Physical Characteristics During Fruit Growth of Three Pomegranate Cultivars

Document Type : Original Article

Abstract

In recent years, the pomegranate (Punica granatum L.) has acquired wide acceptance due to the growing evidence that consumption is associated with beneficial health properties. The objective of this study was to compare some physical characteristics (fruit, peel and arils weight – fruit length and diameter) of three pomegranate cultivars grown in Egypt namely as Manfalouty, Hejazy and Nab-El-Gamal. The results showed significant differences in all measured characteristics of the pomegranate cultivars (except of fruit length between cultivars of each season).

Keywords

Main Subjects


Article Title [العربیة]

الصفات الطبیعیة أثناء نمو الثمرة لثلاثة أصناف من الرمان

Abstract [العربیة]

أجریت هذه الدراسة لتقدیر التغیرات فى بعض الصفات الطبیعیة ( طول الثمرة – قطر الثمرة – وزن الثمرة – وزن الحبوب ووزن القشرة ) لثلاثة أصناف من الرمان وهى "الحجازى " ، " المنفلوطى" و "ناب الجمل" خلال موسمى 2012 و 2013 -  وذلک بمزرعة ومعمل قسم الفاکهة – کلیة الزراعة – جامعة أسیوط ، حیث تم تصمیم تجربة عاملیة (3×6).
أوضحت النتائج أن هناک زیادة کبیرة فی وزن الثمار. وعامة کان وزن الثمار فی الموسم الأول – خلال أی من فترات النمو - أکبر من الموسم الثانی بسبب الحمل الغزیر خلال الموسم الأول من الدراسة عن الموسم الثانی (البیانات غیر موجودة).
وبخصوص وزن القشرة فإن وزنها خلال الموسم الثانی کان أعلى من الموسم الأول، حیث کان متوسط وزن القشرة 68.4 ، 66.2 و 62.9 جم خلال الموسم الأول ، بینما کانت 142.8 ، 152.5 و 147.0 جم خلال الموسوم الثانی لأصناف ناب الجمل ، المنفلوطی والحجازى على الترتیب. وکانت الفروق معنویة بین صنفى ناب الجمل والحجازى فى الموسم الأول ، وبین المنفلوطى وناب الجمل فى الموسم الثانى.
وبخصوص وزن الحبوب: فقد کان هناک فروق معنویة خلال موسمى الدراسة ما عدا صنفى المنفلوطى وناب الجمل فى الموسم الأول .
أبعاد الثمرة ( الطول والقطر) حدث بها زیادة سریعة حتى 120 یوم بعد الإزهار الکامل فى الموسم الأول و 135 یوم بعد الإزهار الکامل فى الموسم الثانى ، وبعدها زادت ببطء حتى وصول الثمار للنضج.
یتبع نمو ثمار الرمان المنحنى ذو الدورة الواحدة، ویعزى زیادة حجم ووزن الثمار إلى زیادة حجم الحبوب ومحتوى العصیر وأیضاً نمو القشرة خلال مراحل النمو المختلفة.
وقد أوضحت نتائج تلک الدراسة أن هناک زیادة معنویة فى وزن الثمرة والقشرة والحبوب خلال مراحل نمو الثمار وصولاً لأعلى قیمة عند النضج.
وقد حدث أیضاً زیادة فى طول وقطر الثمرة خلال المراحل الأولى للنمو ، وبعدها حدث زیادة بطیئة فى تلک الزیادة.

Keywords [العربیة]

  • الرمان
  • قشر
  • arils
  • الخصائص الفيزيائية