Earliness, Biological Efficiency and Basidiocarp Yield of Pleurotus ostreatus and P. columbinus Oyster Mushrooms in Response to Different Sole and Mixed Substrates

Document Type : Original Article

Authors

1 Department of Vegetable Science, Faculty of Agriculture, Assiut University, Assiut.

2 Vegetable Depart., Faculty of Agriculture, Assiut University

3 Dept. Horticulture, Fac. Agric- Assiut University, Assiut 71526, Egypt

4 Dept. Horticulture, Fac. Agric- Assiut University, Assiut 71526, Egypt.

Abstract

The current indoor research trial was conducted in the mushroom research and production laboratory at the Department of Horticulture, the Faculty of Agriculture, Assiut University. Productivity of two oyster mushroom species (Pleurotus ostreatus and P. columbinus) was evaluated for ten different substrates. These included six sole and four blended substrate recipes. For the six sole substrates, three were target untraditionally used substrates studied against three commonly used substrates. The three target untraditional substrates were Cynodon dactylon grass weed (GW), African mahogany (Khaya senegalensis) tree leaves (TL) and Faba Bean (Vicia faba L.) straw (FBS). The three commonly used substrates were rice straw (RS), wheat straw (WS) and sugarcane bagasse (SCB). The four blended substrate recipes were prepared from equal weight of FBS and SCB with each ofGW, TL, RS and WS.  Data were recorded for days lapsed to visible pinheads formation (VPF), fruiting bodies yield (FBY), number of fruiting bodies per culture (NF), average fruiting body weight (FW) and biological efficiency (BE).

Main Subjects

Article Title [العربیة]

استجابة الاثمار المبكر والكفاءة البيولوجية والمحصول لنوعى عيش الغراب المحارى بوليروتس أوستراتس وبوليروتس كلومبينس لبيئات مختلفة منفرده اومخلوطة

Authors [العربیة]

  • محمد فؤاد محمد 1
  • دالیا محمود طنطاوی 2
  • اميرة قطب 3
  • عصمت والى 4
1 قسم الخضر- کلية الزراعة - جامعة أسيوط – أسيوط - مصر
2 قسم الخضر - کلیة الزراعة - جامعة أسیوط
3 Dept. Horticulture, Fac. Agric- Assiut University, Assiut 71526, Egypt
4 Dept. Horticulture, Fac. Agric- Assiut University, Assiut 71526, Egypt.
Abstract [العربیة]

أجريت هذه الدراسة في معمل بحوث وانتاج عيش الغراب بقسم البساتين بكلية الزراعة – جامعة اسيوط. وتم فيها تقييم نوعين من عيش الغراب المحارى المزروع وذلك عند زراعته فى 10 بيئات مختلفه منها 6 بيئات استخدمت منفرده والاربعة الباقية بيئات مخلوطة، والبيئات الست هم حشيشة النجيل واوراق شجر الماهوجنى الافريقى وتبن الفول وقش الارز وقش القمح ومصاصة قصب السكر . تم تحضير البيئات المخلوطة باوزان متساوية من قش الفول ومصاصة قصب السكر مع كلا من حشيشة النجيل واوراق شجر الماهوجنى وقش الارز وقش القمح.
سجلت بيانات عدد الايام لظهور اول بنز – المحصول الكلى – عدد الثمار – متوسط وزن الثمرة – الكفاءة الحيوية للفطرلكل بيئة ، وقد اظهر التحليل الاحصائى اختلافات معنوية فى كل الصفات المدروسة فيما يخص التفاعل بين فطر عيش الغراب (المشروم) والبيئات المستخدمه لزراعته. الا ان النوع بوليروتس اوسترياتس قد اظهر تفوقا معنويا على النوع بوليروتس كلومبينس واعطى اعلى محصول ثمرى كلى و اعلى كفاءة حيوية واقل عدد ايام لظهور اول بنز، وفيما عدا اختلافات قليلة فقد كانت نتائج عدد الثمار ومتوسط وزن الثمرة مشابهة فى هذا الشأن.

Files

Share

How to cite

Statistics