Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301Inbreeding Effects on Some Growth and Yield Traits of Sunflower (Helianthus annuus L.)تأثیر التربیة الداخلیة على بعض صفات النمو والمحصول فى عباد الشمس334458510.21608/ajas.2014.585ENA. Abo-ElwafaAhmedAgronomy Depart., Fac. of Agric. Assiut Univ.,Bahy RaghibBakheitAgronomy Depart., Fac. of Agric. Assiut Univ.,A. A.El-ShimyOil Crops Res. Depart., Field Crops Res. Institute. A.R.C. EgyptAttia M.A.Oil Crops Res. Depart., Field Crops Res. Institute. A.R.C. Egypt.Journal Article20140317The present investigation was carried out during 2010 and 2011 seasons to study the effects of inbreeding depression in sunflower. In 2010 season, Giza102 an open-pollinated cultivar of sunflower was planted at Shandaweel Agric. Res. Stn., ARC. 100 plants were selected and selfed. After harvest, 23 S<sub>1</sub> lines which produced enough seed were chosen for evaluation in the next season. In 2011 season, 23 S<sub>1</sub> lines and Giza102 were evaluated in Randomized Complete Block Design (RCBD) experiment with three replicates. Data were recorded on days to 50% flowering, days to maturity, plant height, stalk diameter, head diameter, 100-achene weight, achene yield/plant, achene yield/plot and oil content. Analysis of variance revealed highly significant differences among S<sub>1</sub> lines for all studied traits. Broad sense heritability showed high estimates for all the studied traits. Phenotypic coefficient of variability (P.C.V) for various traits were relatively higher than genotypic coefficient of variability (G.C.V) for the S<sub>1</sub> <em>per se</em>. Oil content was negatively and not significant correlated with head diameter, 100-achene weight, achene yield/plant and achene yield/plot. Achene yield/plot was positively and significant correlated with head diameter, 100-achene weight and yield/plant. The reduction of yield/plot of the S<sub>1</sub> lines was 2.68% of the base pop. Achene yield/plot of 10 S<sub>1</sub> lines <em>per se</em> were significantly or highly significantly fewer than the base pop. Giza102, while 8 S<sub>1</sub> lines <em>per se</em> exceeded significantly or highly significant than the base pop. Giza102. The decrease in oil content due to inbreeding was 2.25%. Most of the S<sub>1 </sub>lines were less than the base population. The best ten S<sub>1</sub> lines <em>per se</em> were Nos.1, 7, 11, 14, 15, 16, 17, 18, 20 and 21, which gave the higher oil content and some other desirable character were selected and used as parents to produce the first cycle selectionأجریت هذة الدراسة خلال موسمى 2010 و2011 لدراسة تأثیر التربیة الداخلیة فى عباد الشمس. حیث تم زراعة الصنف مفتوح التلقیح جیزة 102 من عباد الشمس فى موسم 2010 فى محطة البحوث الزراعیة بشندویل- مرکز البحوث الزراعیة، وتم انتخاب حوالى 100 نبات وتم تلقیحها ذاتیا، وبعد الحصاد کانت هناک 23 عائلة ملقحة ذاتیا أعطت بذور تکفى للتقییم فى الموسم المقبل. فى موسم 2011 تم عمل تجربة تحتوى على 23 عائلة من عائلات التلقیح الذاتى الأول بالإضافة للصنف مفتوح التلقیح جیزة 102 فى تصمیم قطاعات کاملة العشوائیة من ثلاث مکررات. سجلت البیانات على صفات (عدد الأیام من الزراعة حتى 50% تزهیر، عدد الأیام من الزراعة حتى النضج، طول النبات، قطر النبات، قطر القرص، وزن ال100 بذرة، محصول النبات الفردى، محصول القطعة التجریبیة ونسبة الزیت فى البذور).
أوضح تحلیل التباین وجود اختلافات عالیة المعنویة بین عائلات الجیل الذاتى الأول لکل الصفات تحت الدراسة، وکانت درجة التوریث عالیة لکل الصفات المدروسة. کما کان معامل الاختلاف المظهرى أعلى من معامل الاختلاف الوراثى. کان الارتباط بین نسبة الزیت وقطر القرص، وزن ال 100 بذرة، محصول النبات الفردى و محصول القطعة التجریبیة سالب وغیر معنوى أما عن الارتباط بین محصول القطعة التجریبیة ووزن ال 100 بذرة ومحصول النبات الفردى فکان موجب ومعنوى. کان النقص نتیجة التربیة الداخلیة فى محصول القطعة التجریبیة لعائلات الجیل الذاتى الأول 2.68% من العشیرة الأصلیة، وکان هناک 10 عائلات نقصت بدرجة معنویة، و8 أخرى تفوقت معنویا عن العشیرة الأصلیة. وکان النقص فى صفة نسبة الزیت حوالى 2.25% . معظم عائلات الجیل الذاتى الاول کانت اقل من العشیرة الأصلیة. کانت أحسن عشر عائلات هى 1، 7، 11، 14، 15، 16، 17، 18، 20 و21 والتى أعطت اعلی نسبة زیت فى البذور، وکانت جیدة فى الصفات الأخرى وانتخبت لاستخدامها کآباء فى إنتاج الدورة الأولى من الانتخاب.Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301Effects of some Aromatic Plant Oils on Thermo Oxidative Stability of Sun Flower Oilتأثیر زیوت بعض النباتات العطریة على درجة الثبات الأکسیدی لزیت دوار الشمس أثناء التسخین455759210.21608/ajas.2014.592ENA. H.El-KashefFood Science and Technology Dept., Faculty of Agric., Assiut UniversityMohamed R.A. RashwanFood Science and Technology Dept., Faculty of Agric., Assiut University, Egypt.Soumia M.I.DarwishDepartment of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Assiut Univer-sityAhmed H.A. KhalifaFood Science and Technology Dept., Faculty of Agric., Assiut University, Egypt.Journal Article20140121Essential oils were obtained from four selected aromatic plants namely: clove, fennel, rosemary and thyme. Their contents of total polyphenols were determined. The antioxidant activities of the studied aromatic plant oils on sunflower oil comparing with the synthetic antioxidant Butylated Hydroxy Toluene (BHT) were determined by a Rancimat apparatus. Antioxidative effect of the extracted aromatic plant oils on the oxidative stability of sunflower oil during heating up to 18 hours was also evaluated. The obtained results indicated that, the studied aromatic plants were rich in phenolic contents which ranged from 9.32 to 19.82 mg as gallic acid/100g on dry weight base.
The highest level of total phenolics was found in rosemary followed by fennel and clove, while thyme recorded the lowest.
The induction periods determined by Rancimat for sunflower oil treated by 200 ppm of (BHT) or 400 ppm of extracted aromatic plant oils were greater than that of control with more efficiency by using the aromatic oils. Beside, addition of aromatic plant oils to sunflower oil minimized peroxidation and increased its oxidative stability during hating up to 18 hours.تم الحصول على الزیوت العطریة من أربعة أنواع من النباتات العطریة شائعة الإستخدام وهی على وجه التحدید حصا اللبان والشمر والقرنفل والزعتر . وتم تقدیر محتوى هذه النباتات من الفینولات الکلیة , کما تم دراسة النشاط المضاد للأکسدة للزیوت العطریة لهذه النباتات على زیت دوار الشمس مقارنة مع أحد مضادات الأکسدة المخلقة بیوتیلیتید هیدروکسی تولوین وذلک بإستخدام جهاز الرانسیمات کما تم أیضاً تقییم درجة الثبات التأکسدى لزیت دوار الشمس خلال التسخین حتى 18 ساعة علی 180°م ± 5° م مع استخدام مستخلص زیوت هذه النباتات العطریة مقارنة بمضاد الأکسدة الصناعی.
وأوضحت النتائج أن النباتات العطریة محل الدراسة کانت غنیة فی محتواها من الفینولات العدیدة والتی تراوحت قیمتها من 9.32 إلی 19.82 ملجرام / 100 جم مقدرة کحامض جالیک على أساس الوزن الجاف. وسجل نبات حصا اللبان المحتوى الأعلى من الفینولات متبوعاً بالشمر ثم القرنفل , بینما سجل الزعتر المستوی الأقل منها.
وأظهرت النتائج أن فترة الثبات الأکسیدی والمقدرة بجهاز الرانسیمات لزیت دوار الشمس المعامل سواء بمضاد الأکسدة الصناعی أو مستخلصات الزیوت العطریة للنباتات محل الدراسة کانت أطول مقارنة بعینة المقارنة مع وجود فاعلیة أکبر لمستخلصات النباتات العطریة. بالإضافة إلى ذلک أدى إضافة الزیوت العطریة إلى زیت دوار الشمس إلى تقلیل عملیة التأکسد وزیادة الثبات الأکسیدی خلال التسخین لمدة 18 ساعة.
بصفة عامة, تعتبر مستخلصات النباتات العطریة موضع الدراسة مصدراً واعداً لمضادات الأکسدة الطبیعیة والتی یمکن أن تستخدم فی الأغذیة لتحل محل مضادات الأکسدة الصناعیة لأنها أکثر أماناً وتضیف فوائد صحیة للمستهلک.Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301The Effect of Picloram and Thidiazuron Concentrations on Prolif-eration Somatic Embryos from Immature Inflorescence of Date palmتاثیر ترکیزات من البیکلورم وثیدیازورن على تخلیق الاجنه الجسمیه من النورات الزهریه لنخیل البلح586759310.21608/ajas.2014.593ENRehab A.SidkyThe Central laboratory of Date palm Researches and Development, Agric. Research Center, Egypt.Journal Article20140101Immature inflorescences of date palm(<em>Phoenix</em> <em>dactylifer</em>) cv.Sewi were used as explants for <em>in vitro</em> culture to investigate the effect of plant growth regulators oninflorescence proliferation. The inflorescences on initiation stage cultured on solidified Murashige and Skoog (MS) basal medium supplemented withPicloram 1, 5, 10 and 15 mg l<sup>-1</sup> for two re-cultures. Then, transferred into medium supplemented with different concentrations of TDZ combined with NAA on proliferate stage. The optimal concentrations for successful inflorescence growth was 5 or 10 mg l<sup>-1</sup> Picloram and through studying the residuals effect of Picloram on inflorescences proliferation in the presence of three concentrations of TDZ, it found that, 0.5 mg l<sup>-1</sup> TDZ combined with 0.1 mg l<sup>-1</sup> NAA was more effective to induce direct somatic embryos and gave the highest inflorescence proliferation percentage, while the high level of Picloram induced callus. Vegetative shoots formed into media containing 0.1 NAA mg l<sup>-1</sup>, 0.2 mg l<sup>-1</sup> BA and 0.2 mg l<sup>-1</sup> kin. All somatic embryos were converted successfully to healthy normal plantlets which could be transferred to greenhouse.اجرى هذا البحث لدراسه تاثیر منظمات النمو على تخلیق النورات الزهریه غیرالناضجه لنخیل البلح . تم زراعه النورات الزهریه فى مرحله البدایه على بیئه موراشیجى وسکوج مزوده بترکیزات من البیکلورام (1،10,5،15 مللجرام/ لتر) لمده نقلتین , اما فى مرحله التکشف فیتم زراعتها على بیئه محتویه ترکیزات من الثیدیازورن مع ترکیز واحد من النفتالین اسیتک اسید. لوحظ ان افضل ترکیز اعطى نمو للبراعم کان 5 او 10 مللجرام/ لتر بیکلورام . وعند دراسه التاثیر المتبقى لماده البیکلورم على تکشف البراعم الزهریه فى وجود ثلاث ترکیزات من الثیدیازورن والنفتالین اسیتک اسید. وجد ان 0.5 مللجرام/ لتر الثیدیازورن مع 0.1 مللجرام/ لتر نفتالین اسیتک اسید اکثر فاعلیه لاحداث اجنه جسمیه مباشره وکذلک تعطى افضل نسبه تکشف للاجنه المباشره , بینما تؤدى الترکیزات العالیه من البیکلورم الى تکوین کالس. یتم تکوین النموات الخضریه على بیئه محتویه على 0.1 مللجرام/ لتر نفتالین اسیتک اسید , 0.2 مللجرام/ لتر کینتین وکذلک 0.2 مللجرام/ لتر بنزیل ادنین . وقد تحولت الاجنه الجسمیه بصورة طبیعیة إلى نبیتات جیدة النمو یمکن أقلمتها بنجاح.Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301Identification Key for some Acarid Mites (Acari: Acaridae) Extracted from Termite Nests with Description of Two New Speciesمفتاح تصنیف لبعض أنواع الحلم من فصیلة اکاریدی مستخرجة من عشوش النمل الأبیض مع وصف نوعان جدیدان688259410.21608/ajas.2014.594ENS. A.ErakyPlant Protection Dept., Faculty of Agric., Assiut Univ., Assiut 71516 EgyptM. A.I. AhmedPlant Protection Dept., Faculty of Agric., Assiut Univ., Assiut 71516 Egypt.Journal Article20140205The study herein presents brief characterizations and an identification key for some acarid mites collected from the nests of sand termite, <em>Psammotermes hypostoma</em> Desneux (Isoptera), in addition to the description of two Acaridae species. Samples (termite nests) were collected monthly from western desert (30 km North of El- Kharga city/ New Valley Governorate /Egypt). Mites inhabiting termite nests were isolated and identified. The identification key for the Acaridae species is simple and easy to understand and the diagnosis is in most cases based on genera and species. The results of taxonomic examination concerning the Acaridae mites living in termite nests are given. Two new acarid mite species are described and illustrated hereunder.أستهدفت الدراسة الحالیة حصر لأنواع الحلم المنتمیة لفصیلة الاکاریدی Acari: Acaridae والمستخرجه من عشوش النمل الأبیض التحت أرضى فى 4 محافظات فى صعید مصر (أسیوط- قنا – أسوان – الوادى الجدید) وعددهم 17 نوعا منتمیه إلى 9 اجناس قد سجلت من قبل بواسطة: <br />Eraky (1998, 1999, 2000); Negm (2007), Eraky and Osman (2008); Eraky <em>et al.</em> (2010). <br />هذا بالإضافة للنوعان الجدیدان والتى تضمنت هذه الدراسة الوصف المورفولوجى الدقیق لهما. <br />هذا ولقد أشتملت الدراسة الحالیة على الموضوعات التالیة: <br />1- إنشاء مفتاحاً تقسیمیاً لکل الأنواع التابعة لفصیلة الأکاریدی والتى تم أستخراجها فقط من عشوش النمل الأبیض التحت أرضى فى صعید مصر خلال الفترة من 1998م حتى 2014م. <br />2- إجراء وصفاً تفصیلیاً دقیقاً لطور الحوریة الثانیة لکل من النوعان الجدیدان والمستخرجه من عشوش النمل الأبیض التحت ارضى بمدینة الخارجة الوادی الجدید. <br />3- اجراء بعض المقارنات لتوضیح أهم اﻹختلافات المورفولوجیة بین النوعان الجدیدان والانواع قریبة الشبة منها ﻹظهار أهم تلک الاختلافات المورفولوجیة والتى على اساسها تم فصل هذین النوعین عن غیرهما من الأنواع المعروفة وهذان النوعان الجدیدان هما: <br />1-<em>Acotyledon termesi</em> n. sp. <br />2-<em>Caloglyphus subterraneousi</em> n. sp. <br />وتفید هذه الدراسة فى معرفة الأنواع الاکاروسیة من فصیلة أکاریدى، والتى تصاحب النمل الأبیض التحت أرضى فى مختلف محافظات صعید مصر حیث ان دراسة هذه الأنواع فى مصر لم تحظی باهتمام الدارسین مثل باقی الانواع نباتیة التغذیة او غیرها من الانواع المفترسة.Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301Population Dynamic of the Two-Spotted Spider Mite, Tetranychus urti-cae Koch and its Associated Insect Predators on some Okra Varietiesالتذبذبات العددیة لأکاروس العنکبوت الأحمر ذو البقعتین ومصاحباته من المفترسات الحشریة
علی بعض أصناف البامیا839959510.21608/ajas.2014.595ENJournal Article20161030The current study focused on the two-spotted spider mite, <em>T. urticae</em> and its associated insect predators on some okra varieties, cultivated in the farm of the Faculty of Agriculture, Assiut University. In this study, the mite and three insect predators were surveyed on eight okra varieties. The simultaneous impact of certain environmental variable factors and other factors on the census of the mite pest and its predators revealed that, temperature, relative humidity and plant age were the most vital factors influenced the population densities of these species. On the other side, the sensitivity of okra varieties to the pest injury and the success of predation depend mainly on the intensity of the capillaries on the plant leaves. In the present study, it become clear that, the okra varieties with heavy capillaries leaves (such as: Lee and Askandrany) hinder predation of mite predators and at the same time is considered a refuge and protection of the mite pest.
The census of the two-spotted spider mite eggs and motile stages on okra varieties revealed that, all the pest stages increased to enumerate through the summer season and the least number was recorded during winter one, while the rest two seasons were inbetween.رکزت الدراسة الحالیة علی أکاروس العنکبوت الأحمر ذو البقعتین ومفترساته المصاحبة علی أصناف البامیا المنزرعة بمزرعة کلیة الزراعة جامعة أسیوط حیث تم حصر نوع الحلم وثلاثة من مفترساته الحشریة علی ثمانیة أصناف من البامیا. ولقد أهتمت الدراسة الحالیة بالنقاط التالیة:<br />1- التأثیر المتزامن لبعض العوامل البیئیة المتغیرة وعوامل أخری علی تعداد الحلم العنکبوتی ومفترساته حیث وجد أن درجة الحرارة والرطوبة النسبیة وعمر النبات کانت من أهم العوامل المؤثرة علی الکثافة العددیة للآفة ومفترساتها.<br />2- وجد أن حساسیة أصناف البامیا للإصابة بالآفة ونجاح الافتراس یعتمد أساساً علی کثافة الشعیرات علی أوراق النبات حیث أن أصناف البامیا ذات الأوراق غزیرة الشعیرات مثل الصنفان Lee, Askandrany تعیق افتراس الآفة وفی نفس الوقت تعتبر ملجأ وحمایة للآفة.<br />3- کثافة الآفة العددیة (طوری البیضة والأطوار المتحرکة) علی أصناف البامیا تزداد خلال فصل الصیف وتقل فی الشتاء بینما فی موسمی الربیع والخریف فکانت الکثافة العددیة بین الموسمین السابقین.<br /><br />Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301Effects of Fish Farming Land use on Some Soil Chemical Properties and Availability of Some Micronutrientsتأثیر إستخدام المزارع السمکیة على بعض خواص التربة الکمیائیة وتیسر بعض العناصر الصغرى10011559610.21608/ajas.2014.596ENJournal Article20140316Nile river Delta contains the major agricultural and aquacultural base lands in Egypt. Fish farming lands are spread in the northern part of the Nile Delta. Soil/sediments in fish ponds of the Delta are drained and disposed for improving the conditions of bottoms. Land uses include upland cultivation, and short- and long-term of catfish production. It was worthy to examine the influence of fish land use on some soil properties and the availability of some soil micronutrients. Ten soil profiles were chosen to represent the most popular uses of soils in the northern Nile part of the Delta including fish farming. A virgin soil was used as a reference for making comparison among the different practices. The available content of soil Fe, Mn and Cu and their relation with soil properties were studied. The results showed that the available Mn, Fe, Cu, and Zn in the catfish pond soils were higher than north upland cultivated and virgin soils. Available Fe, Mn, Cu and Zn decreased with increasing the duration use of catfish pond soils and cultivated soils, while available Zn increased with increasing duration of cultivated soil. Available Fe, Mn, Cu and Zn showed significant correlations with soil properties. The results may be applicable to other river delta areas of the world.تعتبر أراضى دلتا نهر النیل اساس الزراعة والعملیة الزراعیة فی مصر وتنتشر المزارع السمکیة فی الجزء الشمالی لدلتا النیل حیث قد تستخدم الأراضى التى سبق زراعتها بالمحاصیل کمزارع سمکیة لفترات مختلفة ولدراسة مدى تأثیر استخدام اراضى المزارع السمکیة على بعض خواص التربة وتیسر بعض العناصر الصغرى (حدید, منجنیز, زنک, نحاس) . فقد تم حفر 10 قطاعات أرضیة تمثل الاستخدامات الزاعیة المختلفة فى مساحة 100 فدان بمنطقة الحامول بمحافظة کفرالشیخ بشمال الدلتا. وتشمل مزارع سمکیة وأراضى زراعیة بالإضافة الى قطاع أرضى لم تزرع من قبل (کنترول). وأشارت النتائج الى زیادة تیسر العناصر تحت الدراسة فى المزارع السمکیة مقارنة بالأراضى المنزرعة والکنترول کما یقل تیسر الحدید والمنجنیز والنحاس بزیادة فترة الاستخدام.بینما زاد تیسر عنصر الزنک بزیادة الاستخدام.یرتبط تیسر هذه العناصر معنویا بخواص التربةحیث وجد ارتباط معنوى موجب بین معظم هذه العناصر ومحتوى التربة من الاملاح والطین والمادة العضویة وارتباط معنوى سالب بین هذه العناصر وpH التربة ومحتواها من السلت والرمل. Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301Using Partial Equilibrium Model in Measuring the Impact of Economic Liberalization Policies on Wheat Crop in Egyptاستخدام نموذج التوازن الجزئی فی قیاس أثر سیاسات التحرر الأقتصادی علی محصول القمح فی مصر11613459710.21608/ajas.2014.597ENHesham AlyEl-GendyAgriculture Economic Research InstituteJournal Article20140205The object of this study handle impact of economic liberalization policies on the producer, consumer and government for wheat crop in Egypt during the period 1976-2011 the time series period subject analysis is divided to three periods, the first one represent period before liberalization the second is partial liberalization, and the third is full liberalization.
To achieve the objective the study applied many different analysis tools for exploring these impacts so it has been used econometric methods, dummy variables regression for structural changes and partial equilibrium model for agricultural price policies.
Some of the results of the study are:
1- The economic liberalization policies have statistical significance effect with increasing area, yield, total production, farm gate price, quantity of consumption and quantity of import of wheat crop.
2- The nominal protection coefficient for products is 0.49, 0.76, 1.13 for the period before liberalization, the second is partial liberalization and the third is full liberalization, respectively.
3- The nominal protection coefficient for consumer is 0.70, 1.16, 1.56 for the period before liberalization, the second is partial liberalization and the third is full liberalization, respectively.
4- Net economic loss in production is about 27.3 million EGP for the period before liberalization, it rised to about 42.1 million EGP for the second is partial liberalization due to support and decrease to about 13.4 million EGP in the third is full liberalization.
5- Net economic loss consumption is about 32, 64.1, 470.4 million EGP for the period before liberalization, the second is partial liberalization and the third is full liberalization respectively.
6- Change in producer surplus rised loss about 229, 725 million EGP in the period before liberalization and partial liberalization respectively, while it has reached a gain of about 1003 million EGP in full liberalization.
7- Change in consumer surplus has reached a gain of about 420 million EGP in the period before liberalization, while it has reached a loss about 1061, 8178 million EGP in partial and full liberalization periods respectively.
8- Change in government revenue rised loss about 250.3 million EGP in the period before liberalization, while it has reached a gain of about 1679.8, 6691 million EGP in partial and full liberalization periods respectively.
9- Change in foreign exchange rised loss about 317.4 million EGP in the period before liberalization, while it has reached a gain of about 458.6, 1871.7 million EGP in partial and full liberalization periods respectively.
10- The net effect loss about 59.3, 106.7, 483.8 million EGP during the three periods respectively.
Finally, the study recommends that the policy of liberalization have had obvious effects on wheat crop in Egypt. It is necessary to ensure minimum prices for wheat crop to such the domestic price with the world price. It is necessary to reactivate the role of agricultural cooperatives to reduce some of the negative effects of the policies of liberalization. Study and reform the policies of consumer subsidies to reduce the irrational behavior in the consumption expenditure.بالرغم من أن القطاع الزراعی المصری حتی فی الماضی کان یسوده القطاع الخاص، إلا أن التدخل الحکومی کان له تأثیر علی التوزیع الکفء للموارد الاقتصادیة المتاحة حیث کانت أهداف السیاسات المطبقة فی الستینات والسبعینات من القرن الماضی حتی عام 1987، تهدف إلی تحویل الفائض من قطاع الزراعة للإستثمار فی القطاعات الأخری غیر الزراعیة عن طریق حصول المنتج الزراعی علی أسعار منخفضة لإنتاجه وذلک لدعم المستهلک ودعم میزانیة الدولة والتجارة الخارجیة الزراعیة عن طریق الضرائب المباشرة والضمنیة.
ومنذ عام 1987، إتجه القطاع الزراعی إلی إتباع سیاسات التحرر الاقتصادی من خلال عدة آلیات منها إلغاء نظم تحدید الدورة الزراعیة وإلغاء نظم التسعیر والتورید الجبری للمحاصیل الزراعیة لتلعب قوی السوق دورها، مع تحدید أسعار ضمان لبعض المحاصیل خشیة من الاحتکارات التی قد تؤثر علی دخول المزارعین، وإزالة المعوقات أمام القطاع الخاص لیؤدی دوراً متزایداً فی تملک وإدارة الأنشطة الأقتصادیة الزراعیة وفی تسویق المنتجات الزراعیة ومستلزمات الإنتاج سواء بالنسبة للتجارة الداخلیة أو الخارجیة. وفی التسعینات من القرن الماضی، قامت الدولة بتحریر العلاقة الإیجاریة تدریجیاً بین مالکی ومستأجری الأراضی الزراعیة لتصبح فی عام 1997 تخضع لقوی العرض والطلب وذلک لإعادة التوازن فی علاقة المالک والمستأجر، ولتحقیق عدالة توزیع الدخل وکفاءة استخدام الموارد الزراعیة.
یعد محصول القمح أهم الحاصلات الإستراتیجیة فی مصر، حیث تمثل منتجاته وبصفة خاصة الخبز الوجبة الرئیسیة للسکان وبذلک یعتبر أهم أرکان الأمن الغذائی المصری، وقد اتجهت السیاسة الزراعیة المصریة إلی التوسع فی زراعة محصول القمح، فزادت المساحة المزروعة بالقمح فی مصر من حوالی 1.31 ملیون فدان فی متوسط الفترة (76-1986) إلی حوالی 2.03 ملیون فدان فی متوسط الفترة (87-1997)<strong><sup>(15)</sup></strong>، بزیادة بلغت نحو 55٪ عن متوسط الفترة الأولی ، وزادت إلی حوالی 2.7 ملیون فدان فی متوسط الفترة (98-2011) بزیادة بلغت نحو 107٪ عن متوسط الفترة الأولی. کما إستمرت فی دعم الجهود الرامیة إلی زیادة إنتاجیة الفدان من القمح، فزادت الإنتاجیة الفدانیة للقمح من حوالی 1.45 طناً فی متوسط الفترة (76-1986) إلی حوالی 2.18 طناً فی متوسط الفترة (87-1997) بزیادة بلغت نحو 50٪ عن متوسط الفترة الأولی، وزادت إلی حوالی 2.69 طناً فی متوسط الفترة (98-2011)<strong><sup>(15)</sup></strong>، بزیادة بلغت نحو 85.5٪ عن متوسط الفترة الأولی وذلک بهدف زیادة معدلات الاکتفاء الذاتی منه والتی بلغت نحو 56.5٪ فی متوسط الفترة (98-2011)، وخفض مستویات الإستیراد إلی حدها الأدنی لخفض العبء علی المیزان التجاری المصری.
<strong>مشکلة البحث:</strong>
عانی القطاع الزراعی المصری منذ النصف الأخیر من القرن العشرین من العدید من التدخلات الحکومیة من خلال تطبیق سیاسات اقتصادیة زراعیة مختلفة تتناسب مع التغیرات فی الأنظمة السیاسیة والأقتصادیة والمتغیرات المحلیة والعالمیة التی سادت فی کل مرحلة من مراحل هذه الفترة الزمنیة، وقد أدت هذه السیاسات إلی تشوهات سعریة نتج عنها عدم کفاءة تخصیص الموارد الأقتصادیة لقطاع الزراعة، فضلاً عن الآثار التوزیعیة للدخل القومی بطریقة لا تعکس التحفیز الکافی لقطاع الزراعة، ومن ثم کان لذلک آثار سلبیة علی معدلات التنمیة الأقتصادیة والإجتماعیة فی هذا القطاع الهام. وسعیاً من الدولة لتصحیح الخلل فی هذا القطاع،Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-048645120140301Competitive Position for Egyptian Exports of Oranges in the Most Im-portant Foreign Marketsالوضع التنافسی لصادرات البرتقال المصری فی أهم الأسواق الخارجیة13515259810.21608/ajas.2014.598ENJournal Article20140217The main objective of this research is to study Egyptian Oranges' competitiveness in major foreign markets. To achieve its objective, some competitive indicators have been applied for the studies crop on the level of the competitive countries. In addition to, the research represented in an estimation almost ideal demand system (AIDS), that depends on measuring the impact of change in competitive countries export prices in certain markets and change in total expenditures on commodity imports in imported market on Egypt market share.
Some of the results of the research are:
1- The Egyptian production of the oranges taking the seventh rank in production in the world, but Egypt occupies the third rank among the world's exporters of oranges by exports represent about 12% of the total world exports of oranges during the period (2008-2012).
2- The annual rate of increase in the quantity of production, the quantity of exports and the value of exports for the Egyptian oranges exports were estimated at 3.8%, 16.4% and 22.3% respectively, for the period (1999-2012).
3- By studying the geographical distribution of the quantity of Egypt's exports of oranges, the Saudi Arabia is the largest market where imports about 23%, Russia ranked second rank, where imports about 21% of the total Egyptian exports of oranges.
4- Applying (AIDS) in Saudi market showed that price elasticity of demand for Egyptian oranges reached -0.728. It means that the demand of Saudi market on Egyptian oranges in non elasticity. The results of cross-elasticity indicated that the oranges of both South Africa and Lebanon have not a competitiveness relationship with Egyptian oranges in Saudi market. The estimates of elasticity of expenditure reached 1.11%.
5- Applying (AIDS) in Russian market showed that price elasticity of demand for Egyptian oranges reached -0.32. The results of cross-elasticity indicated that substitution relationship between oranges exported from Egypt and that from Morocco in case the price of one of them increases, a complementary relationship between Egyptian oranges exports South Africa oranges exports. The estimates of elasticity of expenditure reached 1.52%.
6- Applying (AIDS) in UK's market showed that price elasticity of demand for Egyptian oranges reached -6.31. It means that the demand of UK's market on Egyptian oranges is elasticity. The positive signs of cross-elasticity pointed out that the oranges prices of South Africa, Morocco and Spain have a competitiveness relationship with Egyptian oranges in the UK's market. The estimates of elasticity of expenditure reached 3.68%.
Finally, the research recommends that, it is necessary to work to keep our share in the major markets, Saudi, Russian, Ukraunian markets by integrated a strategic planning for oranges production for export. It is necessary to preservate the general level of prices of exports of the UK's market. It is necessary to provide an information base to serve the production sector and the export sector.تعتبر تنمیة الصادرات المصریة فی مقدمة الأولویات التی تستحوذ علی النصیب الأکبر من إهتمام الدولة حتی یمکن خفض العجز الحاد فی المیزان التجاری المصری، بالإضافة إلی دفع عجلة التنمیة، خاصة فی ظل التغیرات العالمیة المتسارعة والتی تؤدی دائماً إلی زیادة المنافسة بین الدول للحصول علی النصیب الأکبر فی الأسواق العالمیة، والذی لا یتوقف علی الإنتاج المحلی فقط، لکن لابد من توفر المیزة التنافسیة للسلعة، والتی تنتج من تفاعل مجموعة من العوامل معاً مثل النمو والاستقرار الأقتصادی، وتطویر القطاع الخاص والتعلیم والتدریب والإنتاجیة والکفاءة ودرجة الإندماج فی الأقتصاد العالمی<strong><sup>(2)</sup></strong>، ومن هذا المنطلق تبرز أهمیة دراسة الوضع التنافسی لأهم الصادرات الزراعیة المصریة.
ویعتبر البرتقال من أهم محاصیل الفاکهة التصدیریة فی مصر، حیث تبلغ قیمة صادراته حوالی 474.7 ملیون دولار، تمثل نحو 11.9٪ من قیمة الصادرات الزراعیة المصریة والتی تبلغ حوالی 3516 ملیون دولار وذلک فی متوسط الفترة (2008-2012)<strong><sup>(8)</sup></strong>. لذا تعتبر دراسة الأسواق العالمیة لصادرات البرتقال من الأهمیة بمکان، لأنها توضح مدی استیعابها لها مقارنة بصادرات الدول المنافسة داخل هذه الأسواق.
<strong>مشکلة البحث:</strong>
علی الرغم من الأهمیة الأقتصادیة لمحصول البرتقال باعتباره أحد المحاصیل التصدیریة الرئیسیة التی تهدف السیاسة الزراعیة المصریة إلی تعظیم العائد التصدیری منه، بهدف توفیر النقد الأجنبی اللازم لتمویل خطط التنمیة الأقتصادیة، إلا أن صادراته تواجه منافسة شدیدة فی الأسواق العالمیة، مما یؤدی إلی انخفاض النصیب السوقی لها فی بعض هذه الأسواق، وبالتالی قد یحدث إحلال للصادرات المصریة من البرتقال بصادرات الدول المنافسة داخل هذه الأسواق.
<strong>هدف البحث:</strong>
یهدف البحث لدراسة الوضع التنافسی لصادرات البرتقال المصری فی أهم الأسواق الخارجیة، وتحدید أهم العوامل المؤثرة علی النصیب السوقی فی هذه الأسواق. فضلاً عن العلاقات التنافسیة والاستبدالیة بین الصادرات المصریة وصادرات الدول المنافسة، وذلک للتعرف علی معوقات تنمیة هذه الصادرات وإمکانیة زیادة القدرة التنافسیة لها.
<strong>الأسلوب البحثی ومصادر البیانات:</strong>
أعتمد البحث فی تحقیق أهدافه علی إستخدام أسلوب التحلیل الوصفی والکمی لتحلیل البیانات وتفسیر النتائج المتعلقة بموضوع البحث من خلال إستخدام بعض الأسالیب الریاضیة والإحصائیة مثل المتوسطات الحسابیة والنسب المئویة وأسلوب تحلیل الإنحدار بطریقة المربعات الصغری لتقدیر الإتجاه الزمنی العام لبعض المتغیرات موضع الدراسة، کما تم تطبیق بعض مؤشرات التنافسیة لقیاس القدرة التنافسیة لصادرات البرتقال المصری فی أهم أسواقه الخارجیة، مقارنة بأهم الدول المنافسة له فی هذه الأسواق وذلک خلال الفترة (2008-2012)،