abstract = {A pot experiment was conducted for two successive seasons on a sandy soil and Dahlia pinnata plants grown on it. The randomized block design was used with two factors, the first was seaweed extracts (SWE) 0.0, 0.5, 1 and 1.5 % and the second was phosphorus (P) element treatment through soil application technique at four levels 0.0, 100, 200 and 300 ppm. The objective of this study was to determine the effect of different treatments of seaweed extract on chemical behavior and uptake of phosphorus at different levels in the sandy soil and on plant growth, flowering and chemical composition of growing plants and how the net negative surface charge and phosphate adsorption processes in a sandy soil were affected by seaweed and inorganic fertilizer applications. Soil samples ware collected from a field experiment where seaweed (SWE) and triple superphosphate (TSP) were applied annually on an equivalent plant-available P basis. The results showed that adding seaweed extract (Oligo- x) at 1% and P at 200 ppm revealed significant increase in the studied parameters in both seasons. Significant increases were in the stem length, stem dry weight, number of leaves and their dry weight, leaf area as well as the flower diameter, duration and dry weight while a significant increase in number of days needed to reach flowering was recorded with all fertilizer treatments in both seasons. Tuberous root fresh weights and their number/Plant were obviously stimulated by the used treatments. Meanwhile the content of the leaves of N, P and K (%) as well as the total content of chlorophyll and carbohydrates were significantly stimulated in both seasons compared to the control. After 2 years, SWE-soils had 37% more negative surface charge in soil suspensions from pH 4 to 7 than TSP-fertilized soils. Phosphate adsorption was 23% lower in soils received SEW than TSP. The phosphate adsorption data (adsorption of added phosphate + native adsorbed phosphate) was modeled with the Langmuir 2-surface equation, which revealed that the binding strength for phosphate, including native adsorbed phosphate, was about 50% less in the SWE-fertilized soils than the TSP-fertilized soils. These results suggest that SWE applications increased the net negative surface charge also reduces the soil phosphate adsorption capacity. Phosphate adsorption isotherms showed that phosphate was weakly bound in SWE-fertilized soils, compared with TSP-fertilized soils. Data showed that seaweed not only decreased phosphate retention by the soil but also increased phosphate release into the soil solution. It could be recommended to grow dahlia bulbs in sandy soil by adding of seaweed extract (SWE) at rate (1%) with supplying phosphorus at a level of 200 ppm.}, keywords = {seaweed,Algae extract (Oligo-x),Triple super phosphorous,dahlia plant}, title_ar = {تأثیر مستخلص الطحالب البحریة والسلوک الکیمیائى للفوسفور المضاف على إنتاجیة نباتات الدالیا}, abstract_ar = {اجریت تجربة أصص بأرض رملیة لمدة موسمین متتالیین 2014/2015 ، 2015/2016 وإنماء نباتات الدالیا فیها. وکان الهدف من الدراسة تاثیر اضافة الفوسفور فى الأرض وسلوکه الکیمیائى باربع ترکیزات مختلفة : صفر ، 100 ، 200 ، 300 جزء فى الملیون واضافة الطحلب Oligo – x فى الأرض باربع مستویات صفر، 0.5 % ، 1 % ، 1.5% على النمو الخضرى والزهرى والدرنى والمحتوى الکیماوى للنباتات من العناصر (النتروجین-الفوسفور- البوتاسیوم) والمحتوى الکلى للکلورفیل والکربوهیدرات وکیفیة تأثر الشحنة السالبة وعملیات إدمصاص الفوسفات بإضافة الطحالب البحریة والسوبر فوسفات سنویا. ومن أهم النتائج التى تم الحصول علیها: أنه بصفة عامة ادى اضافة مستخلص الطحالب البحریة عند مستوى 1% الى زیادة  معنویة فى معظم الصفات الخضریة (زیادة فى طول الساق والوزن الجاف وعدد الاوراق/ فرع ووزنها الجاف والمساحة الورقیة وکذلک الصفات الزهریة حیث ادى الى زیادة فى قطر النورات وطول فترة الازهار على النبات والوزن الجاف للنورات فى حین ادت هذه المعاملة الى تبکیر موعد الازهار معنویا بالمقارنة الکنترول فى کلا الموسمین. کما أدى الى زیادة الوزن الطازج للدرنات الجذریة وعددها/ نبات وفى الوقت نفسه وجد أیضا زیادة معنویة فى محتوى الاوراق من العناصر کنسبة مئویة (نتروجین- فوسفور- بوتاسیوم) والمحتوى الکلى من الکربوهیدرات والکلوروفیل فى کلا الموسمین مقارنة بالکنترول. وبالتالى نلاحظ أن اضافة مستخلص الطحالب البحریة إلى التربة عند المعدل 1% أدى الى زیادة معنویة فى جمیع الصفات السابقة بالمقارنة بمعاملة الکنترول فى کلا الموسمین ماعدا موعد الازهار الذى ادت المعاملة بمستخلص الطحالب البحریة الى تبکیر موعد الازهار معنویا بالمقارنة بالکنترول. بالنسبة للارض نجد أنه بعد إضافة الطحلب البحرى لمدة موسمین أعطى شحنة سطحیة سالبة أکثر فى معلقات التربة تزید عن 37 % من أرقام حموضة من4 إلى 7 بالمقارنة بالأرض المسمدة بالسوبر فوسفات. أما إدمصاص الفوسفات فکان أقل بنسبة 23 % للأرض المعاملة بالطحالب الحمراء مقارنة بالأرض المعاملة بالسوبر فوسفات. تم نمذجة بیانات إدمصاص الفوسفات (إدمصاص الفوسفات المضاف والفوسفات المدمص الموجود طبیعیا)عن طریق معادلة لانجمایر ذو السطحین التى أظهرت أن قوة الربط للفوسفات متضمنة الفوسفات المدمص الموجود طبیعیا کان أقل بنسبة 50% فى الأرض المسمدة بالطحلب البحرى مقارنة باللأرض المسمدة بالسوبر فوسفات. تشیر النتائج إلى أن الطحالب البحریة التى أدت إلى زیادة الشحنة السطحیة السالبة خفضت أیضا من قدرة الأرض على إدمصاص الفوسفات. تظهر عملیات إدمصاص الفوسفات أن إرتباط الفوسفات کان ضعیفا فى الأرض المسمدة بالطحالب البحریة مقارنة بالأرض المسمدة بالسوبر فوسفات. نحن وجدنا أن الطحالب البحریة لم تنقص فقط إحتفاظ التربة بالفوسفات ولکن أیضا تزید من تحرر الفوسفات إلى المحلول الأرضى. یتضح من هذه التجربة أنه یمکن إنماء نباتات الدالیا فى أرض رملیة  بإضافة مستخلص الطحالب البحریة عند ترکیز 1% والسوبر فوسفات عند ترکیز 200 ppm للحصول على نمو خضرى وزهرى ودرنى جید وتراکم اعلى للعناصر الغذائیة الاساسیة والکلورفیل والکربوهیدرات الکلیة.}, keywords_ar = {الأعشاب البحرية,مستخلص الطحالب (Oligo-x),الفوسفور الثلاثي الفائق,نبات الداليا}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8230.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8230_706944153cb5716b43cd2cdea6506d11.pdf} } @article { author = {Saleh, Salah and Hussin, Yehia and ELShoweikh, Dalia and Mahmod, Omar}, title = {The Efficiency of using Irrigation Water Supply in Wheat Crop Cultivation in The New Valley Governorate}, journal = {Assiut Journal of Agricultural Sciences}, volume = {49}, number = {1}, pages = {189-198}, year = {2018}, publisher = {Assiut University, Faculty of Agriculture}, issn = {1110-0486}, eissn = {2356-9840}, doi = {10.21608/ajas.2018.8233}, abstract = {The New Valley Governorate is one of the largest governorates in Egypt with an area of about 4400 km2, equivalent to 44% of the total area of the Arab Republic of Egypt and 66% of the Western Sahara. The groundwater is the only available water resource for all purposes (drinking, industry, agriculture). The agricultural sector is considered to be the most important productive sector in the economic structure of the governorate. Due to the importance of the wheat crop as a strategic crop used in human food, it is considered a source of animal nutrition. It is one of the most important field crops cultivated in the governorate. The area is about 158.8 thousand feddans in the 2015/2016 season. Of the total area cultivated with winter field crops. The problem of research was that although the New Valley Governorate is characterized by the availability of arable land of about 3.3 million feddans, of which about 158.8 thousand feddans are actually cultivated, In addition to the use of traditional irrigation methods and the consequent depletion of this resource. In addition, the main factor in agricultural exploitation was the water and not the land, which led to a decrease in the quantity of irrigated crops for arable crops. The research aimed at shedding light on the economics of wheat production in the New Valley governorate as one of the most important for field crops and maintain that using deep groundwater and surface using modern and traditional irrigation methods, and by studying the effect of different groundwater source and method of irrigation on the efficiency of the use of indicators alone water for the cultivation of this crop. The results of the research showed that the quantity of the main output of the wheat crop reached a maximum of 16.77 ardab. Irrigation in surface wells (spraying) while the irrigation system in the two wells together(irrigation by flooding) reached 12.15 ardab. The secondary yield of the wheat crop was the lowest in the Irrigation in surface wells (spraying irrigation) 9.88 load, while the surface irrigation system (Irrigation by flooding) was about 5.65 load. As a result, there were statistically significant differences in irrigation water unit productivity, net revenue from water unit, irrigation unit cost, To produce the output unit, the ratio of irrigation costs to total costs, where a Wheat cultivation using surface wells (spraying irrigation) came first in terms of productivity of the water unit, while wheat cultivation using deep wells (irrigation by flooding) came in first place in terms of net revenue from the water unit, and wheat cultivation using the two wells together (Irrigation by flooding) was ranked first in terms of the cost of irrigating the production unit. In terms of quantity of water needed to produce the output unit, wheat cultivation using both wells (irrigation by flooding) came first, while wheat cultivation using both wells the first place in terms of proportion of the cost in irrigation for total costs.}, keywords = {Wheat-New Valley-efficient irrigation water}, title_ar = {کفاءة استخدام مورد میاه الری فی زراعة محصول القمح بمحافظة الوادی الجدید}, abstract_ar = {بما یعادل حوالى 44٪ من المساحة الکلیة لجمهوریة مصر العربیة وحوالی 66٪ من مساحة الصحراء الغربیة وهذه المساحة تشمل ثلاث واحات هی الخارجة والداخلة والفرافرة وتقسم إلى خمس مراکز إداریة بالمحافظة وهم: مرکز الخارجة- مرکز الداخلة - مرکز الفرافرة - مرکز باریس- مرکز بلاط والعاصمة هی الخارجة([1]) وتعتبر المیاه الجوفیة المورد المائی الوحید المتاح لکافة الأغراض (شرب، صناعة، زراعة) بالمحافظة. ویحتل قطاع الزراعة المکانة الأولى بین القطاعات الإنتاجیة المکونة للبنیان الاقتصادی بالمحافظة , ونظرا لأهمیة محصول القمح کمحصول استراتیجی یستخدم فی غذاء الإنسان بالإضافة إلى انه یعتبر مصدر لتغذیة الحیوان فهو من أهم المحاصیل الحقلیة المزروعة بالمحافظة حیث بلغت مساحته حوالی 158.8ألف فدان موسم 2015/2016 تمثل حوالی 67.8٪ من إجمالی المساحة المزروعة بالمحاصیل الحقلیة الشتویة([2]) مشکلة البحث: تمتاز محافظة الوادی الجدید بتوافر الأراضی الصالحة للزراعة والتی تبلغ حوالی 3.3 ملیون فدان یزرع منها فعلیاً حوالی 158.8 ألف فدان, إلا إن محدودیة الموارد المائیة بالمحافظة وعدم تجددها وظهور بعض الدلالات على بدء نضوب الخزان الجوفی ببعض مناطق السحب کالواحات الخارجة لزیادة معدل هبوط مناسیب المیاه الجوفیة من 5 - 15 سنتیمتر، فی العام وترک الحریة للمزارعین لحفر الآبار السطحیة, بالإضافة إلى استخدام أسالیب الری التقلیدیة وما یترتب علیه من استنزاف لهذا المورد الحیوی, جعل العامل الأساسی فی الاستغلال الزراعی هو المیاه ولیس الأرض ([3]), الأمر الذی أدى إلى انخفاض کمیه الاراضى المنزرعة بالنسبة الى الاراضى الصالحة للزراعة. أهداف البحث: یستهدف البحث إلقاء الضوء على اقتصادیات إنتاج محصول القمح فی محافظة الوادی الجدید کأحد أهم المحاصیل الحقلیة بالمحافظة وذلک بأستخدام المیاه الجوفیة العمیقة والسطحیة وباستخدام طرق الری الحدیثة والتقلیدیة, وذلک من خلال دراسة أثر اختلاف مصدر المیاه الجوفیة وطریقه الری على مؤشرات کفاءة إستخدام وحده المیاه لزراعة هذا المحصول. الأسلوب البحثی: اعتمدت الدراسة على أسلوبی التحلیل الاقتصادی الوصفی والکمی ومن أهمها العرض الجدولی والنسب المئویة والمتوسطات الحسابیة, بالإضافة إلى تحلیل التباین فی اتجاه واحد, هذا فضلاً عن استخدام بعض مؤشرات کفاءة وحدة المیاه لمحصول القمح بمحافظة الوادی الجدید, کما تم الاستعانة بأحد الاختبارات البعدیة وهو اختبار دانکان لاختبار المدى المتعدد.  }, keywords_ar = {القمح-الوادى الجديد-کفاءة-مياه الرى}, url = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8233.html}, eprint = {https://ajas.journals.ekb.eg/article_8233_92b30f3fe97c8438d4997f4666996a56.pdf} }