Assiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201The Impact of Economic Crisis on the Prices of the most Important Agricultural Crops in Egyptأثر الأزمات الاقتصادیة على أسعار أهم المحاصیل الزراعیة فی مصر402410387610.21608/ajas.2017.3876ENJournal Article20161106The research aims to shed light on the impact of economic crisis on the prices of the most important agricultural crops in Egypt the main findings were as follows:
1-It was found that the domestic price of wheat during the first period increased by 56.19 pounds / ton, with an average annual increase of about 6.64%, has been confirmed statistically significant estimated model,. It also shows there is no proof spirits model year estimated time trend in the domestic price of wheat during the second study period. As it turns out that the domestic price of maize during the first period of study increased by 85.17 pounds / ton, with an average annual increase of about 10.4%, it has been confirmed statistically significant estimated model, and show that the domestic price of maize during the second study period, increased by 148.35 pounds / ton, with an average annual increase of about 7.59%, has been confirmed statistically significant estimated model, It turns out that during the first study period, the domestic price of rice by the year 2007 amounted to about 1451 pounds / ton, as the lowest value reached during that period in 2000 approximately 582.6 pounds / ton, with an average of about 875.6 pounds / ton. As it turns out that the domestic price of rice during that period more than a year increased by 67.09 pounds / ton, with an average annual increase of about 7.66%, has been confirmed statistically significant estimated model. As it turns out that the domestic price of rice during the second period more than a year increased by 123.39 pounds / ton, with an average annual increase of about 8.42%, has been confirmed statistically significant estimated model also, The results showed the impact of the economic crisis and the amount on the domestic prices of the most important agricultural crops
A- The impact of the economic crisis on the domestic price of wheat. As it turns out the existence of a positive impact of the economic crisis on the domestic price of wheat.
B- The impact of the economic crisis on the domestic price of maize. As it turns out the existence of a positive impact of the economic crisis on the domestic price of maize.
C– The impact of the economic crisis on the domestic price of Orz.kma show a positive economic crisis on the domestic price of rice.شهدت الساحة العالمیة فی السنوات الأخیرة تغیرات بالغة الخطورة أثرت على الأسعار العالمیة لمعظم المحاصیل الزراعیة وتمثلت تلک التغیرات فی أزمات إقتصادیة والتی تمثلت فی إرتفاع الأسعار العالمیة للسلع الغذائیة إلى مستویات غیر مسبوقة حیث إرتفع الرقم القیاسی لأسعار الغذاء وفقا لتقدیرات منظمة الأغذیة والزراعة بین عامی 2005 - 2006 بحوالی 8% وبین عامی 2006- 2008 بحوالی 24%. وبدایة من یولیو 2008 وفی ذروة أزمة الغذاء العالمیة بدأت الأزمة المالیة العالمیة والتی بدأت تداعیاتها فی الظهور إعتباراً من سبتمبر 2008، وقد تداخلت تداعیاتها مع أزمة الغذاء العالمیة، وقد تطورت هذه الأزمة بشکل متسارع حتى تحولت خلال شهور قلیلة من أزمة مالیة بدأت فی القطاع المالی والعقاری بالولایات المتحدة الأمریکیة إلى أزمة إقتصادیة، حیث إمتد تأثیرها إلى کآفة متغیرات الإقتصاد النقدی والعینی على حد سواء<sup>([1])</sup>.
وبدأ تأثیر الأزمة الإقتصادیة على مصر فی إنخفاض معدل النمو إلى حوالی 4.1% خلال الربع الثانی من عام 2009 مقارنة بحوالی 7.7% خلال نفس الفترة عام 2008<sup>([2])</sup> کنتیجة لإنخفاض عائدات السیاحة وقناة السویس، وحدوث إنخفاض فی الصادرات المصریة نتیجة رکود أکبر سوقین تصدر لهما مصر وهما الولایات المتحدة الأمریکیة والسوق الأوربی.
وقد أدت الأزمة الإقتصادیة إلى الإرتفاع المستمر فی الأسعار العالمیة للغذاء، حیث شهدت أسعار الغذاء فی السوق العالمی إرتفاعاً ملحوظاً بعد أن أستقرت لفترة زمنیة لیست بالقصیرة، حیث بدأت الأسعار العالمیة للغذاء فی الإرتفاع خلال الفترة ( 2003- 2008)، حیث بلغ الرقم القیاسی للطعام والشراب العالمی عام 2009 حوالی 89%، ثم عاودت الأسعار العالمیة مرة أخرى الإرتفاع وأتخذت أتجاهاً عاماً تصاعدیاً حتى بلغت فی عام 2014 حوالی 113%(3)، وقد کان لتغیر الأسعار العالمیة تأثیر على الأسعار المحلیة لأهم المحاصیل الزراعیة سواء المستوردة أو المصدرة أو تلک التی تعتمد فی إنتاجها على مستلزمات إنتاج مستوردة.
https://ajas.journals.ekb.eg/article_3876_c59e674e9aeb584aaaa21f7e8de5ca41.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201The Impact of using Varieties of Agricultural Technology to the most Important Field Crop Production in Assiut Governorateأثر استخدام تکنولوجیا الاصناف علی الانتاج الزراعی لأهم المحاصیل الحقلیة بمحافظة أسیوط411429387710.21608/ajas.2016.3877ENJournal Article20161106If we talked about wheat crops, maize and sorghum are important food crops and involved in many important human food industries also enters as food for animals and poultry.
Which requires the study of the importance of applying varieties technology and determine the extent to which they raise efficiency and unity of land and water in the cultivation of the most important field crops in Egypt and the province of Asyut To reach this year's goal was to identify the direction in the time of economic variables for crops under study and measure the impact of the use of modern productive varieties acres crops under study and measure the impact of the cultivation of varieties on the movement of the display function of the crops being considered as evident from the results that the taking of acreage under wheat, maize and sorghum incremental and uncertain statistically destination for both wheat and maize a general trend,
As productivity took acres these crops trend years of incremental and uncertain statistically destination for wheat and uncertain statistically corn and decreasing of sorghum on the level of the province of Asyut, while taking the total production of these crops trend with an incremental, uncertain of statistical destination for both wheat and maize, decreasing sorghum.
When examining the impact of the items on productivity acres crops study shows the results of the study that for wheat cultivar surpassed sixth (1) in terms of cultivated area reaching about 58.8 thousand acres, while the cultivar surpassed BeniSuef (1) in terms of productivity, reaching acre productivity this product was about 20.1 ardebs, and for crop corn became clear superiority of a hybrid breed singles in 2030 in terms of cultivated area reaching about 21.15 thousand acres, also higher than the same class in terms of productivity, reaching acre yield of this product was about 22.3 ardebs, and for crop sorghum turned out superiority of Giza 15 in terms of cultivated area reaching about 33.5 thousand acres, while the cultivar surpassed in terms of productivity, reaching acre yield of this product was about 18.4 ardebs.تعتبر محاصیل القمح والذرة الشامیة والذرة الرفیعة من أهم المحاصیل الحقلیة الغذائیة الهامة بجمهوریة مصر العربیة بصفة عامة، ومحافظة أسیوط بصفة خاصة ، حیث تحتل هذه المحاصیل مکانه ملموسة فی المقتصد الزراعی المصری، سواء من حیث مساهمتها فی الدخل الزراعی أو من ناحیة الترکیب المحصولی لها بمحافظة اسیوط ، حیث احتل القمح المرتبة الاولی من بین المحاصیل الشتویة بمساحة تقدر بحوالی 224925 فدان تمثل نحو 70.2% من مساحة المحاصیل الشتویة واحتلت الذرة الشامیة الصیفی المرتبة الأولی علی مستوی المحاصیل الصیفیة بمساحة تقدر بحوالی 198721 فدان ، تمثل نحو 62.33% من المساحة الصیفیة المنزرعة، ویلیه الذرة الرفیعة بمساحة مقدارها 84955 فدان تمثل نحو 26.7% من مساحة المحاصیل الصیفیة<sup>(<sup>[1]</sup>)</sup>فی المحافظة المذکورة.
ونظراً لما للتنمیة الزراعیة من أهمیة قصوی فی الوقت الحالی ، حیث أصبح تقدمها بمعدلات مرتفعة أمر بالغ الأهمیة، لسد الفجوة الغذائیة المتزایدة، وزیادة الصادرات الزراعیة لتمویل التنمیة الاقتصادیة الشاملة، وإحداث تغیرات جوهریة فی هیکل القطاع الزراعی.وتأخذ التنمیة اتجاهین، <strong>الاتجاه الاول</strong>: یشمل التوسع الأفقی الذی یعتمد علی زیادة المتاح من الموارد الأرضیة والمائیة. وبالرغم من الإهتمام بالتنمیة الزراعیة طبقاً لهذا الاتجاه فی مصر، إلا أن ثمارها تتسم بالبطء فی تحقیق نتائجها، نظراً للمعوقات والمشاکل التی تواجهها والمتمثلة فی محدودیة الموارد المائیة اللازمة لعملیات الإستصلاح، بالإضافة إلی الاحتیاجات الأستثماریة اللازمة للتوسع الأفقی وطول فترة الأستثمار، لذا أصبح من الضروری مشارکة <strong>الاتجاه الثانی</strong>: الذی یعنی التوسع الرأسی من أجل تحقیق تلک الأهداف المرجوة من التنمیة الزراعیة، والمتمثلة فی زیادة کفاءة إستخدام الموارد الإقتصادیة الزراعیة والحصول علی أقصی قدر ممکن من الإنتاج. ومما لا شک فیه أن إنحراف إستخدام الموارد عن الإستخدام الأمثل یؤدی الی نقص فی الانتاج أو إهدار فی الموارد ، وکلاهما یؤدی الی نتائج سلبیة علی المنتج والمستهلک ، فبالنسبة للمنتج یترتب علی إنخفاض العائد المتحصل علیه من إنتاجه إنخفاض مستوی معیشته، کما یؤدی ارتفاع السعرالمترتب علی نقص الانتاج الی انخفاض فی الدخل الحقیقی للمستهلک للغالبیة العظمی من الأفراد ، وأن زیادة الانتاج تستلزم تطویر الموارد الزراعیة الحالیة وانتهاج ما هو مستحدث من تکنولوجیا زراعیة للوصول الی افضل استخدام لتحقیق اقصی کفاءة ممکنة<sup>([2])</sup>.
<strong>مشکلة الدراسة:</strong>
بما أن الکثیر من المزارعین یعزف عن تطبیق التکنولوجیا والمستحدثات الزراعیة وذلک لعدم الإلمام بأهمیتها من ناحیة أو عدم وجود مقومات طبیعیة لإمکانیة تطبیقها من ناحیة أخری، الأمر الذی یؤدی الی عدم تحقیق الاستغلال الامثل لهذه التکنولوجیا ، بالإضافة الی عدم نجاح بعضها فی تحقیق الاهداف المرجوّة منها وبدلاً من أن تکون عاملاً من عوامل زیادة الانتاج تصبح عبئاً اقتصادیاً من خلال زیادة تکالیف الانتاج ، الأمر الذی یحتم دراسة أهمیة تطبیق هذه التکنولوجیا وتحدید مدی الاستفادة منها فی رفع کفاءة استخدام وحدة الارض فی زراعة أهم المحاصیل الحقلیة بمصر ومحافظة أسیوط.
<br clear="all" />https://ajas.journals.ekb.eg/article_3877_3764e2ee3b55575f76cff635b5e383e3.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201The Statistical Estimation of the Standard Model Agricultural Labor Market in Assiut Governorateالتقدیر الإحصائی لنموذج قیاسی لسوق العمالة الزراعیة فی محافظة أسیوط430438387810.21608/ajas.2016.3878ENJournal Article20161106The human element, of Work is considered one of the main resources productive in the national economy and the most important element of the promotion of agriculture production. Agricultural employment constitute essential component in the work force at national level, which gave the importance of the agricultures sector now and in the future. The problem of this study in the economic changes in the demand for agricultural labor and agricultural working wages and the value of agricultural production, the study aims to shed light on the evolution of the wages and the productivity of the agricultural working group as well as the study of the evolution of a function the demand for agricultural labor. The study depends on empirical resents in economic analysis of both quantity, descriptive and multiple regression using variables photo Dummy Variables to identify the effects of statistical changes economic policies on the variables appreciated by estimating the test (Chow Test), and this study depend on secondary data published and unpublished from the central Public Mobilization and statistics and records of the Information and Decision Support Center in Assiut Governorate, one of the most important results of the findings of the study, to indicate the existence of a direct relationship with the economic logic of between the demand for agricultural labor and all of the value of agricultural production, the technological level, the productivity of the agricultural working group, harvest area, and to indicate the existence of inverse relationship in accordance with the economic logic of between the remuneration of the agricultural working group and all the variables interpretative declarations the subject of the study, it was also found that the wage of sunshine more than an increase in the level of technological development, this is due to the use of agricultural labor skilled can use modern technology and developed, including the increase in the technological level by one unit to increase the statistically morale in the average wage of Agricultural Working Group about 69 pounds at the moral level 1%.
The study recommends increased attention and raises the wage levels of national employment in general and particularly agricultural employment by creating new jobs. as well as the need to expand the reclamation and cultivation of new territories to create new jobs and attention to increase and improve the value of agricultural production in domestic and foreign markets to encourage farm production and not to migrate to other sectors more remuneration from agriculture sector.تعتبر العمالة بصفة عامه والعمالة الزراعیة بصفة خاصة أحد أهم موارد المجتمع، ویعتبر الإستغلال الکفء للموارد وصیانتها رکنان أساسیان لأى خطة تنمیه سلیمة، إذ أنه بدون صیانة الموارد لا یمکن أن ینجح استغلالها، وحیث أن عملیة تخطیط القوى البشریة تعتبر عملیة موازنة بین الموارد والاحتیاجات من قوة العمل، وعنصراً هاماً ترکز علیه الخطط الإقتصادیة، فأن الامر یتطلب التعرف على احصاءات الموارد البشریة لأنها أساس کل تنمیه. وتعتبر الموارد البشریة فى مصر ثروة قومیه تفوق ما عداها من الثروات الاخرى ویمثل تزایدها فى نفس الوقت مشکله کبرى، تتمثل فى ضغط سکانى شدید وتزاید علی الموارد الإقتصادیة الزراعیة المتاحة للإستثمار سواء کانت موارد أرضیة او رأسمالیة، ویقدر عدد السکان فى مصر بحوالى 86,81 ملیون نسمه عام 2014م موزعین بین الریف والحضر بنسبة بلغت نحو 57,3% لسکان الریف والنسبة الباقیة فى الحضر<sup>(<sup>[1]</sup>)</sup>، بینما فى محافظة أسیوط محل الدراسة بلغ عدد السکان حوالى 4,38 ملیون نسمه عام 2014م یمثل عدد السکان الریفیین حوالى78,1% من إجمالی عدد سکان المحافظة <sup>(<sup>[2]</sup>)</sup>، یعمل بالزراعة منهم نحو29% یمثلون نحو23% من إجمالی سکان المحافظة
https://ajas.journals.ekb.eg/article_3878_662aef4250d007973a0f0b822bef94e0.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201Determine the Prices of Guarantee Standards for the Main Imported Cereals Crops in Egyptمعاییر تحدید أسعار الضمان لأهم محاصیل الحبوب الاستیرادیة فی مصر439457388310.21608/ajas.2016.3883ENJournal Article20161106The results showed that there is a significant difference between the average price actual farm represented by the first alternative, and the average of each of the price according to the cost of production adjusted 35%, and the price is estimated using both the index of wholesale prices, and index of consumer prices in the countryside, and the price of world prices in a way, which confirms the inadequacy of those alternatives to determine the indicative price for the wheat crop. While spirits did not prove the differences between the average price farm actual one hand, and the average price in accordance with both the traditional production costs (actual), production costs adjusted 50%, and the price in a way to maintain the ratio between the price at farm and the average unit cost, this is something that may indicate the possibility of using to determine the price guarantee for the wheat crop.
For the crop of maize, it was clear that there is a significant difference between the average price actual farm representatives in the first variant of the hand, and all of the estimated average using the index for each of the wholesale prices price, consumer prices in the countryside, as well as the price of global prices in a manner, which may indicate inadequacy of those proposed for determining the indicative price for the crop, maize price alternatives. While spirits did not prove the differences between the average price farm actual one hand, and the average price in accordance with both the traditional production costs (actual), and the costs of the revised production 35%, and production costs adjusted 50% and, finally, estimated in a manner to maintain the price on the ratio between the price at farm and the average unit cost which may also refer to the possibility of use to determine the price guarantee for the crop of maize.اعتمد برنامج الإصلاح الاقتصادی على تحریر السیاسة الزراعیة, وقد استلزم ذلک ترک الأسعار تتحدد وفقاً لآلیات السوق أی وفقاً لتفاعل قوی الطلب والعرض, وقد یؤدی ذلک إلی تقلب الأسعار المزرعیة(1) حیث تلعب الأسعار دورا هاما فی البنیان الاقتصادی القومی, غیر أن درجه وأهمیة هذا الدور تختلف من مجتمع إلی آخر, ففی المجتمعات الرأسمالیة نجد أن الأسعار هی العامل الأساسی والمحدد فی توجیه الموارد بین مختلف مجالات الإنتاج, بینما نجد الأسعار عاملا هاما وأساسیا فی توجیه الموارد فی المجتمعات الاشتراکیة ولیست العامل الوحید أو الأهم(2). الأمر الذی یتطلب ضرورة تدخل الدولة للحفاظ علی استقرار الأسعار والأسواق وحمایتها من التقلب بطرق غیر مباشرة من خلال الدخول إلى الأسواق کمشتریة لضمان حد أدنى من السعر للمزارعین , وتوفیر مخزون سلعی, لتحقیق التوازن السعرى والسوقی.(3) ویکون شراؤها بطریقة اختیاریة عند أسعار محددة تسمى أسعار الضمان Guarantee price تضمن للمزارع تعویض الفرق بین التکلفة وسعر السوق وحمایته من أی کوارث طبیعیة أو أزمات سوقیة, حیث یقوم المزارع بالبیع للحکومة فی هذه الحالة اختیاریا, وفقا لقوى العرض والطلب وغالبا ما تکون الأسعار المحددة من قبل الحکومة أعلى من أسعار السوق الحر.(4)
<strong>مشکلة البحث:</strong>
نظراً لاعتماد برنامج الإصلاح الاقتصادی علی تحریر السیاسة الزراعیة الأمر الذی یتطلب ترک أسعار المحاصیل الزراعیة تتحدد وفقاً لقوی العرض والطلب, والتی یترتب علیها أحیانا أن أسعار بعض المحاصیل الإستراتیجیة الهامة مثل القمح والذرة الشامیة تکون أسعارها وفقا لقوی العرض والطلب غیر مجزیة بالنسبة للمزارعین اقتصادیا مما یترتب علیها عزوف المزارعین عن التوسع فی زیادة المساحة المزروعة منها أو زیادة انتاجیتها, ومن ثم تتدخل الدولة للتقلیل من حده هذه الآثار کمشتریة لهذه المحاصیل وذلک من خلال وضع أسعار تأشیریة قبل میعاد الزراعة بوقت کافی, وبالتالی من الضروری بمکان التعرف علی تقدیر للبدائل السعریة التی یمکن أن تأخذها الدولة فی الاعتبار عند تحدید الأسعار التأشیریة لهذه المحاصیل.
<br clear="all" />
https://ajas.journals.ekb.eg/article_3883_30623fe7a07a8d65776551307b3758da.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201An Economic Study of the Productive Efficiency of the most Important Food Crops in Egyptدراسة إقتصادیة للکفاءة الإنتاجیة لأهم المحاصیل الغذائیة فی مصر458473388410.21608/ajas.2016.3884ENJournal Article20161106This study aims mainly at identifying the productive efficiency of eight food crops during the period 2000 - 2014. These crops are Rice, Maize, Potato, Tomato, Wheat, Local Bean, Lentil and Onion. The Essential data used in ths study were published and un-published data collected from Central Agency for public Mobilization and Statistics (CAPMAS), Minister of Agriculture and Soil Reclamation. The methodology adopted in the study was condensed in some qualitative and quantative economics analytic methods.
Many important outcomes resulted from present as follows:
- There are statistical significant differences in the cultivated area and productivity for the provinces of the main producers of crops subject of the study.
- There are statistical significant decrease in planted area for most crops under study and an increase in the cultivated area of some of them but they increase is insufficient to meet the needs of the population.
- It became clear superiority of some provinces producing crops under study for the rest of the product with the provinces in terms of productive efficiency.
- Work to increase the area planted with those of food crops under study.
- Need to reconsider the distribution of planted each crop of food crop areas under study to the provinces with the highest efficiency productive in order to achieve the best use of resources and to increase the total production of these important in terms of food crops, and the possibility of increased exports from export crops such as rice, potatoes, tomatoes, onions and reduce imports strategic crops such as wheat, maize and corn on the other hand, and in order to achieve a balance in the Egyptian trade balance, which would result in increase in net farm income would rise, farmers living level and then increase the Egyption national agricultural income.یعتبر قطاع الزراعة فی مصر المصدر الرئیسی للإحتیاجات الغذائیة الأساسیة للسکان، هذا فضلا عن المواد الخام التی یتطلبها القیام والإستمرار لکثیر من الصناعات الغذائیة.
وقد لوحظ فی السنوات الأخیرة وجود تباینات واضحة فی مساحة وإنتاجیة وإنتاج أهم المحاصیل الغذائیة الصیفیة والشتویة سواء علی مستوی الجمهوریة أو المحافظات الرئیسیة المنتجة لها، وهذا یمکن أن یکون سببا رئیسیا فی عدم الوفاء بالإحتیاجات الغذائیة للسکان، الأمر الذی یستلزم دراسة التقلبات الإنتاجیة لهذه المحاصیل الغذائیة، فضلا عن تقسیم المحافظات الرئیسیة المنتجة لها وفقا لجدارتها الإنتاجیة، لما لذلک من دلالة إقتصادیة هامة ویجب أن یکون منطلقا لأی سیاسة إنمائیة زراعیة تستهدف تحقیق أفضل إستخدام للموارد الإقتصادیة المستخدمة فی إنتاج هذه المحاصیل بما یحقق زیادة فی دخل الزراع وبالتالی زیادة الدخل الزراعی المصری.
ولإجراء هذا البحث تم إختیار ثمانیة من أهم المحاصیل الزراعیة الغذائیة فی مصر وهی الأرز والذرة الشامیة والبطاطس والطماطم والقمح والفول البلدی والعدس والبصل وذلک لأهمیتها فی المقتصد الزراعی المصری، حیث مثلت المساحة المزروعة منها حوالی 95% من إجمالی المساحة المحصولیة فی مصر خلال متوسط الفترة (2000-2014)، هذا إلی جانب أنها تعتبر من المکونات الرئیسیة للوجبة الغذائیة لسکان الریف والحضر علی حد سواء.
https://ajas.journals.ekb.eg/article_3884_72b0d7f8ad79add8a97eb3297609de70.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201Econometric Analysis of the Egyption Foreign Trade Efficiency For (Orange and Onion Crops)التحلیل القیاسى لکفاءة التجارة الخارجیة المصریة لمحصولى (البرتقال – البصل)474485388510.21608/ajas.2016.3885ENJournal Article20161107The study problem was to identify and measure the efficiency of foreign trade for the crop of oranges and onions. Where the search targeted some foreign trade indicators to measure the efficiency of foreign trade my crop of oranges and onions.
The study concluded some results:
Area planted with orange and onion showing an increase trend during the study period.
As showing that productivity, area planted and total production as well as the average consumption for both orange and onion growing overall trend.
The average amount and its precious Orange exports declining trend during the study period, average quantity and value of exports of onions showing increase trend over the same period.
The average export price of the Orange crop showing an increase trend during the study period, as the average price of export of onions a declining trend during the same period.
Based on the findings of the study results and indicators, it recommends finding an efficient export firms to study foreign markets and needs of oranges, onions, while maintaining current export markets for Egyptian onions, oranges and working to open new markets.<strong> </strong>تقوم التجارة الخارجیة بدور رئیسى وهام فى الإقتصاد القومى المصرى حیث تساهم حصیلة الصادرات فى تمویل خطط التنمیة الإقتصادیة والإجتماعیة وبالتالى زیادة الدخل القومى الذى یؤدى إلى رفع مستوى معیشة أفراد المجتمع لذلک فإن أى محاولة تستهدف زیادة حصیلة الصادرات المصریة والحد من الإستیراد ستساهم فى تحقیق التنمیة الإقتصادیة وفى بناء إقتصاد قوى یدعم دور مصر فى تشکیل النظام العالمى الجدید. وللتجارة الخارجیة دورا هاماً فى توازن البنیان الاقتصادی، والذى یتمثل فى کونها وسیلة للتخلص من فائض العرض المحلى من خلال الصادرات، تماما کما أنها وسیلة لسد عجز العرض السلعى من خلال الواردات، بما یؤدى إلى أحداث التوازن بین الطلب والعرض(3).https://ajas.journals.ekb.eg/article_3885_4d60186c5b7730854a6959544210a78a.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201The Economics of Dairy Milk Production and the most Important Factors Affecting it in Egyptاقتصادیات إنتاج الألبان وأهم العوامل المؤثرة علیها فی مصر486497388710.21608/ajas.1999.3887ENJournal Article20161115Represented the research problem in the palaces or the Egyptian production capacity deciduous inability to meet the growing consumer needs of the dairy and keep pace as a result of the continuing increase in the numbers of the population, and the increase in health food and awareness of, and familiarity with some consumers the possibility of access to their animal protein from milk and milk products at a lower cost than they receive it from through other sources of animal protein such as meat red and white.<br /> The research aimed to reach the study of the evolution of cows, buffaloes, goats, dairy production, and also the study of the most important factors affecting milk production in Egypt during the period (1998-2014).<br /> • Search Results shows that the average quantity produced from the local dairy during the study period had amounted to about 5.1 million tons, representing cows production of which about 2.54 million tons, and at a rate of about 48.85% of the average total quantity produced from the milk, while the average amount of dairy buffalo has reached produced during the same period reached 2.43 million tons, and at a rate of about 48.17%, while dairy goats has reached the proportion of the amount produced during the same period, including about 2.49%, and an average production of about 125,000 tons.<br /> • The results shows that the most important factors affecting the quantity produced dairy is the green fodder and the number of female cows area and productivity of the head of them and the numbers of female buffalo and productivity of the head of them, respectively, and thatیعد اللبن الخام من الأغذیة التی تقی الإنسان من الأمراض لاحتوائه على العدید من العناصر الغذائیة والفیتامینات والأملاح المعدنیة التی یحتاجها جسم الإنسان، کما أنه من مصادر الغذاء الصحی الکامل المتوازن، فضلا عن انه یحتل مکانة لا یستهان بها فی کل من القطاع الحیوانی والزراعی، کما وصل حجم إنتاج الألبان فی مصر عام 2014 الى حوالی5.67 ملیون طن، یدخل جزء کبیر منه فی صناعة منتجات الألبان ، ویتم استهلاک 20% لبنا معبأ فی حین أن 80% من حجم استهلاک المواطن یتم من اللبن السائب ، ویصل استهلاک الفرد من الألبان30 لتر سنویا منها 4 لترات فقط من اللبن المعبأ، والباقی لبن سائب رغم انه یضم العدید من المیکروبات التی تسبب أمراض عدیدة وغیر مطابق للمواصفات القیاسیة.https://ajas.journals.ekb.eg/article_3887_3e49ce98a113d0d2e34b1c9aa7247fd4.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201Analytical Study of the Most Important Seasons Export of Pomegranates, Strawberries in Egyptدراسة تحلیلیة لأهم المواسم التصدیریة للرمان و مصر فی مصر498511389210.21608/ajas.2016.3892ENJournal Article20161115This study aims to identify the seasons export during the period (2011-2015), as well as predict the quantities and prices of Egypt's exports to Pomegranate and Strawberries.
By studying of the seasons export of Pomegranate is clear that the most important export periods is the period of (Jul-Nov),and an average of about 97.3x10<sup>3</sup> tons, equivalent to about 95.9% of average study period of about 101.5x10<sup>3</sup> tons. It is clear also that the most months of increased overseas demand for pomegranate represents months with high export prices, which means increasing export turnover. As shown by the results of seasonal prediction using the general trend for months period (2011-2015), the total expected export quantity of pomegranate in the years 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 are increasing by about 97.5%, 127.4%, 157.3%, 187.3%, 217.2%, respectively, compared with the average period referred to. It is clear also that demand for pomegranate will be increasing during the period from (Aug-Nov) and at a rate of about 92.66% of the total amount estimates for the years from 2016 until 2020. By estimating prices during (2016-2020) it represent about 50.1%, 66.9%, 83.7%, 100.5%, 117.2%, respectively, compared with an average period (2011-2015) has been shown to may, November, February, October, September months are the highest prices while export prices are approaching the values at rates comparable between months.
By studying of the seasons export of Strawberries is clear that the period of (Dec-Mar) consider the most important export periods, and an average of about 52.8x10<sup>3</sup> tons, representing about 82.4% of average study period which represents about 64.08 thousand tons, also that period consider the highest export prices, which means that the months when are of increased in demand in the strawberry fall within the high prices in the months which means increasing export turnover.
According to the results of seasonal prediction shows that the quantity expected to be export to the Strawberry in the years 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 are increasing by about by 10.6%, 14.2%, 17.8%, 21.4%, 25%, respectively, compared with the average period referred to. It is clear also that demand for strawberry will be increasing during the period from (Dec-Mar) and at a rate of about 81.1% of the total amount estimates for the years from 2016 until 2020. By estimating prices during (2016-2020). It represent about 3.52%, 4.7%, 5.88%, 7.06%, 8.24, respectively, compared with an average period (2011-2015) has been shown to may, is the months of December, February, January to March is the highest rise in prices.یعتبر التصدیر عنصراً هاماً لتحقیق النمو الاقتصادی، حیث یعتبر أحد المکونات الرئیسیه لحصیلة الدولة من النقد الأجنبی اللازم لتمویل برامج التنمیة الاقتصادیة. کما یعتبر تنشیط الصادرات من الأدوات المهمة لعلاج الاختلال فی المیزان التجاری، لذلک تلعب التجارة الخارجیة دوراً مؤثراً فی خدمة الاقتصاد القومی، حیث تساهم فی زیادة الدخل القومی ورفع مستویات المعیشة للمواطنین علی أساس أن نمو التجارة الخارجیة من المحددات الرئیسیة لمعدل نمو الناتج القومی. وتحظى الصادرات الزراعیة باهتمام الکثیرین إلا أن هناک بعض من الحاصلات البستانیة التصدیریة الواعدة والتى تتمتع بمیزه نسبیة وتنافسیة لم تحظى باهتمام الباحثین، ومن هذه الحاصلات على سبیل المثال والتى اختصت الدراسة بهما محصولى الرمان والفراولة حیث تم اختیار الرمان(کمحصول من محاصیل الفاکهه) والفراولة (کمحصول من محاصیل الخضر)، لذا یلزم علینا السعی وراء زیادة حجم الصادرات منهما قدر المستطاع من خلال إجراء المزید من الدراسات لمعرفة مواسم الطلب الخارجی علیهما.https://ajas.journals.ekb.eg/article_3892_d55ce2f3bc09fcbfcc905df399f70bc7.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201An Analytical Study for the Most Important Determinants of the Production of Red Meat and Milk in Assiut Governorateدراسة تحلیلیة لأهم العوامل المحددة لإنتاج اللحوم الحمراء والألبان فی محافظة أسیوط512523389410.21608/ajas.2016.3894ENJournal Article20160824The animal production sector in Egypt is one of the important production sectors in the built of the national economie, the importance of Livestock not only in its material value but also it is the primary source to provide the human with the necessary animal proteins. Animal production sector contributes with 34.6% from the Agricultural production value in 2013, red meat and milk contributes with 35.5%, 23.1% from the total value of the animal production in Egypt in 2013 and the objective of the research is to achieve the production and economic efficiency in red meat and milk and to study the important factors that effect on red meat and milk production in Assiut governorate. the research depend on descriptive and quantitative economic analysis and on statistical models that represented in multiple regression analysis and phased and from the research results in the production of red meat in farms of cattle and buffalo according to the different categories possessory we found that. 1- According to the first category for the types of cow, the effective factors on the change in animal weight are the amount of forage dry (s<sub>4</sub>) and the amount of green fodder (s<sub>5</sub>). And for the type of buffalo, the effective factors on the change in the animal weight are the amount of concentrated feed (s<sub>3</sub>) and the amount of forage dry (s<sub>4</sub>). 2-According to the second category for the types of cow, the effective factors on the change in animal weight are the amount of concentrated feed (s<sub>3</sub>) and the human work (s<sub>6</sub>). and for the types of buffalo, the effective factors on the change in animal weight are the length of fatting period (s<sub>2</sub>) and the amount of forage dry (s<sub>4</sub>). 3- According to the third category for the types of cow, the effective factors on the change in animal weight are the amount of concentrated feed (s<sub>3</sub>) and the human work (s<sub>6</sub>) and for the types of buffalo, the effective factors on the change in animal weight are the amount of concentrated feed (s<sub>3</sub>) and the amount of green fodder (s<sub>5</sub>). The production of milk in farms of cattle and buffalo according to the different categories possessory we found that. 1-According to the first category for the types of cow, the effective factors on milk production are the length of milk season(s<sub>2</sub>) and the amount of forage dry(s<sub>4</sub>). For the types of buffalo, the effective factors on milk production are the length of milk season(s<sub>2</sub>), the amount of the concentrated feed(s<sub>3</sub>), the amount of forage dry(s<sub>4</sub>) and the human work(s<sub>6</sub>). 2-According to the second category for the type of cow, the effective factors on milk production are the amount of green fodder(s<sub>3</sub>) and the amount of forage dry(s<sub>4</sub>). For the types of buffalo, the effective factors on milk production are the amount of green fodder(s<sub>3</sub>) and the amount of forage dry(s<sub>4</sub>). 3-According to the third category for the types of cow, the effective factors on milk production are the length of milk season(s<sub>2</sub>) and the human work(s<sub>6</sub>). for the types of buffalo, the effective factors on Milk production is the length of milk season(s<sub>2</sub>) .یعتبر قطاع الإنتاج الحیوانى فى مصر من القطاعات الإنتاجیة الهامة فى بناء الإقتصاد القومى بصفة عامة والمقتصد الزراعى بصفة خاصة, وتتمثل أهمیة الثروة الحیوانیة فى القیمة المادیة التى تقدر بها تلک الثروة, بالإضافة الى أنها المصدر الأساسى لتوفیر البروتینات الحیوانیة الضروریة لغذاء الإنسان, ویساهم قطاع الإنتاج الحیوانى بحوالى 34,6% من قیمة الإنتاج الزراعى فى عام 2013, وتساهم اللحوم الحمراء والألبان بحوالى 35,5% و 23,1% من إجمالى قیمة الإنتاج الحیوانى فى مصر عام 2013, الإ أن هناک تحدیات أمام نمو هذا القطاع نظراً للإحتیاجات الإستهلاکیة المتزیدة من اللحوم الحمراء والألبان فى ظل عدم توافر موارد طبیعیة لنمو هذا القطاع, الأمر الذى یستلزم البحث فى إمکانیة إیجاد إستراتیجیات جدیدة لزیادة الإنتاجhttps://ajas.journals.ekb.eg/article_3894_4fc768c9e59d17bedb980cae6566f529.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201Use of Educational Technologies Among Staff Members At the Faculty of Agriculture, Assiut University, Egyptإستخدام تکنولوجیا التعلیم بین أعضاء هیئة التدریس بکلیة الزراعة - جامعة أسیوط524534389510.21608/ajas.2016.3895ENJournal Article20161106The main objectives of this study are to know: (a) the use of educational technologies by staff members at the faculty of agriculture, Assiut University, Egypt, (2) their evaluation of the degree of importance and their level of knowledge of these technologies, and (3) reasons for not using these educational technologies. In order to achieve these objectives, an empirical inquiry was conducted to collect necessary data on the availability and use of different educational technologies among staff members at the faculty of agriculture, Assiut University. A survey was carried out on staff members holding Ph. D. degree of this faculty. Questionnaires were distributed among staff members of the faculty. The number of usable completed returns was 100 or 39 % of the total number of staff members which was estimated to be 257 members at the time of data collection (2014). Frequencies, percentages were used for data presentation. The technique of Factor analysis was applied to measure objectivity among staff members in their evaluation of the degree of importance of educational technologies in their teaching.
Results of this study showed that most respondents placed a high degree of importance of educational technologies included in this study and made use of most of these technologies. However, there are some reasons which prevent staff members from using such technologies. Some staff members lack knowledge and skills for the application of some educational technologies. A training programme should be organized for staff members at the Faculty of Agriculture, Assiut University to improve their knowledge and skills of the use of these educational technologies.یستهدف هذا البحث التعرف على إستعمال أعضاء هیئة التدریس بکلیة الزراعة جامعة أسیوط للأسالیب المختلفة لتکنولوجیا التعلیم ، وتقییمهم لدرجة أهمیة تلک الأسالیب، ومسنوى معرفتهم بها أو قدرتهم على إستعمالها، وأسباب عدم إستعمالها. ولقد کانت خطة البحث من البدایة أن یتم إجراء البحث المیدانى على نطاق الجامعة، لکن اقتصر البحث على کلیة الزراعة بسبب ضعف إستجابة أعضاء هیئة التدریس ببعض الکلیات الأخرى لاستیفاء إستمارة الإستبیان التى تم تصمیمها لجمع البیانات المطلوبة. وتم جمع بیانات البحث المیدانى من مائة عضو من أعضاء هیئة التدریس بکلیة الزراعة یمثلون 39 % من إجمالى عددهم البالغ 257 عضوا خلال فترة جمع البیانات عام 2014. وتضمن البحث أربعة عشر أسلوبا من أسالیب تکنولوجیا التعلیم وبعض البرامج المساعدة التى یتم إستخدامها فى بعض التخصصات. واستخدمت أسالیب النسب المئویة والتکرارات فى عرض البیانات، کما استخدم أسلوب التحلیل العاملى Factor Analysis فى قیاس درجة الموضوعیة بین المبحوثین فى تقییمهم لدرجة أهمیة أسالیب تکنولوجیا التعلیم التى تضمنها هذا البحث.
وتشیر النتائج إلى أن غالبیة المبحوثین إعتبروا أن الوسائل التعلیمیة التى تضمنها البحث مهمة أو مهمة جدا فى التعلیم، ورغم ذلک فإن نقص المعرفة بها والخبرة اللازمة لاستعمالها، وعدم الحاجة إلیها بسبب طبیعة المادة العلمیة کانت من أهم الأسباب التى تحول دون إستعمالهم لها.
ویوصى البحث بضرورة تنظیم التدریب المناسب لتعمیم إستعمال أسالیب تکتولوجیا التعلیم الجدیدة فى العملیة التعلیمیة بغرض تحسینها ومواکبة التطور المستمر فیها لتحقیق مستویات جودة التعلیم المنشودة. https://ajas.journals.ekb.eg/article_3895_b96340021d16cef259c74c10f464044f.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201A Vision for Modernizing Agricultural Extension System in Egyptرؤیة لتحدیث نظام الإرشاد الزراعى فى مصر535548389610.21608/ajas.2016.3896ENJournal Article20161106This paper introduces a vision for modernizing agricultural extension system in Egypt. This proposed vision was based on: (a) determination of principal requirements for modernizing agricultural extension systems, (b) results of previous research in this area, (c) an empirical investigation carried out on agricultural extension personnel in Assiut governorate to know the need for modernizing agricultural extension system in Egypt, and (d) information gathered through personal interviews with some officials at the national level and Assiut governorate level. The empirical study adopted the frame work for modernizing agricultural extension systems proposed by FAO in 2005. A survey was carried out on 167 (55 %) of extension personnel in Assiut governorate.
The results showed that in order to modernize the agricultural extension system in Egypt, there is a great need to: a clear strategy for agricultural extension, a good organization structure, proper and effective personnel, proper means for academic preparation and training of extension personnel, proper methods for selecting those personnel at various levels and for different jobs, proper criteria for their performance assessment, provision of adequate financial support for planning and implanting extension programs, development of communication methods and means through the application of information communication technology, effective organizations for farmers, strong and effective linkages between the agricultural extension system and the other related systems at regional and local levels. The paper also presents a proposed organizational structure for the agricultural extension system in Egypt.تقدم هذه الورقة البحثیة رؤیة لتحدیث نظام الإرشاد الزراعى فى مصر. ولقد استندت هذه الرؤیة على تحدید المتطلبات الأساسیة لتحدیث أو تطویرالنظم الإرشادیة، والتى تضمنت الأبعاد المختلفة لعملیة التحدیث، وعلى ماتم التوصل إلیه من نتائج الدراسات السابقة فى هذا المجال، بالإضافة إلى نتائج دراسة میدانیة تم إجراؤها بطریق الحصر بالاستبیان على العاملین بالجهاز الإرشادى بمحافظة أسیوط للوقوف على مدى حاجة نظام الإرشاد الزراعى فى مصر إلى تحدیث، وذلک من واقع تطبیق إطار العمل الذى وضعته منظمة الأغذیة والزراعة لتحدیث النظم الإرشادیة فى العالم Qamar, 2005))، وکذلک المعلومات التى تم الحصول علیها عن طریق المقابلات الشخصیة مع بعض المسئولین عن الإرشاد الزراعى والعاملین فیه على المستوى القومى بصفة عامة وعلى مستوى محافظة أسیوط على وجه الخصوص. ولقد تضمنت المتطلبات المختلفة التى قامت علیها هذه الرؤیة ضرورة وجود إستراتیجیة واضحة للإرشاد الزراعى فى مصر، وهیکل تنظیمى جید، وعاملین على مستوى مناسب من الکفاءة، وضمان توفر سبل الإعداد الأکادیمى والتدریبى المناسبین، وتوافر النظم المناسبة لاختیار هؤلاء العاملین على جمیع المستویات ولجمیع الوظائف، واتباع المعاییر المناسبة لتقییم أدائهم، وتوافر الدعم المادى المناسب لوضع وتنفیذ الأنشطة والبرامج الإرشادیة بمشارکة جمیع أطراف العملیة الإرشادیة، وتحدیث طرق وأسالیب الإتصال الإرشادى المتبعة فى ظل التطورات الهائلة التى حدثت فى تکنولوجیا المعلومات والإتصال، وضمان وجود منظمات قویة وفاعلة للزراع، وروابط قویة بین الجهاز الإرشادى والأجهزة الأخرى خاصة مراکز البحوث العلمیة داخل وخارج وزارة الزراعة على المستویین الإقلیمى والمحلى.https://ajas.journals.ekb.eg/article_3896_98e78a6ac93a9f0d016f8bf374cf5a7a.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201The Role of NGOs in the Social and Economic Capacity of Rural Women in Assiut Governorateدور المنظمات الأهلیة فی تنمیة القدرات الاجتماعیة ولاقتصادیة للمرأة الریفیة بریف
محافظة أسیوط549556389710.21608/ajas.2016.3897ENJournal Article20161110The current research deals with the importance of the role played by women in society in general and the rural community in particular. It shows that the role of rural women must be strengthened by providing them with capabilities that enable them to participate in their community development through community-Non-governmental organizations, being closest to the members of the community and knowing their needs and problems.
Therefore, it was necessary to recognize the role played byNon-governmental organizations in women's economic capacity development in the countryside of Assiut Governorate. From the main objective some sub-goals emerge to figure out the role of NGOsin training of rural women on some crafts, employing girls, edificating women and helping them in establishing small businesses, and marketing their products through exhibitions.فی العصر الحالی تعمل المجتمعات کافة على إحداث تغییرات نوعیة وکمیة فی حیاة شعوبها، تتمثل فی مظاهر التنمیة المتنامیة، والتی تتسابق تجاهها شعوب دول العالم کافة، باعتبار التنمیة هی الهدف الأساسی، والذی یُعتبر الإنسان فیها محور عملیة التنمیة فهو صانعها وضیعتها.. وتقوم هذه الشعوب وحکوماتها بتنفیذ العدید من التطورات فی حیاتها وذلک من اجل الوصول إلى مراتب اعلی فی التنمیة ، منها مسایرة التطور العلمی فی مختلف جوانبه عبر خطط علمیة مدروسة وفقاً ومتطلبات تلک المجتمعات.. عبر تمکین تلک الشعوب من المهارات الأساسیة فی التخصصات المتنوعة، التی تخدم الجوانب الاقتصادیة، الثقافیة، والسیاسیة، من أجل تزویدهم بالقدرات التی تمکنهم من أداء أدوارهم المرسومة سیراً نحو أهداف التنمیة المرسومة أمامها، وهی فی ذلک ومن خلال المسئولیات لا تفرق بین الذکور والإناث وإنما القیاس المعتمد هنا هو المهارة والأداء.(إنصاف قاسم ،2004)
وقد نشأت فکرة المنظمة غیر الحکومیة (الأهلیة) للقیام ببعض الأعمال الاجتماعیة الهادفة، ولتقدیم خدمات اجتماعیة مختلفة باختلاف الغرض الذی أنشئت من أجله تلک المنظمات، ویمکن وصف طبیعة عمل هذه المنظمات بأنها جسرٌ، حیث إن تشکیل وإنشاء المنظمات غیر الحکومیة (الأهلیة) تعتبر وسیط بین الدولة والفرد، وبالتالی فهی خدمة بین الإرادة الفردیة والاجتماعیة Gruel)،2000).
ویرى قادة العالم والسیاسیون أن عمل المنظمات غیر الحکومیة یتمثل فی تقدیم الخدمات، ذلک أن الدولة تفتقر إلى الموارد والوقت (Mundy & Murphy, 2001).
ولذا أخذت الدولة فی إنشاء العدید من المنظمات الأهلیة عندما کانت الجهود الحکومیة وحدها لا تکفى لإشباع حاجات السکان وتحقیق الأهداف المرسومة لذا ظهرت الحاجة إلى التعاون بین النشاط الأهلی والحکومی حیث إن للمؤسسات الاجتماعیة الأهلیة دوراً مهماً فی إشباع العدید من الحاجات الإنسانیة و باعتبارها أکثر إحساساً باحتیاجات الأفراد والمجتمعات المحلیة إذا تعتمد على توفیر مجموعة من الأنشطة والخدمات والبرامج من أجل النهوض بمجتمعهم وحل مشکلاتهم ومساعدتهم على أحداث نوع من التغییر.(وفاء أبوبکر،2014)https://ajas.journals.ekb.eg/article_3897_07eb44816a56c5e2cead986022f94e6a.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201Study the Causes and Effects of Violence Against Rural Women in Assuit Governorateدراسة اسباب واثار لعنف ضد المرأة الریفیة فى محافظة أسیوط557572389810.21608/ajas.2016.3898ENJournal Article20161110man, woman participates in developing process. She is responsible for raising responsible future generations. She is the wife who manages home. She is the mother, sister, daughter and wife. In spite of that woman is exposed to some kinds of violence from man (husband, father, brother, etc.). This violence takes various forms, including physical, psychological, sexual, economic. Circumcision. early marriage. denial of education, denial of inheritance and inequality between the boy and the girl in Education.
Violence against woman, in almost all societies, is a very complicated issue. It is a worldly problem that exceeds cultural and geographical boundaries. The rural society is greatly influenced by this problem. The woman in Assiut governorate (place of study), like woman allover Egypt, is expised to some forms of violence. Through real statistics taken from family court in Assiut governorate it is clear that the problem of violence is in continuous growth. As a result it was important to have a study about all forms of violence against rural woman in the governorate, know the reasons and the circumstances of this violence, woman`s reaction, what the results of this on her and her children, and try to find solutions to limit violence against her.
Data have been collected from rural ladies who have problems in the family court. The result shows us a relevant physical, psychological, sexual, economic violence.
Results showed a variety of reasons pushing man to treat her violently like: customs and traditions, religious conceptions misunderstanding, bad behaviors, nervous, avarice, Parental involvement, husband character weakness, work stress, Lack of employment opportunities, poverty, and illiteracy.
Woman's known reactions are crying, and leaving husband's home and going to her familiy's home and as a result she becomes sad, lack of self confidence and hatred to all men.
Women saied that children is the victim of this violence whether the couple divorced or not. The children become in a ver bad mode, lack of self confidence, always Vulnerable to disease, failure in school and fear from others.
As the results show, Woman is exposed to violence from her own family members; from her father, brother, and mother like: discrimination between boy and girl in treatment, early marriage, obligatory marriage, and circumcision.
Results also showed that Women are harassed in the streets, transportation, hospitals, and governmental offices in Assiut governorate.
Of the most important solutions to address violence against women are good education, the right religious education for children, men in the family have to know their role, the existence of strict laws to punish the husband or the harasser and the female literacy.سطّرت المرأة فی العصور القدیمة والحدیثة أسطراً من نور فی جمیع المجالات، حیث کانت ملکة وقاضیة وشاعرة وفنانة وأدیبة وفقیهة ومحاربة وراویة للأحادیث النبویة الشریفة، وإلى الآن ما زالت المرأة تکد وتکدح وتساهم بکل طاقاتها فی رعایة بیتها وأفراد أسرتها، فهى الزوجة والأم والأخت والأبنة ، وهذا یجعل الدور الذی تقوم به المرأة فی بناء المجتمع دوراً لا یمکن إغفاله أو التقلیل من خطورته.( الدراوى،2010)
فبالرغم من حصولها على درجات عالیة فی المیدان العلمی و العملی إلا أنها تظل فی نظر المجتمع مجرد قاصرة، عدیمة الأهلیة، غیر قادرة على تقریر مصیر حیاتها، فهی خلقت فقط للزواج و إنجاب الأطفال وخدمة الأسرة لاغیر(الدرویش،2011) ، فالمرأة تواجه کثیر من التحدیات والمشاکل ویأتى على قمة هذه التحدیات قضیة العنف ضد المرأة وهى قضیة معقدة ومتشابکة وشائکة ، وتعتبر ظاهرة أخطبوطیة لا یکاد یخلو منها مجتمع من المجتمعات، فالعنف ضد المرأة قضیة عالمیة واسعة الانتشار تتخطى الحدود الثقافیة والجغرافیة ، وتتعرض النساء للعنف بصورة مستمرة وبأشکال مختلفة ودرجات متفاوتة تختلف من مجتمع لأخر، وهذا العنف یصاحب المرأة منذ طفولتها ویزداد حدة فی شبابها وقد تظل مستمرة بصور مختلفة حتى فی شیخوختها (خیرى ، 2014).
و مشکلة العنف ضد المرأة لم تحظ بالاهتمام المطلوب خصوصا فى دول العالم الثالث ومنها مصر ، ففی مصر تتنوع اشکال العنف التى تتعرض لها المرأة فعلى الرغم من مظاهر الإنصاف للمرأة خاصة من خلال التشریعات والدساتیر التى أقرت المساواة بین الرجل والمرأة وحقوق المرأة الاجتماعیة والسیاسیة والثقافیة کما هو موجود فى الدستور الجدید (2014) ، إلا ان المرأة مازالت تتعرض للعنف لان هناک العدید من صور التمییز بسب الفجوة بین القانون والتطبیق. (الزهرانى ،2009)
والمجتمع الریفی جزء لا یتجزأ من المجتمع الأکبر، فالقریة لیست منعزلة عن الظروف العامة التی یعیش فیها المجتمع فإنها مما لاشک فیه تتأثر بالاتجاهات العامة السائدة فیه. فنجد ان مشکلة العنف ضد المرأة منتشرة فى المجتمع الریفى منذ صغرها حیث تتعرض الفتاة للختان ، وعندما تکبر فإنها تتزوج فى سن مبکر ، کما انها قد تحرم من المیراث عند وفاة الوالد ، کما قد تتعرض للضرب والاهانة من الاب او الاخ او الزوج ، فالعنف ضد المرأة آفة إجتماعیة تهز کیان المجتمع وتضعه على حافة الانهیار لما له من العدید من الاثار السلبیة لیس فقط على المرأة بل على المجتمع کله ، (الزهرانى ،2009).https://ajas.journals.ekb.eg/article_3898_8fa5ec02947acbdb1acce272e8935290.pdfAssiut University, Faculty of AgricultureAssiut Journal of Agricultural Sciences1110-0486481-220170201Improve the Yield and Quality of Red Roomy and Thompson Seedless Grape Cultivarsتحسین المحصول والجودة فی صنفی العنب الرومی الأحمر والطومسون عدیم البذور3858390610.21608/ajas.2016.3906ENJournal Article20160809Experiments were carried out at the Experimental Orchard of Assiut University, Faculty of Agriculture. The experiments aimed to overcome the looseness of berries as well as improving the yield and berry quality of Red Roomy grape cultivar by using Boron, Zinc and NAA. The study also aimed to reduce the cluster compactness by using GA<strong><sub>3</sub></strong> and cluster thinning in order to improve the quality of Thompson Seedless grape cultivar.
The treatments significantly increased the initial fruit set (IFS) and decreased the berry drop percentage. The cluster numbers not significantly affected by various treatments. However, the treatments increased the yield over the control. The control vines gave the lowest yield among all the treatments. The present study showed that there were no significant differences between treatments on the cluster width. On the other hand, treatments exhibited significant differences comparing with the control in respect of the cluster height. The treatments except of spraying with NAA had significant differences comparing with the control in respect of the cluster weight. However, the control vines gave the lowest cluster weight during the two studied seasons. On the contrary, the control gave the highest weight of 100 berries. On the other hand, although the control produced the highest juice weight of 100 berries but the differences were not significant during the two seasons of study. There were no significant differences between the treatments in respect of TSS% during the two studied seasons. The sugar contents took the same trend of TSS%.
On the other hand, there were no significant differences between the treatments on the cluster number per vine of Thompson seedless grape cultivar. Yield weight significantly affected by GA<strong><sub>3</sub></strong> application. The lowest yield obtained from the control. Data revealed that spraying the cluster with GA<strong><sub>3 </sub></strong>at 5 + 20 + 30 ppm gave the highest values of cluster width (cm) and height (cm). The clusters treated with GA<strong><sub>3</sub></strong> at 5 + 20 + 30 ppm were the heaviest clusters among all the treatments and the differences between their values and the values of other treatments were significant during the two seasons of study. The weight of 100 berries and 100 berreis juice weight took the same trend of cluster weight. On the contrary of the previous results, the control and cluster thinning followed by GA<strong><sub>3</sub></strong> at 5 ppm + thinning had the highest TSS% in the berry juice. Concerning the acidity percentage, the differences between the treatments mostly insignificant. GA<strong><sub>3</sub></strong> application recorded also the least ratio of TSS/acid ratio, however, the other treatments significantly surpassed it in this respect. Cluster thinning gave the highest percentage of total sugars followed by GA<strong><sub>3</sub></strong> at 5 ppm + thinning and then the control.
This study concluded that the beneficial effects of spraying boron and zinc during flowering to increase the berry set and decrease berry drop of Red Roomy grape cultivar. On the other hand; Gibberellic acid (GA<strong><sub>3</sub></strong>) spraying increased berry size, cluster weight and expand the cluster length of Thompson Seedless grape cultivar that suffering from cluster compactness. Cluster thinning can be used for increasing berry and cluster weight and improving the quality.أجریت التجارب على مدار موسمین متتالیین 2014 و 2015 على العنب الرومى الاحمر و الطومسون عدیم البذور المزروع فی مزرعة أبحاث الفاکهة – کلیة الزراعة - جامعة أسیوط. کانت أعمار الکرمات 12 عاما فی بدایة التجربة، وکانت مزروعة على2 x2.5 متر من بعضها البعض.. کل الکرمات قلمت بطریقة التربیة الرأسیة التقلیدیة مع ترک 20 دابرة ثمریة و 4 عیون على کل دابرة للعنب الرومى الاحمر و 5 عیون للطومسون عدیم بذور.
<strong>1 - التجربة الأولى</strong><strong>:</strong>
أجریت على (45) خمسة أربعون کرمة من صنف العنب الرومى الاحمر والتی تهدف إلى التغلب على ظاهرة انفراط الحبات وتحسین المحصول والجودة فی هذا الصنف الهام وذلک باستخدام البورون (20 ، 40 جزء فی الملیون) والزنک (100 ،200 جزء فی الملیون) ونافثالین حامض الخلیک (2.5 ، 5 جزء فی الملیون).
أدت المعاملات الى زیادة کبیرة فبنسبة العقد الأولی. بینما النسبة المئویة للحبات المتساقطة کانت عالیة جدا فی الکنترول بالمقارنة مع المعاملات. اما عدد العناقید / کرمة لم تتأثر بشکل کبیر بالمعاملات المختلفة. بینما أدت المعاملات الى زیادة فی وزن المحصول (کجم/کرمة).
لم تکن هناک اختلافات معنویة بین المعاملات من ناحیة عرض العنقود. اما ارتفاع العنقود فأظهرت المعاملات اختلافات کبیرة مقارنة مع الکنترول. فیما یتعلق بوزن العنقود فجمیع المعاملات - إلا الرش بنافثالین حامض الخلیک - أعطت اختلافات معنویة مقارنة بالکنترول وعلى العکس من ذلک أعطى الکنترول أعلى وزن 100 حبة.
لا توجد فروق ذات دلالة إحصائیة بین المعاملات فی النسبة المئویة للمواد الصلبة الذائبة الکلیة خلال الموسمین. إن أعلى نسبة حموضة کانت مع المعاملة بنفثالین حامض الخلیک بترکیز 2.5٪ ثم الکنترول ثم البورون بترکیز 40 جزء فی الملیون + الزنک عند 200 جزء فی الملیون. فی حین تم الحصول على أدنى نسبة حموضة من معاملتی البورون بترکیز 20 و 40 جزء فی الملیون. وکانت الاختلافات معنویة خلال موسمی الدراسة. اما المواد الصلبة الذائبة الکلیة / الحموضة، کشفت النتائج أن رش البورون بترکیز 40 جزء فی الملیون تفوق إلى حد کبیر على معظم المعاملات الأخرى. أخذت محتویات السکر نفس اتجاه الــ TSS حیث أعطى الکنترول أعلى القیم من السکریات الکلیة. اتخذت السکریات المختزلة نفس اتجاه السکریات الکلیة حیث تفوقت معاملة الکنترول على جمیع المعاملات الأخرىhttps://ajas.journals.ekb.eg/article_3906_61f7521ed74e6065ee75b4b9e8449d25.pdf